Il carambola è un frutto tropicale apprezzato da secoli. È anche noto come carambole e mela stellata.
Il carambola è un tipo di frutta tropicale che ha un sapore tipicamente piccante e acido. È anche noto come carambola ed è molto popolare nella cucina del sud-est asiatico.
Sono ricchi di vitamina C, fibre alimentari, potassio e antiossidanti. Sono spesso usati per fare marmellate o gelatine perché hanno un gusto così interessante.
Se non hai mai provato la carambola prima, è una buona idea provare questo frutto esotico. Questo post sul blog ti dirà che sapore ha una carambola?
Cos'è un frutto stella?
La carambola è un frutto comunemente consumato in Asia e in altre regioni tropicali. Ha un gusto esotico che lo rende popolare tra i consumatori.
Il carambola è un tipo di agrume che cresce sugli alberi del genere Citrus.
L'aspetto deriva dai suoi cinque punti, che sono petali chiamati segmenti. I frutti a forma di stella sono verdi quando sono acerbi e diventano gialli o arancioni quando sono maturi.
Puoi mangiare l'intero fruttato a forma di stella compresa la sua buccia o sbucciarlo prima di consumarli per una maggiore acidità.
La polpa della carambola può essere bianca o gialla a seconda della sua varietà. Esistono due varietà principali di carambola: una dal sapore aspro e un'altra dal sapore dolce.
Benefici del consumo di carambola
I frutti di stella sono anche ricchi di vitamina C, quindi sono perfetti da aggiungere alla tua dieta se desideri anche più antiossidanti. Contiene anche potassio, che fa bene al cuore.
E se stai cercando di assumere alcune vitamine in più, ma non vuoi l'acidità del gusto dei frutti di stella? Prova ad aggiungerlo a un'insalata con fragole e avocado.
L'alto contenuto di fibre nella carambola aiuta anche a farti sentire più pieno e più vigile.
E mentre i frutti di stella sono un'ottima scelta durante l'estate, possono essere gustati anche tutto l'anno.
È a basso contenuto di calorie e grassi, il che lo rende la scelta ideale per le persone che tengono sotto controllo il proprio peso.
E una porzione di carambola contiene circa 31 calorie, quindi non devi preoccuparti troppo se il tuo stomaco brontola.
Gli studi dimostrano anche che mangiare la carambola può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e combattere l'infiammazione. I nutrienti presenti nella carambola possono aiutare a mantenere la pelle sana e vibrante.
In altre parole, il frutto della stella è incentrato su uno stile di vita sano.
Che sapore ha una carambola? La carambola ha un buon sapore?
Ha una forma ovale con sporgenze a cinque o sei punte che escono dal suo centro. La polpa è traslucida e succosa, spesso contiene molti piccoli semi o semi all'interno della polpa.
Esistono due tipi principali di carambola, uno con la buccia gialla e uno con la buccia verde. Il tipo a buccia gialla ha un sapore dolce mentre il tipo a buccia verde ha un sapore aspro.
Il frutto a forma di stella ha una polpa commestibile e piccante che è succosa e ha un sapore molto simile agli agrumi come arance o limoni. Alcune persone trovano che il gusto sia simile a quello del pompelmo o dell'ananas.
Può essere consumato crudo o cotto ma non è un frutto pesante da mangiare crudo.
I frutti di stella vengono consumati come spuntini e aggiunti a insalate o dessert come la torta di mele con sopra la panna fresca.
Inoltre, può essere utilizzato in molte bevande, ad esempio frullati verdi a base di carambola miscelata con altri ingredienti come latte/yogurt.
Le foglie di questa pianta sono state trovate utili in medicina perché contengono composti che agiscono contro i batteri associati alle ulcere gastriche inibendone la crescita.
Per fare i dolci con la carambola puoi usarli come sostituto dell'ananas in qualsiasi ricetta.
Come si mangia una carambola?
Esistono diversi modi per mangiare una carambola. Il modo più semplice è tagliarlo a pezzi, quindi immergerli nel sale.
Un altro modo è affettare la frutta, mescolarla con un po' di zucchero e succo di lime. Un'opzione più sana sarebbe mescolare le fette di carambola in un frullatore o uno spremiagrumi insieme ad altri frutti come le mele per una spinta antiossidante.
Puoi aggiungerli alla tua ricetta di insalata preferita per un'esplosione di sapore in più. Per la preparazione, affettatela a rondelle sottili e poi tagliate le rondelle a cubetti.
Il frutto della stella si abbina bene con altri frutti tropicali come ananas, mango, papaia, banane o kiwi.
Dove acquistare la carambola?
Il carambola è un frutto tropicale che si trova negli Stati Uniti, ma non è sempre facile da trovare. Grazie alla sua popolarità, sta spuntando in negozi di alimentari sempre più grandi.
Un modo per trovare la carambola è fare shopping nei supermercati asiatici locali o nei mercati di prodotti speciali che offrono una vasta selezione di frutta da tutto il mondo.
Potresti avere fortuna nel tuo negozio di alimentari locale o nel mercato degli agricoltori, ma se vuoi acquistare carambola online ci sono molte opzioni disponibili.
Alcuni di questi includono Amazon Prime Fresh e Walmart Grocery Pickup. Se stai cercando una varietà specifica di carambola, come gialla o viola, prova a cercare su Google Shopping.
Come scegliere una carambola?
Cercane uno che abbia un po' di colore sulla pelle e non sia troppo macchiato di macchie marroni o bianche.
Per scoprire se una carambola è matura, provala con l'annusato. Se non c'è alcun odore di cui parlare, è probabile che la frutta possa aver superato il momento di raccolta ottimale: il contenuto di zucchero è diminuito di sapore, il che significa che invece ti ritroverai solo ad assaggiare sapori acquosi.
La chiave è cercarne uno che abbia un colore della pelle giallo brillante con strisce verdi all'esterno.
Conclusione
In conclusione, il carambola è molto ricco di vitamina C, ha un basso indice glicemico che lo rende buono per i diabetici. Inoltre è ricco di calcio e ferro che rendono questo frutto un'ottima fonte di nutrienti. Il loro sapore è aspro, dolce e piccante.
È un superfood che dovrebbe essere incluso nella propria dieta perché fornisce una straordinaria spinta nutritiva a chiunque li consumi regolarmente. Non esitate a provarli e vedere di persona!
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Carambola
- Ingredienti dalle tue ricette preferite
Istruzioni
- A seconda delle ricette che scegli, il gusto può variare notevolmente.
- Per risultati autentici, è importante scegliere una ricetta che ne metta in risalto il sapore originale.
- Divertiti a sperimentare diverse ricette e prove di gusto!
Hai fatto questa ricetta?
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