I salatini sono uno di quegli snack a cui probabilmente non pensi troppo.
Non sono la cosa più eccitante da mangiare, ma sicuramente possono creare dipendenza.
La durata di conservazione di una confezione di cracker salati varia a seconda di quanto bene viene conservata e di quanto spesso verranno mangiati i cracker.
In questo post del blog, discuti bene come conservare i tuoi pacchetti salati e quanto durano in modo da poter decidere se vale la pena acquistarli all'ingrosso o meno.
Cosa sono le Saltine?
Le saltine sono un tipo di cracker che può essere preparato con vari ingredienti, tra cui sale e pasta.
Il processo inizia premendo l'impasto in sfoglie sottili.
Il sale viene applicato su entrambi i lati, quindi cotto in forno per circa due minuti a 375 gradi Fahrenheit.
Il prodotto risultante è croccante e fragile, il che lo rende perfetto per essere inzuppato e utilizzato sopra o all'interno di altri alimenti come i panini con la crema di zuppe.
A causa della loro consistenza sottile e croccante e della leggera salinità, il sapore più comune è semplice.
Sebbene siano chiamati Saltines, non esiste un alimento che contenga solo sale.
Il termine si riferisce al cracker preferito per accompagnare tradizionalmente zuppe o panini, da dove ha preso il nome.
Ci sono molte varianti della ricetta Saltines, con alcune persone che usano latte o burro al posto dell'acqua.
I cracker salati sono più popolari in America e in Cina, dove li producono grandi marchi come Nabisco e Kroger.
Questo sottoinsieme di alimenti di tipo cracker generale include patatine pita, cracker graham, biscotti con farina d'orzo (che tradizionalmente accompagnano il gelato) e pane duro a base di farina di segale.
Una consistenza salata può essere diversa a seconda dei suoi ingredienti, alcuni possono avere una consistenza quasi soffice mentre altri potrebbero essere più friabili o friabili.
Dove acquistare i cracker salati?
I cracker salati, noti anche come cracker di soda o biscotti secchi, sono un tipo di biscotto.
Hanno origine nel 18° secolo e originariamente venivano preparati con bicarbonato di sodio per la lievitazione al posto del lievito.
In questi giorni, la maggior parte delle persone acquista le salsedine nei negozi di alimentari come Walmart e Target, ma puoi trovarle ovunque che vendano anche altri tipi di cibo.
Ad alcune persone piace mangiarli con burro e formaggio, mentre altri li preferiscono sbriciolati su un'insalata.
Se hai bisogno di qualcosa di veloce ma non vuoi i tipici spuntini di un negozio di alimentari, dai un'occhiata ai tuoi minimarket locali.
Puoi trovare salsedine in posti come Circle K o QuikTrip per uno spuntino economico ma anche salutare.
Marche popolari di salsedine includono Nabisco, Keebler e Kelloggs.
Ogni marchio ha il suo stile di briciole, quindi se vuoi un gusto specifico, assicurati di acquistare quello giusto.
Come conservare i cracker salati?
Il modo migliore per conservare i cracker salati è in un contenitore con chiusura ermetica.
Un sacchetto di plastica sigillato o un Tupperware andranno benissimo per il lavoro e li manterranno freschi più a lungo che lasciarli sul piano di lavoro.
Le salsedine vengono generalmente conservate a temperatura ambiente perché hanno bisogno di umidità e non possono essere lasciate troppo vicino a fonti di calore come stufe o forni.
Inoltre, non dovrebbero essere refrigerati in quanto ciò può asciugarli rapidamente, ma le aree a bassa umidità potrebbero richiederlo se il loro contenuto di umidità scendesse troppo al di sotto del 18%.
Quanto durano le saltine?
Se sei bloccato in un ospedale e hai bisogno di cibo, o qualcuno ti ha dato una vecchia scatola di cracker come regalo di inaugurazione della casa, ci sono momenti in cui le persone potrebbero chiedersi quanto durano le salsedine.
Bene, non temere perché oggi risponderemo a questa domanda per tutti.
I cracker salati possono essere conservati a temperatura ambiente o in frigorifero per prolungarne la durata.
I cracker salati in genere hanno una durata di conservazione di 8 mesi dalla data in cui sono stati confezionati.
Questo presuppone che non siano aperti e che il sigillo sulla scatola rimanga intatto.
Se hai già aperto le tue salsedine prima di leggere questo articolo, assicurati di conservarle in un contenitore sigillato a temperatura ambiente per massimizzare la loro durata.
Una volta aperti, dureranno per circa quattro settimane.
Da quando sono aperti, però, è meglio conservarli in frigorifero fino a quando non li consumi tutti.
Se dimentichi di conservare le tue salsedine in un contenitore sigillato, dureranno per circa un giorno prima di diventare stantie.
Possono essere usati per sostituire pane, cracker o patatine e hanno un ottimo sapore con qualsiasi condimento.
Come capire se i cracker salati sono cattivi?
È importante essere in grado di dire se i cracker salati sono cattivi.
I cracker possono diventare stantii o ammuffiti dopo essere stati lasciati fuori dal contenitore per troppo tempo, specialmente in condizioni umide.
Per evitare di mangiare qualcosa che non è sicuro da consumare, è meglio controllarli ogni poche settimane e buttare via eventuali confezioni con evidenti segni di deterioramento, come muffa, odore di marcio o imballaggi danneggiati.
Possono anche diventare stantie se lasciate fuori in un'area troppo umida, come il bancone della cucina o vicino ai fornelli, dove il calore e il vapore possono causare un rapido accumulo di umidità.
Se hai dei cracker salati che non sono scaduti e nessuno dei segni di cui sopra è presente, ma non hanno più un buon sapore da mangiare, potrebbe essere il momento di un po' di creatività.
Prova a ridurli in briciole e ad aggiungerli a prodotti da forno come muffin o torte.
La piccola croccantezza in più aggiungerà una bella consistenza alla tua prossima avventura di cottura.
Conclusione
In conclusione, le Saltine possono durare fino a 8 mesi, ma sono migliori se consumate entro un mese dal confezionamento.
Più lunghi sono i cracker salati su uno scaffale di un negozio o nella tua dispensa, più umidità e umidità li assorbiranno.
Tieni a mente queste cose mentre acquisti snack quest'anno.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Saltine
- Contenitori ermetici o borse a chiusura lampo
- Etichette e pennarelli
Istruzioni
- Leggi attentamente la guida per sapere quanto dura.
- Etichetta il tuo contenitore con il contenuto e la data e tieni traccia di quanto stai utilizzando!
- Assicurati di conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio (dispensa o frigorifero).
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