Il pasto che prevede il pollo è, innegabilmente, il piatto più desiderabile per cui si potrà mai optare.
Il pollo cotto (o arrosto) è un pasto base che viene divorato in quasi tutte le case.
Il pollo intero, compresa la carne e la pelle, è dotato di incredibili valori nutrizionali. È un alimento ricco di proteine, che aiuta lo sviluppo e la crescita delle ossa.
Con questo, il pollo è arricchito di vitamina B12, che promuove lo sviluppo del cervello e migliora il sistema nervoso, soprattutto di bambini e adulti.
È interessante notare che il pollo aiuta a perdere peso, quindi i nutrizionisti suggeriscono di aggiungere carne bianca cotta nelle ricette dietetiche senza spezie.
Nota: puoi usare pollo arrosto e congelato in una dieta Keto come insalate e panini, ecc. Il pollo, una volta cotto, contiene oltre 200 calorie. Quindi, è un pasto completo.
Tuttavia, il pollo, nonostante i suoi altri benefici per la salute, ha un alto rischio di contaminazione batterica. Ecco perché si consiglia di conservare il pollo a cottura ultimata.
Sai? Il pollo è un ingrediente principale della maggior parte dei piatti, ad esempio, si prepara il cibo cinese con un pollo, o potresti aver sentito parlare di un piatto, ovvero pollo ripieno con salsa di ananas.
Nel tempo, ci siamo imbattuti in molte domande sulla conservazione degli alimenti cinesi e sulla conservazione dell'ananas (a cui abbiamo risposto in precedenza!).
Allo stesso modo, molti altri ci chiedono quanto dura il pollo arrosto in frigorifero (o nel congelatore)?
Bene, oltre a padroneggiare i trucchi di friggere, cuocere al forno e grigliare, avere gadget per accendere le abilità in cucina, devi anche essere esperto nella conservazione del cibo, sia che si tratti di pasti cucinati avanzati o di alimenti conservati sugli scaffali.
In questo articolo, abbiamo cercato di rispondere a tutte le tue domande relative al congelamento e alla conservazione del pollo cotto.
Controlliamolo!
Come conservare correttamente il pollo cotto?
Sei rimasto con il pollo cotto rimasto in cucina e non hai trovato alcun indizio per conservarlo per diversi giorni? Non preoccuparti!
Qui, ti guideremo su come conservare a lungo il pollo cotto?
Immagazzinare:
Dopo aver cotto il pollo, lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente per circa 2 ore. Successivamente, avvolgilo con carta trasparente e mettilo in un contenitore ermetico o in un sacchetto sigillato.
Assicurati di tenerlo sul ripiano più alto del frigorifero (o del congelatore).
Conserva il pollo cotto e la carne cruda in sacchetti o scatole di plastica separati, in modo che il pollo preparato non senta il suo odore.
Un altro modo per conservare il pollo è congelarlo nel suo stesso brodo. All'occorrenza scongelatela e utilizzate il pollo (o il suo brodo) nelle ricette come quella sopra.
Suggerimento: quando il pollo cotto è confezionato, non dimenticare di etichettarlo con una data prima di metterlo in frigorifero.
Dipende da dove conservi il pollo cotto. Secondo lo studio:
Se hai messo il pollo cotto in frigorifero, potrebbe durare per 3-4 giorni, indipendentemente dalla forma in cui viene conservato.
Ma se metti il pollo preparato nel congelatore, potrebbe andare bene per 2-6 mesi.
Inoltre, quando conservi il pollo in frigorifero, aiuta a rallentare la crescita batterica (in particolare la Salmonella che si verifica frequentemente su tali alimenti) perché i batteri tendono a crescere più lentamente al di sotto dei 4°C (40°F).
Alla fine, per conservare il pollo cotto per un periodo più lungo, med nel congelatore.
Tieni presente che la conservazione del pollo riscaldato nel congelatore per un tempo prolungato può deteriorarne il sapore e la consistenza.
Suggerimento: riscaldare il pollo congelato ma cotto sul fornello è più vantaggioso che cuocerlo nel microonde.
Il riscaldamento a microonde può seccare la carne cotta. Quindi, metti la carne congelata in frigorifero a farla scongelare la sera prima di cucinare.
Come capire se il pollo cotto fa male? Periodo di validità del pollo cotto
Supponiamo di aver dimenticato di togliere il pollo cotto dal frigorifero anche dopo 3-4 giorni. Preparati allo scenario! Il tuo pollo potrebbe essere andato a male.
Continua a leggere per ulteriori informazioni.
Colore : Quando il pollo cotto inizia a cambiare colore, significa che è andato a male. Per facilità, controlla se il pollo è passato dal colore grigio al verde (che si chiama fungo).
Questi punti indicano la crescita di batteri.
Consistenza: il pollo cotto, se assume una consistenza viscida, deve essere scartato il prima possibile. Non lavarlo perché non rimuoverà i batteri. Invece, può aiutare a diffondere i germi ad altre cose come utensili o alimenti.
Odore : A volte il pollo viene marinato e cotto con le spezie, quindi non è facile scoprire se il pollo è andato a male o meno annusandolo.
Di solito, il pollo cotto assume un odore acido (come l'ammoniaca) quando è scaduto.
Suggerimento: non assaggiare la carne per verificare se è andata a male o meno.
Conclusione
Se conservi correttamente il pollo cotto in frigorifero, può durare fino a 4 giorni.
Inoltre, conserva la carne nelle scatole con il coperchio in modo che non possa entrare aria.
Per un utilizzo più lungo, puoi conservare la carne arrosto nel congelatore.
Quindi, seguendo i suggerimenti sopra menzionati, puoi mangiare il pollo quando vuoi semplicemente riscaldandolo.
Il vantaggio di conservare il pollo cotto è che consente di risparmiare tempo quando non si desidera rimanere in cucina più a lungo.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Pollo cotto
- Contenitori ermetici o borse a chiusura lampo
- Etichette e pennarelli
Istruzioni
- Leggi attentamente la guida per sapere quanto dura.
- Etichetta il tuo contenitore con il contenuto e la data e tieni traccia di quanto stai utilizzando!
- Assicurati di conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio (dispensa o frigorifero).
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