Questa ricetta è di quelle che sanno di infanzia. Il dolce bicho de pé è abbastanza diffuso nelle feste dei bambini. È una caramella al gusto di fragola ricoperta da uno strato di zucchero cristallino. Abbastanza comune trovare questa caramella sui tavoli delle feste.
Inoltre, in alcune città può anche essere conosciuta come fragola docinho, ma in Brasile il nome che divenne più popolare fu docinho bicho de pé. Salva già questa ricetta per prepararla, perché sono sicuro che ti piacerà.
Bicho de pé dolce ricetta
Ingredienti:
1 lattina di latte condensato (395 grammi)
4 cucchiai di Nesquik (latte e cioccolato alla fragola)
1 cucchiaio di burro (preferibilmente non salato)
Zucchero cristallino o semolato per rotolare
Metodo di preparazione:
Per prima cosa mettete tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero) in una padella, mescolate.
Poi portare al fuoco basso sempre mescolando fino a scolare dal fondo del tegame. Usate una padella dal fondo spesso, così non correte il rischio di scottarvi.
Quando disonore dal fondo della padella, questo è il punto.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 5 ore o in frigorifero per 2 ore. Trascorso questo tempo di riposo, potete arrotolarlo e passarlo nello zucchero a velo.
Se vuoi aggiungere più colore, puoi usare qualche goccia di colorante alimentare in gel. Ma usa poche gocce, poiché troppa tintura può diventare amara. Puoi anche usare un altro cioccolato al latte alla fragola, usa la marca che ti piace di più.
Questa ricetta dolce del bicho de pé è super tradizionale, ha un ottimo sbocco per le vendite, quindi puoi prepararla a casa, per la festa di un membro della famiglia, oppure puoi anche farla per vendere. Per fare 100 caramelle dovrai fare 2-3 ricette.
Dai un’occhiata alla nostra ricetta illustrata, un modo più semplice per capire la ricetta:
Un altro dolce super popolare è il dolce al latte in polvere , quindi se vuoi, puoi usare il latte in polvere invece di usare lo zucchero cristallino.
Questa ricetta è super redditizia, quindi è ottima da preparare alle feste per bambini, inoltre i bambini la adorano, ha un grande vantaggio in termini di costi.