Chi non ha mai sbagliato una ricetta? Se ti senti frustrato quando ciò accade, sappi che un errore potrebbe portare a un delizioso nuovo piatto. Oggi è il momento di imparare le migliori ricette di brownie, esatto, più di 5 ricette di brownie testate e approvate.
È così che è nato il Brownie, una torta al cioccolato molto tradizionale negli Stati Uniti. La storia è questa: uno chef americano è andato a preparare una torta al cioccolato e si è dimenticato di aggiungere il lievito. Ha cercato di aggiustarlo con un pizzico di bicarbonato di sodio e il risultato è stato una torta densa, umida, marrone scuro, il colore da cui ha preso il nome.
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Come fare un brownie perfetto
I brownies sono disponibili in molte forme, ma rivendicano meritatamente la propria categoria nel mondo dei dessert, perché non sono proprio torte, biscotti o caramelle. Tuttavia, i brownies sono spesso descritti come cakey, gommosi o morbidi. Ciò che rende il brownie perfetto è una questione di preferenze personali e con le migliaia di ricette di brownie disponibili, può essere difficile trovare la tua versione del brownie perfetto.
Il meglio della ricetta tradizionale dei brownie
Ingredienti:
3 uova
250 grammi di zucchero
210 grammi di farina di grano tenero
300 grammi di cacao in polvere 33% o 50% di cacao
150 grammi di burro a temperatura ambiente
50 grammi di gocce di cioccolato
Metodo di preparazione:
Per prima cosa in una planetaria mettete le uova, lo zucchero e il burro e mescolate bene, aggiungete poco alla volta il latte al cioccolato e infine la farina di frumento.
Terminate mettendo le gocce di cioccolato nell’impasto.
Quindi, adagiare l’impasto in una teglia unta (20 cm X 20 cm), foderata con carta da forno.
Infine infornate a forno medio preriscaldato a 180°C in media per 35 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Pronto! Assicurati che questa sia la migliore ricetta per brownie.
Ricetta Prestige Brownie
Ingredienti:
3 uova
250 grammi di zucchero semolato
210 grammi di farina di grano tenero
300 grammi di cacao in polvere 33% o 50% di cacao
150 grammi di burro a temperatura ambiente
100 grammi di cocco grattugiato bagnato zuccherato
Metodo di preparazione:
In una planetaria mettete le uova, lo zucchero e il burro e mescolate bene, aggiungete poco alla volta il cioccolato in polvere e per ultimo la farina di frumento, per ultimo aggiungete il cocco grattugiato e mescolate.
Mettere l’impasto in una teglia unta (20 cm X 20 cm), foderata con carta da forno. 
Quindi, ricoprire l’impasto con il cocco grattugiato pressando leggermente, portare in forno medio preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Taglia con un taglierino quadrato (6×6 cm) o con un taglierino e confeziona come vuoi!
Ricetta brownies agli oreo
Ingredienti:
3 uova
250 grammi di zucchero
210 grammi di farina di grano tenero
300 grammi di cacao in polvere 33% o 50% di cacao
150 grammi di burro a temperatura ambiente
12 Biscotti Oreo (ripieni) + Biscotti per decorare
Metodo di preparazione:
Per prima cosa in una planetaria mettete le uova, lo zucchero e il burro e mescolate bene, aggiungete poco alla volta il latte al cioccolato e infine la farina di frumento. 
Disporre metà dell’impasto in una teglia unta (20 cm X 20 cm), foderata con carta da forno, adagiare sopra l’impasto i biscotti separati per il ripieno e ricoprire con il resto dell’impasto, decorare con biscotti interi o a pezzetti .
Infine cuocere in forno medio preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Ricetta brownie al nesquik
Ingredienti:
3 uova
250 grammi di zucchero
210 grammi di farina di grano tenero
300 grammi di cioccolato Nesquik alla fragola
150 grammi di burro a temperatura ambiente
Metodo di preparazione:
In una planetaria mettete le uova, lo zucchero e il burro e mescolate bene, aggiungete poco alla volta il Nesquik e per ultima la farina di frumento. (Si può fare a mano, ma vale la pena ricordare che questo impasto è molto pesante)
Poi mettete l’impasto su una teglia, il mio consiglio è di usare una 20 per 20, deve essere unta e foderata con carta da forno nella parte inferiore, in modo da poter sformare facilmente il brownie.
Se hai intenzione di farlo solo per la tua famiglia, non è necessario utilizzare la carta pergamena.
Infine mettete in forno medio preriscaldato a 180°C.
Taglia con un taglierino quadrato (6×6 cm) o con un taglierino e confeziona come vuoi!
Ricetta con M&M’S
Ingredienti:
3 uova
250 grammi di zucchero
210 grammi di farina di grano tenero
300 grammi di cacao in polvere 33% o 50% di cacao
150 grammi di burro a temperatura ambiente
100 grammi di m&m’s
Metodo di preparazione:
Mettere le uova, lo zucchero e il burro in un mixer e mescolare bene, aggiungere gradualmente il cioccolato in polvere e la farina di frumento, aggiungere metà degli m&m’s e riservare l’altra metà per coprire il Brownie.
Subito dopo, adagiare l’impasto in una teglia unta (20 cm X 20 cm), foderata con carta da forno e cospargere con il resto degli m&m’s.
Quindi cuocere in forno medio preriscaldato a 180°C per +/- 35 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Ricetta brownies alla margarina
Ingredienti:
4 uova
250 grammi di zucchero raffinato
200 grammi di margarina non salata
100 grammi di cioccolato fondente
150 grammi di farina di frumento non sbiancata
300 grammi di cioccolato in polvere (io ho usato Nescau)
Metodo di preparazione:
Per prima cosa mettete il cioccolato tritato in una ciotola e fate sciogliere il cioccolato nel microonde ogni 30 secondi.
Quindi, aggiungi la margarina e mescola fino a che liscio, in modo che la margarina si sciolga con il cioccolato, puoi anche fare questa ricetta con il burro e poi mettere da parte.
Quindi, in un mixer, sbattere lo zucchero con le uova fino a quando non diventa bianco. Aggiungere il composto di burro e cioccolato fuso.
Poi, con la frusta a racchetta, aggiungete la farina di frumento e il Nescau.
Quindi mescolare fino a che liscio.
Mettere nello stampo da 30×20 cm.
Infine cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
Pronto! Ora non ti resta che scegliere la tua ricetta preferita e realizzarla a casa, ricordando che qui portiamo sempre ricette professionali, quindi oltre al consumo per la tua casa, puoi realizzare queste ricette da vendere.
Ora una buona opzione è lavorare con la torta in vendita, è anche fantastico, qui ti insegniamo diverse ricette di torte .