Puoi congelare le patate arrosto? La guida completa -

Le patate sono tra le verdure più comuni e sono apprezzate da molte famiglie.

Hanno una vasta gamma di usi in cucina, dalle semplici patate arrosto alle insalate di patate o persino alle torte di patate.

Sono un alimento base in molte ricette e sono ugualmente apprezzati dai bambini piccoli o dai mangiatori esigenti.

La popolarità delle patate non sorprende che siano semplici da cucinare, è veloce e conveniente preparare un pasto usandole, sono sane, nutrienti e versatili.

Arrostire le patate è un ottimo modo per prepararle, è semplice, richiede poco sforzo e produce risultati fantastici.

Le patate arrosto sono sane e nutrienti, ma lo sapevi che puoi anche congelarle?

È sorprendentemente facile congelare le patate arrosto, che possono preparare un pasto ancora più veloce e più facile.

Questo può essere di grande aiuto per chi ha poco tempo libero la sera se prepari le patate arrosto surgelate al mattino, poi ci vorranno solo pochi minuti per scaldarle prima di servirle come accompagnamento o contorno al tuo pasto serale.

Puoi congelarli in qualsiasi fase di cottura, ma il momento migliore è ovviamente prima che siano cotti.

In questo modo, non dovrai aspettare che si scongelano prima di servire, scalda le patate surgelate nel microonde o nel forno e servile normalmente.

In questo articolo, ti guideremo attraverso come congelare le patate arrosto.

Bene anche mostrarti suggerimenti per seguirli e fornire una ricetta deliziosa che puoi usare in qualsiasi momento.

Il congelamento influisce sulle patate arrosto?

Come accennato in precedenza, il momento migliore per congelare le patate arrosto è il più presto possibile dopo la preparazione.

In questo modo avrai le patate arrosto a portata di mano ogni volta che ne avrai bisogno.

Tutto quello che devi fare è tenere da parte un piccolo numero di patate arrosto prima di iniziare il processo di cottura, questo può essere fatto su un piatto separato o in una ciotola separata per facilitare la separazione.

È improbabile che il gusto delle patate arrosto congelate sia influenzato molto dal processo di congelamento.

Probabilmente ci sarà un leggero cambiamento nella consistenza delle tue patate arrosto.

Tuttavia, potrebbero non avere un aspetto croccante o croccante quando vengono riscaldati dopo lo scongelamento perché durante i processi di congelamento e scongelamento si perderà un po' di umidità.

Congelare le patate arrosto è facile, tutto ciò che devi fare è mettere le patate preparate in un sacchetto per congelatore ermetico.

Se possibile, è meglio separarli prima in porzioni individuali in modo che quando si desidera utilizzare le patate arrosto surgelate, siano a portata di mano, pronte per essere riscaldate e servite.

Come congelare le patate arrosto?

Le patate arrosto sono facili da preparare e, se segui il corretto processo di cottura, dovrebbero congelare bene.

Una volta che le patate arrosto sono cotte, non devi far altro che congelarle.

È meglio lasciarli raffreddare prima per non scottarsi quando si maneggiano le patate calde.

Quindi, mettili in un sacchetto per congelatore ermetico e assicurati che siano ben separati l'uno dall'altro.

Puoi usare un piatto o una ciotola per dividere le patate arrosto in porzioni individuali prima di congelarle per facilitare la separazione in seguito, se lo desideri.

Questo renderà molto più facile separare le porzioni di patate porzionate in seguito, prova a rimuovere l'olio in eccesso dalla superficie prima di congelarle.

Assicurati di etichettare con il tipo di piatto e il metodo di cottura utilizzato (ad esempio, insalata di patate, patate arrosto o patate al forno), datarlo e metterlo nel congelatore.

Ecco una guida passo passo per congelare le patate arrosto:

Fate raffreddare completamente le patate prima di metterle in congelatore.
Separare le patate in porzioni da portata e trasferirle in sacchetti o contenitori per il congelatore.
Etichetta i tuoi piatti e conservali in congelatore per un massimo di tre mesi, a seconda del tipo di patate (controlla la confezione).

Come scongelare e riscaldare le patate arrosto surgelate?

Una volta congelate le patate, è facile scongelarle e riscaldarle quando vuoi.

Se alcuni di questi pasti si conservano bene per alcuni giorni, possono essere cucinati all'inizio della settimana o nel fine settimana in modo che siano pronti quando ne hai bisogno.

Il primo passaggio di questo processo è consentire alle patate arrosto di scongelarsi nel microonde o nel forno.

La velocità di questo dipende dal tipo e dalla quantità di patate che hai congelato, quindi è meglio annotare per quanto tempo le hai lasciate scongelare ogni volta in questo modo, non ti confonderai la prossima volta.

Ci vorranno circa quindici minuti per scongelare 500 g di patate arrosto nel microonde alla massima potenza, quindi sii paziente e lascia che si scongelano naturalmente.

Una volta che saranno morbide, potete riscaldarle velocemente usando lo stesso metodo che utilizzate per la preparazione di quelle appena sfornate, fatele scaldare fino a quando saranno ben bollenti (circa 8 minuti).

Se è necessario riscaldarli utilizzando il forno, riscaldare fino a 220°C/Gas Mark 7 e cuocere a fuoco alto per circa 20 minuti.

La cosa migliore delle patate arrosto è che possono essere gustate con molti pasti, da semplici piatti a base di formaggio e (o) pancetta a abbondanti casseruole o pentole calde.

Cosa servire con le patate arrosto scongelate?

Le patate arrosto sono incredibilmente versatili e possono essere gustate con tutti i tipi di pasti diversi, dal semplice al sostanzioso.

Oh, e ti ho già detto che puoi anche fare dei deliziosi arrosti al forno? Mi piace servire il mio con una torta di pesce o una ricca casseruola di pollo.

Sebbene siano già stati arrostiti, il processo di riscaldamento aiuta a portare alcuni sapori deliziosi e bordi croccanti che senza dubbio ti lasceranno desiderare di più.

E poi ci sono le classiche patate arrosto servite con un pranzo domenicale.

Questi sono deliziosi serviti bollenti insieme a deliziosi arrosti, zuppe fatte in casa o casseruole cremose per un pasto facile ma gustoso.

Prova ad aggiungere del sugo gustoso e della pancetta croccante ai tuoi arrosti per una cena domenicale indulgente se si tratta di un'occasione speciale.

Naturalmente, se ti senti creativo, non c'è assolutamente alcun motivo per cui non puoi servire le tue patate arrosto in qualcosa di diverso dal classico piatto di patate arrosto.

Possono essere usati per alcune fenomenali insalate di patate o anche come base per patate al forno calde con formaggio e pancetta.

Conclusione

In conclusione, non buttare via le patate arrosto.

Congelali e goditi il loro sapore unico in un secondo momento, oppure prepara deliziosi arrosti al forno in entrambi i modi, sarai sicuramente completamente soddisfatto.

Sono semplici e facili da preparare, quindi perché non provare a preparare una grande quantità di queste deliziose patate da gustare come parte dei tuoi pasti preferiti?

Se non vengono mangiati subito, potete sempre congelarli per dopo ricordatevi di etichettarli accuratamente.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti