Cosa servire con le cozze? 8 migliori contorni -

Le cozze sono frutti di mare popolari che vengono raccolti da habitat di acqua salata e dolce in tutto il mondo.

Hanno un aspetto unico con un colore blu-nero e un guscio rotondo, che è chiuso con una barba simile a un velcro all'estremità del cardine.

Sono noti per il loro sapore e gusto eccellenti.

La consistenza è meglio descritta come soda o leggermente gommosa.

Il sapore è delicato e leggermente piccante ma è spesso mascherato da spezie e masala, il che li rende un ottimo ingrediente per gli amanti delle spezie.

Le cozze sono salutari e sono ottimi antipasti o primi piatti.

Ci sono molti modi diversi per preparare le cozze secondo i tuoi gusti, così come i contorni da accompagnare.

A seconda del tipo di cozze che si stanno cucinando, il tempo di cottura varia.

Inoltre, puoi scegliere di cuocere a vapore, cuocerli o friggerli.

Non è necessario togliere la barba alle cozze prima della cottura poiché questo processo di solito avviene mentre sono ancora nell'acqua.

La barba potrà staccarsi velocemente una volta che la cozza si aprirà durante la cottura.

Quando si serve con le cozze, si consiglia di selezionare contorni non troppo pesanti o piccanti.

In questo articolo elencheremo gli otto migliori contorni da servire con le cozze.

Continuare a leggere.

Perché considerare di servire contorni per le cozze?

Le cozze sono un tipo popolare di mollusco apprezzato da molte persone, ma c'è molto di più che puoi fare con loro che cuocerle nel vino o nella salsa di pomodoro.

Un contorno o un accompagnamento può essere l'aggiunta perfetta al tuo pasto.

Potresti voler considerare se stai cercando un accompagnamento ricco o leggero.

Il pane all'aglio, ad esempio, fornisce un meraviglioso contrasto di sapore e consistenza alle cozze burrose.

Un risotto alle verdure può fornire un pasto più abbondante se è quello che desideri.

Un contorno potrebbe anche essere il modo perfetto per aggiungere varietà al tuo pasto: anche qualcosa di semplice come alcune gustose olive può fornirti un delizioso accompagnamento alle tue cozze.

Un'altra opzione è fornire una semplice insalata verde, che può aiutare a completare il pasto senza essere troppo pesante.

E i sapori? I contorni hanno in genere un sapore meno intenso rispetto alla salsa che usi con le cozze in modo che possano completare o contrastare piacevolmente.

Potresti optare per sapori neutri, come riso o patate, che faranno trasparire il sapore delle cozze.

Oppure puoi scegliere di utilizzare un contorno che integri la tua salsa, permettendoti di combinarli per creare un sapore ancora più ricco.

Cosa servire con le cozze? 8 MIGLIORI Contorni

Ecco alcuni dei migliori contorni da servire con le cozze:

1 Risotto

Iniziamo con qualcosa di sostanzioso e farcire un risotto ricco e cremoso è l'accompagnamento perfetto per le cozze.

Completare con un po' di parmigiano o pangrattato all'aglio per ancora più sapore.

Questo pasto è il migliore quando usi il brodo di pesce o vegetale invece dell'acqua normale (che può rendere il risotto insipido) e aggiungi un po' di zafferano per infondere al riso un colore brillante e un sapore incredibile.

Potete anche aggiungere al vostro risotto gli ingredienti che più vi piacciono: i piselli e il basilico sono un'ottima combinazione, così come i funghi e il timo.

Sperimenta per trovare qualcosa che si adatta meglio ai tuoi gusti.

2 Insalata Di Gamberi Avocado

Una semplice insalata verde può essere il contorno perfetto per le cozze.

Perché non aggiungere dei gamberi freschi e servirlo con un condimento cremoso di avocado?

Questo è il migliore quando si gettano le verdure nel condimento e poi le si riempiono con avocado affettato e gamberi appena bolliti, che gli conferiscono un sacco di sapori e una consistenza aggiunta.

Se vuoi un sapore in più, servi la tua insalata con sopra del pangrattato all'aglio.

3 Pane All'aglio

Fette spesse di pane all'aglio possono creare un bel contrasto con il sapore dei frutti di mare delle cozze.

Questo è il migliore quando fai il tuo pane all'aglio unendo burro ammorbidito, prezzemolo fresco, aglio tritato e senape di Digione in una ciotola.

Ricoprite il vostro pane con questo composto e grigliatelo in forno.

Oppure, se vuoi mantenerlo semplice, guarnisci il tuo pane con del formaggio grattugiato e fai tostare fino a quando non sarà dorato.

4 Cous Cous Con Spicchi Di Limone

Il cous cous speziato è un altro accompagnamento sostanzioso che può accompagnare perfettamente le cozze.

Questo è il migliore quando unisci il tuo cous cous con olio d'oliva, succo di limone, zafferano e semi di cumino macinati, oltre a un po' di sale e pepe per condire.

Puoi renderlo ancora più delizioso aggiungendo alcune verdure arrosto: carote, patate dolci e peperoni (affettati) funzionano tutti bene.

E non dimenticare di guarnire il cous cous con un po' di prezzemolo fresco tritato appena prima di servire.

5 Insalata estiva di pasta ai frutti di mare

Provate un'insalata di pasta fresca ai frutti di mare se volete un contorno leggero e vivace da servire con le cozze.

Questo è il migliore quando unisci la tua pasta integrale con pesce fresco (salmone), gamberetti cotti e verdure appena tritate come peperoni, carote e cetrioli.

Quando scegli il condimento per la tua insalata, scegli qualcosa di semplice come olio d'oliva, succo di limone e prezzemolo fresco.

Assicurati di aggiungere un po' di sale (e pepe se lo desideri) per condire.

6 Insalata Caesar Grigliata

Un'insalata Caesar alla griglia è un ottimo accompagnamento per le cozze.

Questo è il migliore quando lanci la tua lattuga romana in un condimento piccante (come il succo di un limone), che le darà un tocco in più.

Completare con scaglie di parmigiano e crostini, quindi servire su un letto di ghiaccio.

Un'insalata Caesar è la migliore quando la si marina in olio e succo di limone, ma se non hai tempo per questo, ci sono un sacco di deliziosi condimenti in bottiglia tra cui scegliere assicurati che siano fatti in casa.

7 Zuppa di patate e porri

Prova questa zuppa di patate e porri se stai cercando qualcosa di un po' più sostanzioso e sostanzioso.

Questo è il migliore quando aggiungi delle cozze tritate alla tua zuppa dopo che ha finito di cuocere (o servile sopra) per infonderle con un po' di sapore salato.

Se vuoi mantenere le cose semplici, aggiungi dei crostini e servi la zuppa ben calda.

Ma se hai più tempo a disposizione, opta per una versione più elaborata spruzzando un po' di pesto nella ciotola prima di servire, questo darà alla tua zuppa un tocco in più.

8 gamberetti cajun e grana

Questo è un accompagnamento delizioso e speziato che farà trasparire il sapore delle tue cozze.

Questo è il migliore quando cucini la tua grana in una grande pentola d'acqua con alcune foglie di alloro per aggiungere sapore.

Puoi aggiungere la pancetta se vuoi dargli un sapore ancora più sostanzioso, più un po' di aglio e cipolla.

Una volta che i tuoi gamberi sono cotti, puoi servirli sopra la tua grana o mescolarli nella tua grana per un gustoso pasto unico.

Per completare il vostro piatto, aggiungete un po' di prezzemolo fresco tritato alla semola appena prima di servire.

Questo sicuramente delizierà anche i palati più esigenti.

Conclusione

In conclusione, le cozze sono dei deliziosi crostacei che hanno un sapore deciso e richiedono poco per essere cucinati.

Puoi cucinarli in diversi modi, come friggere o al vapore.

Chi ama i frutti di mare potrebbe divertirsi a provare i diversi lati sopra elencati, tutti facili da preparare e che possono essere preparati da casa con ingredienti semplici.

Tutto quello che devi fare è decidere quale proverai per primo.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti