I 5 migliori sostituti con i peperoni neri -

Il pepe nero è una delle spezie più utilizzate al mondo.

Ha un gusto unico che viene spesso descritto come pungente, acuto e un po' piccante al palato.

Il pepe nero può essere aggiunto a quasi tutti i piatti salati per calore, aroma e sapore.

Sfortunatamente, non tutti apprezzano il gusto, la consistenza o il calore del pepe nero.

Le persone con condizioni respiratorie come l'asma provano dolore quando respirano particelle di pepe nero durante la cottura.

Altri potrebbero non apprezzare il sapore del pepe nero.

Fortunatamente, ci sono molti modi per sostituire il pepe nero con una spezia più mite o completamente diversa che può dare a piatti risultati simili senza gli stessi effetti sul corpo.

Cos'è il pepe nero?

Il pepe nero è un tipo di spezia comune in India e in altri paesi asiatici.

È una spezia comune che puoi ottenere da un intero mondo.

Il pepe bianco e il pepe nero sono della stessa specie; tuttavia, non sono la stessa cosa.

Il pepe nero si ottiene quando si cuoce un frutto essiccato e acerbo, mentre il pepe bianco si ottiene quando si cuociono i semi maturi.

Alcune persone possono usare il pepe nero per affrontare infezioni batteriche, bronchite, mal di stomaco, asma e artrite.

Le persone usano il pepe nero sulla pelle se soffrono di prurito a causa di scabbia e acari, dolore ai nervi o morbillo.

Le persone possono anche inalare olio di pepe nero per prevenire cadute, smettere di fumare o avere problemi di deglutizione.

Il pepe nero è ancora una spezia utilizzata in diverse ricette.

5 migliori sostituti dei peperoni neri

1 semi di papaia

I semi possono essere usati nei grani di pepe, soprattutto se una persona è allergica al pepe.

I semi hanno delle consistenze come grani di pepe nero con un sapore pungente.

Questo è il motivo per cui la ricetta avrà lo stesso sapore ogni volta che viene utilizzato uno di questi due.

La papaya è un frutto amato perché ha molti benefici e un sapore delizioso.

Tuttavia, molte persone scarteranno i semi e usano solo la polpa dolce.

Tuttavia, le persone dovrebbero sapere che sono commestibili, ma sono nutrienti.

Sono ricchi di flavonoidi e polifenoli, che sono due composti che agiranno come antiossidanti e aiuteranno a promuovere la salute.

Gli antiossidanti possono combattere i radicali liberi che causano malattie e scongiurano qualsiasi malattia cronica.

Quando vengono utilizzati i semi di papaia, offriranno molti vantaggi, tra cui la protezione dei reni e la prevenzione del cancro.

La dose elevata causerà diversi effetti collaterali, che possono essere evitati quando si assumono gli alimenti con moderazione.

2 grani di pepe verde

Il pepe verde in grani può essere usato come sostituto del pepe nero. Il peperone verde aumenterà il calore in qualche modo.

Il pepe verde in grani si ottiene dalle bacche giovani.

Sono pieni di calore e leggermente aspri, perché non hanno troppa complessità, quindi sono usati in cibi più leggeri come pesce, pollo e verdure.

I grani di pepe verde possono essere utilizzati in creme spalmabili, pasta, insalate di patate, condimenti per insalate e salse.

3 grani di pepe bianco

I grani di pepe bianco possono essere usati come il miglior sostituto del pepe nero ed è delicato quando si tratta di aromatizzare.

Quando viene aggiunto alla preparazione, darà un gusto più leggero e allo stesso tempo; mantiene il livello di calore.

I grani di pepe bianco e nero iniziano con la stessa bacca e sulla stessa pianta.

Questo è lo stesso degli impopolari grani di pepe rossi e verdi.

Il verde verrà raccolto per primo, mentre quello rosso verrà raccolto dopo pochi mesi.

Il bianco e il nero verranno raccolti durante la metà della stagione, ma vengono trattati in modo diverso per ottenere gusti diversi.

I grani di pepe bianco vengono bagnati e poi asciugati, il che significa che uno strato esterno si staccherà.

La superficie sotto gli acini è bianca e liscia, per questo il gusto risulterà più acuto e brillante rispetto al pepe nero.

4 grani di pepe rosa

Il pepe rosa è più dolce rispetto al pepe bianco.

Sarà un buon sostituto del pepe nero; il piatto avrà un tono rosato e ne esalterà il sapore.

Il pepe rosa è più dolce del pepe nero, quindi se vuoi usarlo nella ricetta, devi aumentarne la quantità.

Tuttavia, i grani di pepe rosa non sono normalmente pepati poiché sono bacche peruviane mature.

Hanno le stesse dimensioni e forma dei normali grani di pepe e hanno un sapore pepato.

I grani di pepe rosa si trovano nella famiglia degli anacardi, quindi dovrebbero essere evitati da chiunque soffra di allergia agli anacardi.

Prima di utilizzarlo al posto del pepe nero in grani, ricorda che è fruttato, più dolce e più delicato rispetto alla versione nera.

Aggiungeranno anche colore ai tuoi cibi.

5 semi di coriandolo

I semi di coriandolo non si trovano nella famiglia dei peperoni, ma nella ricetta possono essere usati come il pepe nero.

I semi possono essere macinati e utilizzati sulla superficie della pizza o della pasta.

Il coriandolo può anche essere utilizzato in diversi piatti e possono essere usati macinati o essiccati.

Puoi usare olio di coriandolo, estratto e semi se vuoi abbassare la glicemia o se vuoi godere di altri benefici per la salute da questo seme.

Puoi anche applicarlo nel pepe nero e nel cumino per rendere la tua miscela di spezie per esaltare i sapori e rendere nutriente il tuo cibo.

I semi e la versione macinata saranno ottimi sostituti del pepe nero e le persone possono usarli su piatti diversi a seconda delle loro preferenze.

Conclusione

Se vuoi sostituire i grani di pepe nero, puoi passare al pepe nero macinato.

Per usare il pepe nero al posto dei grani di pepe, prendi un quarto di cucchiaino di pepe macinato per ogni cucchiaino di pepe intero necessario per una ricetta.

I semi di papaia sono la scelta giusta per chi soffre di allergia al pepe.

Sono facili da trovare nei negozi, ma sono piccoli.

I semi di coriandolo sono usati come sostituti del cumino in modo che possano essere usati come sostituti del pepe nero.

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti

ingredienti

Semi di papaia
Grani di pepe verde
Grani di pepe bianco
Grani di pepe rosa
Semi di coriandolo

Istruzioni

Scegli il tuo sostituto preferito dall'elenco delle opzioni.
Organizza tutti i tuoi ingredienti.
Segui il rapporto di sostituzione per determinare quanto è necessario nella tua ricetta.