Se non sei un amante della cottura, probabilmente usi lo zucchero a velo solo occasionalmente.
Ciò significa che se mai pensi alla cottura al forno, probabilmente apri l'armadio della cucina per trovare un barattolo di zucchero a velo pieno per metà.
Dal momento che c'è un'alta probabilità che non ricordi l'ultima volta che l'hai usato, la prima domanda che potrebbe venire in mente è: lo zucchero a velo va a male?
Fortunatamente, lo zucchero a velo non va a male così facilmente e ne tratteremo molto, quindi continua a leggere.
Che cos'è lo zucchero a velo comunque?
Lo zucchero a velo, o zucchero a velo e zucchero a velo, come molti lo chiamano, è una forma di zucchero fine prodotto frullando lo zucchero semolato in una forma in polvere.
Poiché fa principalmente parte degli ingredienti da forno, contiene anche una piccola quantità di agente antiagglomerante, che non gli consente di formare grumi e lo lascia invece defluire.
Solitamente viene prodotto nelle fabbriche, ma si può fare anche in casa semplicemente macinando lo zucchero in un macinacaffè o schiacciandolo con un tritatutto.
Viene utilizzato nelle industrie di produzione alimentare dove è necessario uno zucchero a rapida dissoluzione per vari processi. A casa, può essere utilizzato come glassa o per decorare torte e altri prodotti da forno.
Sul mercato, è disponibile in diverse varianti di quanto sia fine. XXX, XXXX e 10X sono tre dei tipi più comuni di zucchero fine disponibili sul mercato.
Lo zucchero a velo va a male? Quanto dura lo zucchero a velo?
La vita degli zuccheri a velo dipende molto da come li conservi. Se viene conservato correttamente lontano da umidità e contaminanti, ha una durata indefinita, il che significa che c'è una grande possibilità che tu possa trovare ancora il tuo zucchero dolce e gustoso anche se decidi di cuocerlo e usarlo dopo un anno o più.
Tuttavia, idealmente, si dice che la vita ottimale dello zucchero a velo sia di 2 anni. La durata di conservazione dello zucchero può essere ulteriormente massimizzata e preservata se viene salvata utilizzando i modi sopra menzionati.
È sempre meglio estrarre lo zucchero a velo dalla confezione originale e conservarlo in un sacchetto di plastica spesso e ben chiuso per evitare che si rovini o perda il sapore.
Sebbene alcuni produttori aggiungano una data di scadenza sui loro pacchetti o chiedano alle persone di usarlo entro 1 o 2 anni, ciò non significa che non puoi usarlo 3 o 4 anni dopo se sei sicuro che sia stato conservato correttamente.
Proprio come lo zucchero di canna, anche lo zucchero a velo ha una vita indefinita e normalmente non va a male se non esposto alle condizioni sopra menzionate.
La chiave per conservare la maggior parte o tutti i tipi di zucchero, crediamo, sia conservarli in sacchetti a chiusura lampo e posizionarli all'interno di barattoli ermetici lontano da umidità, calore e parassiti.
Come capire se lo zucchero a velo fa male? Periodo di validità dello zucchero a velo!
Esistono diversi modi per verificare se lo zucchero a velo è buono da usare o se è andato a male. Normalmente, si dice che abbia una vita indefinita, ma può comunque andare a male se non viene conservato correttamente.
Lo zucchero a velo potrebbe iniziare a degradarsi dopo alcuni mesi di conservazione. Se non lo hai conservato correttamente, c'è una grande possibilità che vada male prima piuttosto che dopo.
Quando cerchi segni, controlla prima qualsiasi scolorimento. Se lo zucchero sembra essere in grumi o sembra essere duro, c'è la possibilità che l'umidità o l'umidità si siano fatte strada.
I segni principali, tuttavia, rimangono scolorimento e sapore. Finché questi due stanno bene e non ci sono cambiamenti o parassiti evidenti, è bene usarlo finché rimane in queste condizioni.
Con una vita indefinita, è quasi impossibile che il tuo zucchero a velo sia andato a male quando visiti la tua cucina per una delle tue avventure di cottura, a condizione che tu abbia seguito da vicino le istruzioni e le linee guida che abbiamo menzionato sopra. Questi sono i modi migliori per mantenere lo zucchero a velo sicuro e dolce.
Come conservare correttamente lo zucchero a velo?
Esistono vari modi per conservare lo zucchero a velo che possono essere trovati su molti siti come eHow o The Pioneer Woman.
Data la sua forma estremamente fine, è importante conservarlo correttamente per evitare che catturi un odore, perda il sapore, grumi o, peggio, si riempia di insetti.
Conservare un pacchetto non aperto non è un problema in quanto puoi conservarlo ovunque lontano dalla luce del sole e dal calore.
Per una confezione aperta, per essere sicuri che rimanga priva di ogni tipo di odore e sapore, si consiglia di conservarla in due contenitori anziché in uno solo.
Ciò significa che devi prima trasferire lo zucchero a velo dalla confezione in un sacchetto per congelatore Ziplock, sigillare il sacchetto e assicurarti di espellere tutta l'aria.
Quindi, prendi la busta piena di zucchero fino e mettila in un barattolo vuoto e ermetico. Ciò impedirà a qualsiasi odore o sapore di raggiungere lo zucchero e rimarrà fresco.
Una cosa da tenere a mente è che è necessario conservare il contenitore in un luogo asciutto e fresco, lontano dalla luce solare e dal calore. Non riporlo mai in frigorifero poiché c'è molta umidità e il tutto si rovinerà.
Ci sono anche contenitori di zucchero a velo disponibili sul mercato che possono essere utilizzati per conservare in sicurezza questo zucchero fine.
È importante che la borsa e il contenitore siano adeguatamente sigillati, altrimenti c'è un'alta probabilità che umidità, parassiti e formiche possano penetrare all'interno e rovinare l'intera cosa.
Può essere utilizzato anche un barattolo di vetro in modo da poterlo tenere d'occhio per controllare la qualità dello zucchero.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Zucchero a velo
- Contenitori ermetici
- Etichette e pennarelli
Istruzioni
- Leggi attentamente la guida per sapere quanto dura.
- Etichetta il tuo contenitore con il contenuto e la data e tieni traccia di quanto stai utilizzando!
- Assicurati di conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio (dispensa o frigorifero).
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