Piccanti, gustosi e versatili, i peperoni Jalapeno sono una delle spezie più deliziose da avere.
Originate principalmente dal Messico, con unità di Scoville che misurano a 2500-8000 SHU (unità di calore di Scoville), queste spezie hanno un sapore brillante, erbaceo o leggermente amaro.
Questi peperoni hanno anche la loro durata di conservazione. E così, sorge la domanda: quanto durano i Jalapenos?
Per quanto li amiamo, anche le nostre piccole spezie gustose hanno un limite alla loro durata. Quindi, come fai a sapere se i tuoi piccoli green si stanno avvicinando al loro stadio inutilizzabile?
Quanto durano i Jalapenos? I Jalapeno vanno a male?
Se stai giudicando jalapenos freschi o nuovi, puoi aspettarti che duri dai quattro ai cinque giorni circa. Se è in frigorifero, può durare fino a una settimana o leggermente di più.
I jalapenos affettati o interi possono durare fino a un anno se conservati in congelatore.
Una buona regola pratica è ricordare che i jalapenos si deteriorano più velocemente con temperature calde. In quanto tali, i jalapenos interi appena colti dureranno per alcuni giorni a temperatura ambiente.
E quindi, è essenziale conservare questi peperoni in un luogo fresco.
Se lo stai conservando in frigorifero, un jalapeno appena spennato può facilmente rimanere buono per una o due settimane.
Ma se lo hai messo in frigo dopo qualche giorno, i jalapenos possono durare solo una settimana al massimo.
Quindi, ti consigliamo di conservarli in frigorifero il prima possibile.
I jalapenos affettati o tagliati a dadini durano un giorno se conservati a temperatura ambiente. Può durare leggermente più a lungo se conservato in un sacchetto o contenitore sigillato.
Per quanto riguarda i jalapenos in scatola, funzionerà proprio come altri prodotti in scatola. La data di scadenza stampata sulla lattina determinerà la loro durata.
Ma non significa che scadrà a quella data esatta. Potrebbe durare un po' di più se la lattina è ancora chiusa.
Una lattina di jalapenos aperta ha una durata di conservazione molto più breve, ma puoi prolungarla conservandola in frigorifero.
È anche essenziale sapere che i jalapenos acquistati in negozio avranno una durata di conservazione diversa rispetto a quelli che cogli direttamente dal tuo giardino. Questo perché potresti non sapere mai quando e come i jalapenos sono stati spennati e conservati nella drogheria.
In parole semplici, i jalapenos freschi durano più a lungo di quelli acquistati nei negozi di alimentari.
Come capire se i Jalapenos sono cattivi?
Hai intenzione di conservare i jalapenos per un po' di tempo o vuoi sapere se le verdure nella tua dispensa sono andate a male?
Qui ti diremo cosa puoi cercare per scoprire se i peperoni sono cattivi o ancora utilizzabili.
Innanzitutto, devi ricordare che i jalapenos non si rovinano la maggior parte del tempo entro i periodi menzionati in precedenza.
Quindi, sulla base di ciò, possiamo dire che i jalapenos appena colti possono ammuffire o consumarsi entro due settimane.
A un certo punto, i jalapenos avranno una pelle più rugosa e potrebbero ridursi di dimensioni.
Sebbene non sia consigliabile consumare un tale jalapeno, sarà comunque commestibile nella fase rugosa.
Inoltre, nota che più invecchia un peperone, meno piccante diventa.
Se vuoi più spezie nei tuoi piatti, è fondamentale usare jalapenos più freschi.
Anche se i jalapenos rugosi possono essere commestibili, se il suo colore cambia o diventa ammuffito o si tinge di grigio, è giunto il momento di buttarlo via.
Se hai tagliato o affettato i peperoni, andranno via prima. Pertanto, sarebbe meglio se lo conservassi in contenitori o sacchetti ermetici. Anche i fogli di alluminio possono fare.
I jalapenos possono anche essere in scatola, in salamoia o in bottiglia e, spesso, questi sono i metodi più duraturi. Lasciare l'oggetto vicino ad aree più calde lo farà rovinare rapidamente.
Questo lo noterai spesso come muffe, cattivi odori e confezioni gonfie che sono un indicatore di contenuto avariato. Pertanto, ti consigliamo di conservarlo in luoghi freschi come il frigorifero.
Conclusione
I jalapenos sono gustosi, speziati e un'ottima aggiunta da avere in molti piatti.
Come tutti i peperoni è generalmente un'ottima spezia per scaldare con gusto prelibatezze.
Nonostante la sua utilità, i jalapenos hanno anche una durata di conservazione e dipende da varie condizioni.
Il jalapenos congelato può farlo durare abbastanza a lungo; anche la conservazione in frigorifero è ottimale. Evitare il calore e il calore è l'opzione migliore per mantenere i peperoni per più di tre o quattro giorni.
Anche se leggermente rugoso, puoi comunque utilizzare la maggior parte di questi jalapenos nei tuoi piatti.
Ma è essenziale sapere che eventuali segni di muffa o grigi visti sui peperoni sono motivo di preoccupazione.
Tutto sommato, i jalapenos sono un'aggiunta versatile per la cucina quotidiana e tutto ciò che serve è un piccolo sforzo per conservarli a lungo.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Jalapenos
- Contenitori ermetici o borse a chiusura lampo
- Etichette e pennarelli
Istruzioni
- Leggi attentamente la guida per sapere quanto dura.
- Etichetta il tuo contenitore con il contenuto e la data e tieni traccia di quanto stai utilizzando!
- Assicurati di conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio (dispensa o frigorifero).
- Se congelato, scongelare in frigorifero prima dell'uso. Verificare sempre la presenza di segni di deterioramento prima dell'uso.
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