Questo è un abbinamento che ha preso il sopravvento nelle pasticcerie, tutto con Leite Ninho e Nutella è un sicuro successo, quindi non sarebbe diverso con questa ricetta della Tarta de Leite Ninho con Nutella. Una torta super cremosa e facilissima da realizzare.
Cosa troverai in questo contenuto
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Ninho Torta al Latte con Nutella
Ingredienti per il ripieno del nido:
395 grammi di latte condensato (1 lattina)
100 grammi di burro
1 cucchiaino di emulsionante per gelato
1 scatola di panna (200 grammi)
200 grammi di latte (intero)
12 grammi di gelatina (1 bustina)
200 grammi di panna montata montata a punto fermo
Ingredienti per la farcitura della ganache alla nutella al tartufo:
300 grammi di Nutella
150 grammi di panna acida
100 grammi a 150 grammi di panna montata montata a punto fermo
Come fare il ripieno del nido:
Per prima cosa, nel mixer, sbattere prima il latte condensato con il burro ammorbidito e l’emulsionante finché non raddoppia di volume e diventa biancastro.
Poco dopo aggiungete la crema di latte, fate mantecare per un minuto.
Trascorso quel tempo aggiungete il latte del nido setacciato, e sbattete quanto basta per amalgamare.
Infine, aggiungere la gelatina già idratata secondo le istruzioni per l’uso. Viene scritto sul retro della confezione come fare questa idratazione.
Colpisci ancora.
Adagiate quindi la Ninho Milk Pie con Nutella su un vassoio rotondo e mettetela in frigo per 3 ore. Preparare la ganache alla Nutella .
Come preparare la Ganache alla Nutella Tartufata:
Unite la panna alla Nutella e scaldatela nel microonde per 30 secondi.
Quindi mescolate molto bene fino a trasformarvi in una ganache cremosa.
Subito dopo, portalo in frigorifero a congelare per 20 minuti in media.
Trascorso questo tempo, mescolate delicatamente la panna montata dal basso verso l’alto, per mantenerla cremosa.
Per assemblare la torta, toglierla dal frigo e adagiarvi sopra la ganache alla nutella e far riposare in frigo per 2 ore.
Questa torta è un ottimo dessert, può essere venduta anche intera o a fette, è abbastanza comune trovare questa Ninho Milk Pie con Nutella nel menù delle pasticcerie.
Potete decorare con il brigadeiro, oppure con il latte in polvere è ottimo, la Ninho Milk Pie con Nutella può essere venduta intera o a fette.