Torta Di Fragole – Ricetta Semplice Per Impasto E Ripieno

Qui sul blog vi abbiamo già insegnato diverse ricette di torte, ma mancava la buonissima torta di fragole, detta anche torta nesquik, una torta facilissima da realizzare.

Separate gli ingredienti e preparate la torta di fragole con un ripieno di fragole molto cremoso, imparate:

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ricetta torta di fragole

Ingredienti:
6 uova
2 tazze di zucchero
2 1/2 tazze di farina di frumento
1 tazza di Nesquik
1 cucchiaio raso di lievito in polvere

Metodo di preparazione:
Per prima cosa, nella planetaria, montate a neve ben ferma gli albumi. Unite i tuorli uno alla volta, senza smettere di montare.

poi mettete il Nesquik (o un altro cioccolato al latte alla fragola) e continuate a colpire.

Infine lentamente, mescolando appena, la farina di frumento e il lievito.

Infine ungete una forma tonda e infornate in forno preriscaldato a 200º.

Questa torta di fragole impiega dai 30 ai 40 minuti per cuocere, fai la prova stecchino per sapere il punto.

Farcitura alla fragola

Ingredienti:
395 grammi di latte condensato (1 lattina)
200 grammi di panna (1 scatola)
1 confezione di gelatina al gusto di fragola
2 cucchiai di gelatina in polvere non aromatizzata
½ bicchiere d’acqua (ricotta)
1 tazza di panna montata (ricotta) (misurare prima di montare)
1 tazza (ricotta) di fragole tritate

Metodo di preparazione:
Per prima cosa mettete nel frullatore il latte condensato, la panna e la fragola e sbattete bene.

Poi, in una padella, mettete la gelatina alla fragola, la gelatina in polvere insapore e l’acqua. Agitare bene.

Quindi, portare a ebollizione e aggiungere al frullatore insieme al composto di fragole e sbattere.

Fate raffreddare e aggiungete la panna montata.

Infine, conservare in frigorifero fino a quando non si solidifica.

Pronto! Quindi, ora che sai come fare l’impasto e il ripieno alle fragole, sono sicura che riuscirai a fare una bella e deliziosa torta alle fragole.

Se vuoi decorarlo, prepara la nostra ricetta chantininho , è fantastico. Oppure potete anche ricoprire la torta con la ricetta del ripieno alla fragola, è buonissima.