Puoi congelare l'uvetta? Easy Guide to Freeze Raisins -

L'uvetta può fare un biscotto o un'intera serie di biscotti di farina d'avena.

Sono anche un ottimo sostituto delle caramelle se il tuo obiettivo è ridurre l'assunzione di dolci.

Possono essere aggiunti a quasi tutto, compresi prodotti da forno, cereali, miscele di tracce, insalate e persino risotti.

Ci sono così tanti usi per loro che non è necessario averli in cucina.

Tuttavia, se stai acquistando all'ingrosso, è importante sapere dove conservarli.

L'uvetta si conserva in frigorifero e negli armadi come frutta secca.

Tuttavia, alcune persone si chiedono se l'uvetta può essere congelata.

La verità è che l'uvetta può essere congelata. Si conservano freschi in freezer per oltre un anno.

L'uvetta è un frutto secco e ha poca acqua. Questo li rende perfetti per il congelamento.

Saranno quasi gli stessi di come erano nel congelatore, quindi non ti preoccupare che vadano male.

Continua a leggere per scoprire come congelare l'uvetta e altri modi per conservarla.

Perché considerare di congelare l'uvetta?

Poiché l'uvetta ha poco contenuto d'acqua, può essere congelata per mesi senza modificarne il gusto e la consistenza.

Questo li rende un ottimo ingrediente di cui fare scorta quando trovi un buon prezzo.

Congelare la propria frutta secca è più economico che acquistare la stessa cosa in sacchetti o contenitori.

Elimina anche gli ingredienti indesiderati utilizzati in quei prodotti, come zucchero, conservanti e coloranti artificiali.

Se stai preparando biscotti all'uvetta o altri prodotti da forno con l'uvetta, puoi tenerli facilmente a portata di mano senza preoccuparti di rovinarli.

Come congelare l'uvetta?

Se vuoi mantenere l'uvetta fresca e deliziosa, il modo migliore è metterla in un contenitore adatto al congelatore.

Per evitare di avere una grande palla di frutta congelata quando tutti si saranno scongelati di nuovo in seguito, stendere prima ogni acino su una teglia foderata con carta da forno, tenendola separata lasciando uno spazio sufficiente tra i pezzi per una o due bolle d'aria.

Una volta fatto, mettili in frigorifero fino a quando non sono completamente freddi, quindi uniscili in una busta Ziploc (o Tupperware) in modo che non ci siano sprechi di cibo.

Puoi quindi gettarlo nel congelatore.

Il modo migliore per conservare l'uvetta in grandi quantità è conservarla in sacchetti Ziploc, che puoi riporre all'interno di un altro contenitore per la conservazione.

Vanno bene anche contenitori come contenitori di plastica o di vetro.

Puoi anche usare una macchina sottovuoto per congelare l'uvetta per lunghi periodi.

Puoi anche metterli in sacchetti sigillabili e rimuovere l'aria prima di sigillarli per una più facile conservazione.

Se non sei un pianificatore e tendi ad avere troppe cose a portata di mano, la cosa migliore da fare è disporre le singole porzioni di uvetta prima che vadano nel congelatore.

In questo modo, quando vuoi dell'uvetta in seguito, prendi quello che ti serve da loro invece di dover tirare fuori un intero contenitore.

Quando li conservi in congelatore, assicurati di non metterli troppo vicini tra loro.

Possono essere congelati singolarmente e separati da fogli di carta oleata.

La carta oleata aiuterà a evitare che si formi umidità tra l'uvetta, preservandone così la freschezza e la qualità dopo averla tolta.

Come scongelare l'uvetta congelata?

Se hai un sacchetto di uvetta congelata, puoi facilmente mantenerla fresca mantenendola congelata.

Anche dopo mesi nel congelatore, mantengono ancora la loro qualità e il loro gusto.

Ma se vuoi usare presto l'uvetta congelata, è necessario scongelare.

Lo scongelamento richiederà circa un'ora o due, ma ne vale la pena.

Riporterà in vita quel sapore di uva passa.

Puoi anche scongelarli in un colino e far scorrere acqua calda del rubinetto sull'uvetta.

Questo metodo richiede un po' più di tempo, ma evita che la frutta congelata diventi molle e si sfaldi.

Se hai intenzione di usarli in cottura o mangiarli, è meglio scongelarli in un colino.

Puoi quindi far defluire l'acqua in eccesso prima di usarli.

Puoi anche riscaldare l'uvetta congelata in modalità scongelamento per circa dieci secondi alla volta fino a quando non sarà calda e flessibile.

Dopodiché, mangia o inforna subito.

Come usare l'uvetta scongelata?

Se hai scongelato l'uvetta, non preoccuparti. Ci sono molti modi per usarli.

Possono essere aggiunti a quasi tutti i piatti o buoni al forno. Questi potrebbero includere biscotti, muffin, torte e altro ancora.

L'uvetta è ottima per aggiungere dolcezza a pancake, waffle, cereali o yogurt.

Puoi anche gettarli nei cereali freddi o caldi, nelle macedonie e nelle verdure.

L'uvetta secca è anche un ottimo spuntino per i pranzi e gli spuntini scolastici.

Se vuoi mantenere fresca l'uvetta, assicurati che sia ben sigillata dopo ogni utilizzo.

Puoi anche trasferire il resto della frutta scongelata e secca in un contenitore ermetico.

In questo modo, saranno pronti per te quando vorrai preparare biscotti o altri prodotti da forno.

Se stai usando l'uvetta congelata in una ricetta, ricordati di aggiungerla a fine cottura anziché all'inizio.

Se vuoi usare l'uvetta ricoperta di zucchero, dovrai scongelarla e poi lasciar defluire l'acqua prima di usarla.

Altrimenti, i tuoi prodotti da forno potrebbero finire con un contenuto troppo liquido.

Per quanto riguarda l'uvetta fresca, puoi condirla in insalata o mangiarla al naturale.

Fanno anche un ottimo spuntino.

Il congelamento influisce sull'uvetta?

Il congelamento non influisce sull'uvetta. Può prolungare la loro durata.

In questo modo, non devi preoccuparti di sprecare denaro se ci sono molti avanzi di uvetta.

È anche ottimo per assicurarti che la tua frutta sia il più fresca possibile quando è in deposito o durante il viaggio.

Non sai mai quanto tempo impiegheranno quei voli o viaggi su strada.

La parte migliore è che il processo di congelamento non cambia affatto il loro gusto.

Sono ancora gommosi e saporiti come quando li hai comprati.

Come capire se l'uvetta fa male?

L'uvetta durerà per diversi mesi se adeguatamente conservata e refrigerata.

Poiché contengono molta umidità, è importante tenerli lontano da altri frutti o verdure in frigorifero.

Possono essere conservati in un (o Tupperware) sicuro per il congelatore.

La copertura di zucchero sull'uvetta li proteggerà dall'aggregarsi mentre sono nel congelatore.

Questo è un ottimo modo per prolungarne la durata e usarli quando vuoi.

Per capire se l'uvetta fa male, basta annusarla. Dovrebbero avere un aroma dolce e non troppo forte.

Quando iniziano ad andare a male, è facile dirlo perché i tuoi frutti diventeranno molli.

Potresti anche vedere dei punti neri o della muffa su di essi. Se vuoi provare la tua uvetta, la cosa migliore da fare è assaggiarne una.

Se è andato a male, sarà molliccio e si attaccherà alla tua bocca quando lo mastichi.

La copertura di zucchero può anche dissolversi in bocca durante la masticazione se l'uvetta non è più fresca.

In caso contrario, dovrebbe scoppiarti in bocca e avere un sapore dolce.

Conclusione

In conclusione, l'uvetta è facile da congelare e scongelare.

Durante il processo di congelamento non diventeranno molli e non si sfalderanno, ma una volta scongelati diventeranno più morbidi.

Assicurati di controllare l'uvetta ad ogni utilizzo, così saprai se è andata a male o meno.

Puoi anche dirlo annusandoli. Tieni presente che il processo di congelamento è abbastanza facile per chiunque.

Puoi usare l'uvetta congelata o quella scongelata nella maggior parte delle tue esigenze di cucina, cottura e alimentazione quotidiana per ottenere il massimo dal tuo dollaro.

Congeli l'uvetta? Mai avuto problemi con loro? Facci sapere in un commento qui sotto.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti