La Steak au Poivre è un piatto francese composto da una bistecca con una crosta pepata, solitamente saltata o saltata in padella, e poi rifinita sfumando la padella con cognac o brandy e riducendola prima di aggiungere la panna (e il burro).
Il sapore e il gusto della Steak au Poivre possono variare notevolmente a seconda degli ingredienti utilizzati.
Mentre alcune ricette richiedono semplicemente grani di pepe nero, altre usano diversi tipi di peperoni, cognac o brandy e panna.
Il risultato è una bistecca con una crosta pepata, tenera e succosa all'interno, con un sapore complesso e leggermente dolce.
Quando si cerca di capire cosa servire con la Steak au Poivre, è importante scegliere i lati semplici per non togliere il sapore della bistecca.
I classici come le patate al vapore o arrosto si sposano perfettamente, come i fagiolini o le carote.
In questo articolo, dai un'occhiata a 10 dei migliori contorni da servire con la Steak au Poivre.
Cosa servire con la Steak au Poivre? 10 MIGLIORI Contorni
Se stai cercando i contorni perfetti da servire con la steak au poivre, sei nel posto giusto.
Questi contorni impressioneranno sicuramente, dalle bellissime patate al forno al risotto incredibilmente cremoso.
1 vino rosso e purè di patate
C'è qualcosa nel purè di patate che urla comfort food.
Che siano montate con burro, panna e sale o condite con pancetta croccante ed erba cipollina, tutti amano una buona dose di purè di patate.
L'aggiunta di vino rosso al mix porta queste patate a un livello completamente nuovo.
I sapori fruttati del vino sono il complemento perfetto per le patate cremose.
E se stai servendo una folla, questa ricetta è perfetta perché raddoppia (o addirittura triplica) facilmente.
Potete prepararla in anticipo e metterla in forno quando siete pronti per mangiarla.
2 patatine fritte croccanti
Non c'è niente di meglio delle patatine fatte in casa.
E quando li fai da zero, sai esattamente quali ingredienti stanno andando nella friggitrice, nessuno di quei conservanti e sostanze chimiche innaturali.
Se il tuo menu è steak au poivre, queste patatine fritte croccanti sono un contorno imperdibile.
Si abbinano perfettamente a quelle bistecche al sangue.
E anche se non hai una bistecca a portata di mano, nessuno potrà resistere a queste patatine deliziosamente croccanti.
E la parte migliore? Sono facili da fare.
Tutto ciò che serve è una friggitrice e un po' d'olio.
3 Puro di Carote
Questa ricetta di puro di carote è ricca di sapore. È caldo, cremoso e confortante.
E la parte migliore? Puoi farlo in anticipo.
Poi infornate per circa 20 minuti quando siete pronti per mangiare.
Le carote vengono cotte in una deliziosa miscela di burro, cipolla e aglio.
E per renderlo ancora più speciale, c'è un tocco di noce moscata e zenzero.
Così buono.
4 Risotto cremoso
Il risotto è un contorno popolare che è sempre un successo. È cremoso, ricco e ricco di sapore.
E quando lo fai con lo zafferano, è ancora più saporito.
L'unico inconveniente del risotto è che ci mette un po' a prepararlo.
Ma una volta che hai preso la mano, puoi multitasking mentre ti muovi.
A patto di avere un po' di pazienza, questo risotto cremoso vale sicuramente la pena.
Puoi aggiungere qualsiasi verdura al piatto.
Se volete qualcosa di verde aggiungete dei piselli o degli asparagi.
E se stai cercando un sapore carnoso, prova ad aggiungere pollo o gamberetti cotti.
5 Insalata con un tocco
Le insalate sono sempre un'ottima scelta per un contorno. Sono sani, leggeri e perfetti per il clima estivo.
Ma a volte, vuoi qualcosa di leggermente diverso dalla tua tipica insalata verde.
Ecco dove entra in gioco questa insalata. È ricca di sapori e consistenze deliziosi.
L'insalata è lattuga romana, peperoni rossi arrostiti, cuori di carciofo e olive nere.
Ed è condito con una deliziosa vinaigrette a base di olio d'oliva, aceto balsamico e senape di Digione.
Questa insalata non è il tuo contorno medio.
6 patate al forno
Le patate al forno sono un classico contorno. Sono confortanti, sazianti e deliziose.
Questa ricetta è perfetta se stai cucinando per una folla, metti le patate in forno all'inizio della giornata e dimenticale fino all'ora di cena.
Assicurati solo di dare loro abbastanza tempo per cucinare fino in fondo.
E non dimenticare di guarnirli con i tuoi condimenti preferiti.
Consigliamo panna acida, formaggio e pancetta.
Mmmmmmm.
7 Salsa Alfredo Di Formaggio Cremoso
La salsa Alfredo è l'accompagnamento perfetto per le fettuccine.
Ma a volte può essere un po' pesante, soprattutto se lo abbini a una steak au poivre.
Questa ricetta è più leggera della tua salsa Alfredo media.
Usiamo crema di formaggio magro, latte e parmigiano per questo contorno cremoso.
È ancora delizioso come la tua classica salsa Alfredo, ma non ti farà sentire appesantito.
8 Insalata Di Mais Fresca
L'insalata di mais è il contorno perfetto per le grigliate estive.
È leggero, rinfrescante e pieno di sapore.
Inoltre, è davvero facile da realizzare.
Bastano pochi minuti e pochi semplici ingredienti.
Questa ricetta richiede mais fresco, cipolla rossa, coriandolo, succo di lime e peperoncino in polvere.
Così buono.
9 fagiolini all'aglio
I fagiolini sono un classico contorno che piace a tutti.
Ma a volte possono diventare un po' noiosi.
È qui che entra in gioco questa ricetta.
Questi fagiolini all'aglio verde sono ricchi di sapore.
Usiamo aglio, olio d'oliva e parmigiano per dare loro qualcosa di speciale.
Sono buonissimi serviti caldi o freddi, quindi potete farli in anticipo se volete.
E poiché hanno un sapore così meraviglioso all'aglio, pensiamo che questo piatto si abbini perfettamente con la bistecca au poivre.
10 verdure grigliate
Le verdure grigliate sono il contorno perfetto per qualsiasi barbecue.
Sono sani, deliziosi e davvero facili da preparare.
Questa ricetta prevede zucchine, peperoni, cipolla e pomodori.
Ma puoi usare qualsiasi delle tue verdure preferite.
Basta affettarli e grigliarli fino a quando non saranno belli e teneri.
Abbinali a una bistecca al poivre e avrai un pasto delizioso.
Conclusione
Dato che la steak au poivre è già così saporita, è meglio servirla con contorni altrettanto gustosi.
Abbiamo compilato un elenco dei nostri dieci contorni preferiti da servire con questo delizioso piatto.
Dalle insalate alle patate al forno alle verdure grigliate, ti abbiamo coperto.
Indipendentemente dalla combinazione di contorni che scegli, la tua steak au poivre avrà un sapore delizioso.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Vino rosso e purè di patate
- Patatine Fritte Croccanti
- Puro di Carote
- Risotto cremoso
- Insalata con un tocco
- Patate al forno
- Salsa Alfredo Di Crema Di Formaggio
- Insalata Di Mais Fresca
- Fagiolini Aglio
- Verdure alla griglia
Istruzioni
- Scegli la tua ricetta preferita dall'elenco delle opzioni.
- Organizza tutti gli ingredienti necessari e prepara un pasto delizioso in 30 minuti o meno!
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