Il pane caldo va in ogni momento della giornata, accompagnato da caffè, tè e una deliziosa tavolata con la famiglia e gli amici riuniti. E fare il pane in casa può essere ancora più delizioso, basta sfornare e portarlo direttamente in tavola. Un esempio è il mini pane fatto in casa (pallina), semplicissimo da fare e che spopola in ogni tavola della merenda, dal più semplice al ripieno, piace a tutti!
Di seguito ti insegneremo una ricetta per mini pane fatto in casa molto semplice da preparare. Guardare!
Cosa troverai in questo contenuto
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Mini pane tradizionale fatto in casa
ingredienti
- 2 pastiglie di lievito per pane
- 1 tazza di latte
- 2 uova leggermente sbattute
- 1/2 tazza di olio
- 1/2 cucchiaio di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 500 grammi di farina di grano tenero circa
Metodo di preparazione del pane a palla
- Riscaldare il latte, ma farlo bollire.
- In una ciotola mettete il lievito e il latte tiepido. Mescolare olio, sale, zucchero e uova.
- Lasciare riposare il composto per 10 minuti, poiché in quel tempo lieviterà un po’.
- Dopo il resto, aggiungere gradualmente la farina e mescolare con un cucchiaio fino a ottenere un impasto ben amalgamato e asciutto.
- Mettere su un piano di lavoro e impastare la pasta.
- Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti fino a quando non raddoppia di volume.
- Riprendete l’impasto e ricavate delle palline delle dimensioni di un mini pane fatto in casa
- Spennellare un tuorlo sui panini per farli arrossire.
- Cuocere in forno medio, preriscaldato per 25 minuti.
Suggerimenti per il mini pane fatto in casa
Il tempo di cottura dipenderà dalla potenza del tuo forno, quindi dopo 20 minuti inizia a tenere d’occhio in modo che non bruci. In alcuni forni possono volerci più di 30 minuti per cuocere e va bene lo stesso!
Questa ricetta produce circa 26 mini pani fatti in casa , quindi se non vuoi cuocere tutto in una volta, puoi metterlo nel congelatore e conservarlo fino a 3 mesi.
