Outback è un ristorante che tra i suoi piatti più famosi ha le costolette con salsa barbecue, o per meglio dire costine alla barbie. E quello che molti fan vogliono sempre fare è copiare la ricetta a casa.
Fare le costine con la salsa barbecue Outback non è difficile, ma con alcuni consigli che ti insegneremo, riuscirai a renderle il più simili possibile. Dai un’occhiata alla ricetta e al modo per preparare le vere Outback Ribs qui sotto.
Ricetta costine con salsa barbecue
ingredienti
piacere
Metodo di preparazione:
Per prima cosa, mescola tutte le spezie secche, compreso lo zucchero di canna.
Quindi, con le costole scongelate, strofina tutto il condimento. Idealmente, dovrebbe essere molto rosso a causa delle spezie, come la paprika.
Affinché il condimento penetri nella carne, puoi forarla con una forchetta.
Quindi, adagiare un foglio di alluminio su una teglia e adagiarvi sopra le costine.
Versare sopra la salsa tabasco e avvolgere le costine in un foglio di alluminio in modo che siano ben coperte.
Infine fate cuocere per 2 ore in forno a 180ºC.
Aprire con attenzione la pellicola con attenzione.
Spalmare la salsa barbecue su tutte le costine. Se vuoi, puoi preparare una salsa barbecue fatta in casa o acquistarne una già pronta.
Portare in forno per 15 minuti fino a quando non sarà ben caramellato.
Togliere, aggiungere altra salsa barbecue e rimettere in forno per altri 15 minuti.
Rimuovere e pronto a servire le costine con salsa barbecue Outback.
Il punto ideale della carne è quando già si stacca facilmente dall’osso anche solo con la forchetta.
Se vuoi, puoi aggiungere più salsa barbecue quando servi le costine con salsa barbecue Outback.