Questa è una di quelle classiche ricette dell’infanzia, la Torta Gelato al Cocco ha segnato diverse generazioni. Chi non ricorda la torta bagnatissima avvolta nella carta stagnola?
Imparerai la ricetta originale di questa torta, facilissima da realizzare e dal sapore unico. La Torta Gelato al Cocco è una di quelle ricette da annotare sul quaderno e da fare sempre.
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Ricetta tradizionale della torta gelato al cocco
Ingredienti della pasta:
1 tazza di zucchero cristallino
2 tazze di farina di frumento
2 uova
1 tazza di latte intero
2 cucchiai di cocco grattugiato
1 cucchiaio di lievito chimico
2 cucchiai di burro non salato
Per il composto di cocco che ricoprirà la torta:
1 lattina di latte condensato (395 grammi)
200 ml di latte di cocco
1 tazza di cocco grattugiato
Bicchiere usato 240ml
Preparazione per la torta:
Per prima cosa preriscaldare il forno a 180°C.
Quindi, unire una forma di circa 18 cm X 20 cm e prenotare.
Usando una frusta, mescolare bene tutti gli ingredienti dell’impasto e versare il composto nello stampo.
Puoi anche usare un frullatore o un mixer.
Cuocere per circa 30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel mezzo della torta risulta asciutto. Quindi lascialo raffreddare.
Subito dopo, in un recipiente poco profondo mescolate il latte condensato e il latte di cocco. Mescolare bene.
Quindi, rimuovi la torta di cocco ghiacciata dallo stampo e fai dei buchi sopra con una forchetta, e getta il composto di latte condensato che hai preparato.
Assemblare la Torta Gelato
Versare il composto di latte condensato e latte di cocco sulla torta al cocco ghiacciata.
Poi cospargete sopra il cocco grattugiato. tagliare la torta a pezzi.
Poi passate ogni pezzo di torta nel composto di latte condensato e latte di cocco (passate su tutti i lati) e poi ricoprite con il cocco grattugiato.
Avvolgere gli gnocchi singolarmente in un foglio di alluminio e metterli in frigorifero per almeno 2 ore.
Pronto! ora puoi fare questa ricetta a casa, se vuoi una ricetta che sia anche di tendenza, prepara la nostra ricetta della torta gelato al latte nido , è anche ottima.