Oggi imparerai una ricetta super gustosa per la torta Churros. Dopo il Brigadeiro, che ha ottenuto versioni di Brigadeiro Gourmet , anche la torta fatta in casa ha avuto diverse versioni, e oggi imparerai la torta di churros fatta in casa.
Cosa troverai in questo contenuto
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Ricetta tradizionale della torta Churros
ingredienti
3 uova
1 tazza di latte
2 tazze di farina di frumento
2 cucchiai di cannella in polvere
1 tazza di zucchero
1/2 tazza di olio
1 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Luce da cuocere in forma unta e forno preriscaldato a temperatura media.
Tetto
Latte dolce a scelta. 1 cucchiaio di cannella
1 cucchiaio di zucchero.
Preparazione
Dopo la torta sformata, versaci sopra il dulce de leche. Mescolare lo zucchero e la cannella e cospargere sopra.
Torta Churros al microonde
Per coloro che apprezzano la praticità, c’è anche l’opzione della torta churros al microonde. Oltre ad essere pratica, la ricetta è veloce e in meno di 20 minuti puoi realizzarla e goderti la tua torta. Scopri come farlo di seguito:
ingredienti
- 2 uova
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 cucchiaio di lievito
- 1 bicchiere d’acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 bastoncino di cannella
- 2 lattine di dulce de leche
- Zucchero
Metodo di preparazione
Iniziate preparando la torta, sbattete in un frullatore le uova, il latte, lo zucchero, il burro e la cannella. Dopo aver mescolato bene, aggiungere la farina di frumento, la vanillina e il lievito. Non sbattere troppo, perché la farina e il lievito non vanno sbattuti troppo. Basta mescolare per ottenere una massa omogenea.
Mettere in uno stampo adatto al microonde e riscaldare ad alta potenza per 12 minuti o in base alla potenza del dispositivo.
Sviluppare e tagliare la torta a metà e prenotare.
In una pentola mettete il bicchiere d’acqua, 1 cucchiaio di zucchero e la stecca di cannella. Forno a microonde per 3 minuti. Cospargere metà sulla torta. Utilizzare una delle lattine di dulce de leche per riempire.
Chiudete la torta con l’altra metà e buttate il resto dello sciroppo. Spalmate l’altro barattolo di latte condensato sopra la torta e per finire usate della cannella in polvere o dei bastoncini.
torta churros vegana
C’è ancora la convinzione che i cibi vegani siano più difficili da realizzare. Ma la verità è che possono essere semplici come gli altri. Guarda la ricetta della torta vegana di churros che abbiamo separato e quanto è facile.
Ingredienti per i churros
- 1 bicchiere e 1/2 d’acqua
- 1 tazza e 1/2 di farina di frumento
- 3 col. zuppa di margarina vegetale
- 3 col. di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Zucchero e cannella da spolverare alla fine
- olio per friggere
per la torta
- 3 e xic. di farina di grano
- 1/2 tazza. olio vegetale
- 1 tazza e 1/2. acqua o latte di cocco
- 1 tazza. di zucchero
- 2 col. zuppa di cannella in polvere
- 1 col. di minestra ripiena di lievito
- 1 barattolo di marmellata di latte vegano
Come preparare la torta Mettere tutti gli ingredienti per la torta in una ciotola e sbattere con una frusta o un mixer medio. Poiché il bicarbonato di sodio dovrebbe essere l’ultimo ingrediente aggiunto. Mettere l’impasto nel forno preriscaldato per 30 minuti o finché non sarà ben cotto. Se necessario, fate la prova stecchino.
Come preparare i churros
I churros possono sembrare complicati, ma dividendoli in passaggi, puoi prepararli velocemente.
Iniziamo cuocendo la pasta. Per questo, in una padella mettete l’acqua con lo zucchero e quando sarà ben calda, mettete la farina di frumento. Abbassate il fuoco e mescolate per non far attaccare. Infine mettete la margarina vegetale con il sale.
Quando state scollando dalla padella, spegnete e togliete l’impasto dalla padella, trasferendolo in una ciotola. Cospargete un po’ di farina sulla pasta per aspirare l’umidità.
Con l’impasto caldo, prendere dei pezzi e modellare i churros secondo la dimensione che si desidera. Friggere l’impasto e poi arrotolare la cannella e lo zucchero e mettere da parte.
Sformare la torta e tagliarla a metà. Mettere la marmellata di latte vegan e spalmarla bene. Chiudere la torta e mettere il dulce de leche su tutta la torta. In cima adagiare i churros fritti sopra il dulce de leche.
Spolverizzate di zucchero e cannella per finire!