Scopri come preparare la famosa torta Caipira, una torta super semplice con un sapore d’infanzia. È abbastanza comune trovare questo dolce nelle città dell’interno, una ricetta molto antica che risveglierà le vostre papille gustative.
Qui ti insegnerò due ricette per la torta caipira, la prima con la torta tradizionale e la seconda con la torta caipira con guava, che è ottima. Guardare:
Cosa troverai in questo contenuto
>
Ricetta tradizionale della torta Caipira
Ingredienti:
4 uova
3 tazze di latte (tè)
1 bicchiere di latte di cocco (200 ml)
2 tazze di zucchero (tè)
1 tazza di farina di frumento (tè)
1/2 tazza (tè) di olio
1 tazza e 1/2 di parmigiano grattugiato
2 e 1/2 tazza di farina di mais
1 cucchiaio di lievito in polvere
Margarina e farina di frumento per ungere e infarinare
Metodo di preparazione:
Per prima cosa, in un frullatore, sbattere le uova, il latte, il latte di cocco, lo zucchero, la farina, l’olio e il parmigiano fino a che liscio.
Quindi, versatela in una ciotola e mescolate la farina di mais e il bicarbonato con un cucchiaio o con l’aiuto di un fuê.
Il punto è che quando la farina di mais si mescola bene ai liquidi, non si formano grumi.
Quindi versate in uno stampo da 25 cm x 35 cm imburrato e infarinato.
Infine, cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti o fino a doratura e solidificazione. Diventa davvero dorato in cima.
Torta Redneck con Guava
Ingredienti:
1 e 1/2 tazza (tè) di latte
1 tazza di manioca cruda grattugiata (tè)
4 uova
1 tazza e 1/2 (tè) di zucchero
4 cucchiai di margarina
1 tazza(e) di cocco essiccato
1/2 tazza di parmigiano (grattugiato)
2 tazze di farina di frumento (tè)
1 cucchiaio di lievito in polvere
Margarina e farina di frumento per ungere e infarinare
1 tazza (tè) di pasta cremosa di guava
Metodo di preparazione:
Per prima cosa, frullare il latte, la manioca, le uova, lo zucchero e la margarina in un frullatore fino a che liscio.
Quindi, versalo in una ciotola e mescola con un cucchiaio il cocco, il formaggio, la farina e il lievito.
Subito dopo, versate in uno stampo di 24 cm di diametro imburrato e infarinato con un buco al centro, e mettete in forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a quando non sarà sodo e dorato.
Nel frattempo, prendi la pasta cremosa di guava nel microonde per 40 secondi, quando la torta è pronta, getta la pasta di guava sopra la torta redneck.
Far raffreddare, sformare, ricoprire con la pasta di guava e servire.
Pronto! Ora devi solo scegliere la migliore ricetta della Torta Caipira e prepararla a casa. Quindi, prepara una buona tazza di caffè filtrato e servilo con questa torta.