Questa ricetta per il salmone in salsa al frutto della passione è deliziosa. Una ricetta molto semplice ma che sembra super affascinante nel piatto. Un modo molto semplice per sorprendere i tuoi ospiti.
Qui separiamo 3 deliziose ricette di salmone con salsa al frutto della passione, una più semplice, l’altra con una salsa più cremosa e salsa al miele. Imparalo:
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Ricetta salmone in salsa al frutto della passione
Ingredienti:
750 grammi di filetto di salmone tagliato
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Polpa di 2 frutti della passione acida
½ cipolla tritata media
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di sale
1 succo di limone
Metodo di preparazione:
Per prima cosa mettete il pesce in una ciotola e conditelo con succo di limone e sale. Lasciare insaporire per 20 minuti.
Quindi, nel frullatore, metti la polpa del frutto della passione, riservando 1 cucchiaio di semi e batti per 10 secondi. Coar e libro.
In una piccola padella, metti 1 cucchiaio di burro e fai sciogliere a fuoco alto.
Quindi aggiungere la cipolla e soffriggere per 3 minuti o fino a quando non diventa traslucida. Aggiungere la polpa di frutto della passione riservata e cuocere per 3 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungere il prezzemolo e i semi riservati, mescolare e togliere dal fuoco.
In una padella capiente e antiaderente mettete il resto del burro e mettete a fuoco vivo e friggete i filetti poco alla volta, per 3 minuti per lato, o fino a doratura, aggiungendo eventualmente della margarina.
Servire il salmone con salsa al frutto della passione accompagnato da purè di patate è fantastico.
Salmone al microonde con salsa al frutto della passione
Ingredienti per il salmone:
½ (tè) di succo di frutto della passione
500 grammi di filetto o fette di salmone
Sale e pepe nero a piacere
prezzemolo per spolverare
Ingredienti per la salsa al frutto della passione:
1 (zuppa) amido di mais
1 (tè) di succo di frutto della passione
½ (tè) di zucchero
1 (tè) di acqua
Metodo di preparazione del salmone:
Per prima cosa condiamo il salmone con sale, pepe, succo di frutto della passione e lasciamo marinare per 1 ora.
Quindi, microonde per 7-8 minuti ad alta potenza, rimuovere, coprire e attendere 10 minuti nel tempo di attesa.
Servire con la salsa al frutto della passione.
Come preparare la salsa al frutto della passione:
Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere nel microonde per 5-7 minuti ad alta potenza, mescolando due volte durante la cottura.
Infine, togliere, servire sopra il salmone riservato e cospargere con semi di frutto della passione arrostiti nel forno.
Servire con patate lesse immerse nel burro.
Salmone con miele e salsa di senape
Ingredienti:
4 bistecche di salmone
20 grammi di erba cipollina
20 grammi di timo limone
200 ml di olio d’oliva
Sale grosso
Pepe
Ingredienti salsa:
350 grammi di panna acida
120 grammi di senape
80 grammi di miele
Metodo di preparazione del salmone:
Per prima cosa, condisci il salmone con sale, pepe e timo limone.
Quindi, in una padella, scaldare l’olio d’oliva e rosolare il salmone.
Quindi, adagiare il salmone in una pirofila, con l’olio d’oliva.
Cospargere di sale grosso e mettere in forno preriscaldato ad alta temperatura per 4 minuti.
Infine, togliere e cospargere con l’erba cipollina.
Salsa:
Bollire la panna acida, la senape e il miele.
Montaggio:
Quindi, nel contorno del piatto, metti la salsa di senape al miele.
Subito dopo adagiate il salmone proprio al centro, sopra lo stufato di zucchine.
Infine decorare con 1 rametto di timo limone e una fettina di arancia essiccata.
Adesso non vi resta che acquistare il salmone e scegliere la vostra ricetta preferita, attenzione a metterlo nel piatto, questo è uno dei segreti del perfetto Salmone in Salsa al Frutto della Passione.