Il succo d'uva è una bevanda che piace a molte persone.
Può essere servito a colazione, pranzo, cena e come spuntino pomeridiano.
Il sapore del succo d'uva cambia nel tempo quando viene lasciato esposto all'aria per troppo tempo.
Questo post imparerà come conservare correttamente il succo d'uva e quanto dura il succo d'uva.
Cos'è il succo d'uva?
Il succo d'uva è l'estratto fresco e liquido dell'uva.
Ha un colore viola intenso e un gusto fruttato intenso.
Il succo d'uva può essere ottenuto dall'uva (anche se il vino rosso deve utilizzare varietà bianche).
I tipi più comuni sono rosso, bianco e rosa.
Il succo d'uva è un'alternativa salutare a molte altre bevande popolari come bibite gassate o succhi di frutta perché non contiene zuccheri aggiunti, aromi artificiali o coloranti.
È ricco di sostanze nutritive come la vitamina C, che dà al tuo sistema immunitario la spinta di cui ha bisogno durante la stagione fredda.
Meglio di tutto? È facile da trovare e di solito ha un ottimo sapore.
Questo tipo di succo di solito si abbina bene con insalate o come accompagnamento a cena.
Se stai cercando un'alternativa sana ad altre bevande popolari come bibite gassate o succhi di frutta, allora il succo d'uva è perfetto per te.
Questo tipo di succo di solito ha un ottimo sapore e si abbina bene alle insalate come accompagnamento alla cena.
Puoi trovare questa bevanda nella maggior parte dei negozi di alimentari (anche se alcune catene nazionali non li portano), quindi assicurati di controllare prima di acquistare dal sito Web di un altro rivenditore se il tempo lo consente.
In caso contrario, ci sono molte varietà diverse disponibili su siti come Amazon Groceries che spediranno direttamente a casa tua entro due giorni, anche lo stesso giorno.
Come fare il succo d'uva a casa?
Fare il succo d'uva in casa è semplice e veloce come sembra.
Tutto ciò di cui hai bisogno sono dell'uva fresca, una pentola o una ciotola, cubetti di ghiaccio (opzionale), acqua e zucchero.
L'unica attrezzatura che potrebbe essere un investimento aggiuntivo per questo progetto sarà uno spremiagrumi se non ne hai già uno in cucina.
Tuttavia, ci sono molti modi diversi per estrarre il succo dall'uva senza possedere prima uno spremiagrumi.
Il primo metodo consiste nell'usare una pentola o una ciotola e cubetti di ghiaccio.
Versare l'uva in uno strato uniforme sopra il contenitore, coprire con acqua, aggiungere lo zucchero se lo si desidera (lo consiglio), quindi mettere anche dei cubetti di ghiaccio sul fondo per l'isolamento.
La mattina dopo dovresti avere del succo d'uva.
Tutto ciò che resta da fare è filtrare ciò che rimane dalla miscela e gustare.
Il secondo metodo sarebbe più semplice che avere tutti quegli utensili poiché qui non si spremevano nulla: immergere metà di ogni acino nell'acqua bollente prima di mangiarli interi.
In questo modo otterrai circa il 90% di succo appena spremuto senza alcuno sforzo aggiuntivo.
Questo processo richiederà un po' più di tempo per produrre il succo, ma è molto più semplice.
Come conservare il succo d'uva?
Il succo d'uva è una bevanda popolare.
Viene spesso consumato appena spremuto al mattino o come spuntino pomeridiano.
Esistono molti modi per conservare il succo d'uva, ma tenerlo in ghiaccio è preferibile per la massima freschezza e qualità del gusto.
Conservare il succo d'uva nel suo contenitore originale, questo ridurrà al minimo il contatto dell'aria con il liquido, cambiando il sapore nel tempo.
Il modo migliore per conservare il succo d'uva è in frigorifero.
Tuttavia, questa potrebbe non essere un'opzione per le persone che vivono in climi caldi o hanno uno spazio limitato.
Il succo d'uva si manterrà fresco e sicuro meglio se conservato a temperatura ambiente tra 40 gradi Fahrenheit.
Il succo d'uva si congela bene anche se tenuto sigillato ermeticamente prima del congelamento; dovrebbe essere trasferito in contenitori più piccoli in seguito per evitare bruciature da congelatore.
Non è consigliabile conservare le bevande in bottiglia all'esterno dove raggiungeranno temperature più calde a meno che non ci siano altre opzioni disponibili perché ciò potrebbe causare la crescita e il deterioramento dei batteri.
Quanto dura il succo d'uva?
Il succo d'uva ha una durata di conservazione relativamente breve.
La durata di conservazione del tuo delizioso succo d'uva fatto in casa dipende da quanto era ben fatto e conservato ogni lotto.
Tuttavia, è meglio tenere a mente che il succo d'uva con un alto contenuto di zucchero andrà a male più velocemente.
È meglio consumare il succo d'uva entro due ore se lo si conserva a temperatura ambiente.
A causa del vino nel succo d'uva, la temperatura può accelerare la crescita batterica.
È meglio conservarlo in frigorifero tra sette e dieci giorni.
Se congeli il succo d'uva, può durare da otto mesi a un anno.
La durata di conservazione dipende dalla qualità del congelatore.
Assicurati di mettere il succo d'uva in un contenitore pulito e asciutto, in quanto ciò ridurrà il rischio di crescita batterica.
Per il succo d'uva non aperto che è stato refrigerato, che si trova in molti negozi di alimentari accanto al succo d'arancia o al latte, questo prodotto dovrebbe essere consumato entro 12 mesi dall'acquisto a causa del potenziale deterioramento causato dalla crescita dei batteri.
Potrebbe anche avere un sapore leggermente diverso rispetto a prima a causa dei cambiamenti di sapore nel tempo.
È meglio consumare il succo d'uva il prima possibile affinché non vada a male e si rovini entro una o due settimane.
Come capire se il succo d'uva è cattivo?
La conservazione del succo d'uva a temperatura ambiente può far reagire gli acidi organici con l'aria e trasformarsi in alcol.
Il succo d'uva si conserva al meglio in frigorifero, ma durerà anche per un po' di tempo senza refrigerazione.
Ci sono quattro segni rivelatori di succo d'uva avariato a cui puoi fare attenzione:
- L'odore può cambiare da dolce e fruttato a insipido o aspro;.
- Potrebbe avere un sapore sgradevole come aceto, ammuffito o fermentato;.
- Il suo colore potrebbe diventare più scuro rispetto alla tonalità viola chiaro originale;.
- Può sembrare cagliato o avere una consistenza densa e sciropposa.
Se rilevi segni di deterioramento sopra dopo aver aperto una bottiglia dal lotto, butta via anche tutte le bottiglie rimanenti prima che vadano a male.
Conclusione
Se conservato in frigorifero e non aperto o versato, il succo d'uva durerà fino a 12 mesi.
Assicurati di tenerlo lontano da qualsiasi altro cibo con odori forti come le cipolle crude, poiché ciò può causare deterioramento.
Sarebbe meglio essere consapevoli del contenitore in cui conservi il succo d'uva perché alcune materie plastiche possono rilasciare sostanze chimiche nel liquido nel tempo.
Se c'è una data di scadenza sulla bottiglia, prendi nota di quando scade in modo da sapere quanto tempo hai avuto prima di aprirla.
È sempre meglio utilizzare un prodotto entro la data di scadenza per una qualità ottimale.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Succo d'uva
- Contenitori ermetici
- Etichette e pennarelli
Istruzioni
- Leggi attentamente la guida per sapere quanto dura.
- Etichetta il tuo contenitore con il contenuto e la data e tieni traccia di quanto stai utilizzando!
- Assicurati di conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio (dispensa o frigorifero).
Hai fatto questa ricetta?
Si prega di lasciare un commento sul blog o condividere una foto su Instagram