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Un termometro per caramelle è un tipo di termometro che misura lo stadio e la temperatura di una soluzione di zucchero durante il processo di cottura.
Detto questo, un termometro per caramelle ben fatto ti aiuterà a raggiungere la giusta temperatura per fare le tue caramelle ed evitare di sprecare grandi quantità di zucchero perché lo hai cotto troppo.
È anche conosciuto con altri nomi come termometro per marmellata, termometro per carne, termometro per zucchero
Questi termometri sono abbastanza simili ai termometri per carne che usiamo nel barbecue o nel forno.
L'unica eccezione è che sono effettivamente impostati per misurare intervalli di temperatura più elevati.
Le 5 migliori recensioni di termometri Candy 2022
1 termometro a lettura istantanea Harbour
Se desideri un termometro da cucina digitale che faccia molte cose oltre al tuo uso quotidiano nel processo di produzione di caramelle, allora il termometro a lettura istantanea Harbour è probabilmente la scelta migliore.
Questo pratico termometro non solo misurerà lo sciroppo di zucchero candito, ma funziona bene anche per altri tipi di cucina come frittura, latte, cibo, carne affumicata, griglia, barbecue, yogurt, formaggio, pasticcini, pane, preparazione di dolci, bevande, eccetera.
Lettura istantanea della temperatura con precisione
Questo termometro ha una punta ridotta per il design al fine di fornire una lettura della temperatura più rapida.
È possibile leggere la temperatura in appena 4-6 secondi, ma ciò non influisce sulla precisione della temperatura. Questo è ottimo anche per prevenire la salmonella nella carne poco cotta.
Sonda efficientemente lunga
Questo modello è una sonda in acciaio inossidabile per uso alimentare che misura 4,7 pollici di lunghezza che è abbastanza alta per un termometro digitale.
In questo modo eviterai di scottarti le mani nella pentola. Puoi anche usarlo nei forni o rilevare la temperatura interna della tua carne arrosto.
Facilità d'uso
Non solo è il termometro per caramelle più preciso, ma è anche piuttosto semplice e diretto.
Tutto quello che devi fare è inserire la sonda e ottenere la lettura della temperatura in meno di 5 secondi. Poiché ha una guaina protettiva, puoi usarlo anche all'aperto o riporlo nel tuo cassetto insieme ad altri oggetti.
Uso per tutti gli usi
Con una lettura della temperatura da -58 gradi Fahrenheit a 572 gradi Fahrenheit, puoi usarlo per un intero carico di altre cose oltre a fare caramelle perfette come olio caldo, dessert, arrostire, grigliare, ecc.
PROFESSIONISTI
- Fornisce una temperatura precisa e di facile lettura
- Offre sia Celsius che Fahrenheit
- Passante per appendere
- Viene fornito con le batterie
CONTRO
- Troppo lungo per pentole più piccole
- Non troppo facile estrarlo dalla guaina protettiva
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2 CDN DTC450 Termometro digitale preprogrammato e programmabile
La produzione di caramelle è un affare serio e la differenza di un solo grado ha il potenziale per creare o distruggere la ricetta delle tue caramelle.
Ottieni la temperatura precisa con il termometro digitale preprogrammabile e programmabile DTC450 di CDN.
Impostazione della temperatura per tutti gli usi
Questo termometro fa molto di più che aiutarti a leggere la temperatura del tuo sciroppo di zucchero candito.
La doppia funzione di avanzamento emetterà un avviso di allarme durante, prima e a temperature importanti durante il processo di produzione delle caramelle.
Impostazione precisa della temperatura
Viene fornito con 7 impostazioni preprogrammabili per aiutarti a monitorare in ogni fase di produzione delle caramelle.
Ha anche un'impostazione per temperature per tutti gli usi. È possibile ottenere una lettura tra -40 e 450 f (-40 e 232 c).
Avvisi tempestivi
Questo è un custode per gli avvisi di avviso. Questo suonerà avvisi di avviso a 3 gradi Fahrenheit.
Riceverai anche avvisi prima, durante e anche quando la temperatura raggiunge la fine del massimo. Per la frittura, suonerà solo una volta alla temperatura preimpostata.
Facile da leggere e utilizzare
Puoi attaccare facilmente il termometro alla padella con l'aiuto della clip regolabile in acciaio inossidabile. Ciò significa che puoi ritagliarlo e svolgere i tuoi affari senza preoccuparti di bruciare lo sciroppo di zucchero.
Funzionalità sicure
Non devi preoccuparti di danneggiare la testa del termometro con liquido caldo perché ha uno scudo termico per la protezione. Il dispositivo si spegnerà automaticamente in un'ora anche se ti dimentichi di farlo.
PROFESSIONISTI
- Sette fasi preprogrammate per la produzione di caramelle
- Avviso diverso per ogni fase
- Può sopportare temperature molto elevate (40-450 gradi Fahrenheit)
- Ampio display per una facile lettura e clip regolabile in acciaio inossidabile
CONTRO
- È un po' caro
- Non può funzionare senza batterie
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3 Termometro Polder Candy/Jelly/Deep Fry
Se vuoi qualcosa che sia facile da usare e durevole, allora questo termometro per friggere caramelle è la scelta perfetta.
Puoi facilmente scaricarlo in lavastoviglie per pulirlo e usarlo ancora per anni poiché è realizzato in acciaio inossidabile resistente alla ruggine e durevole.
Facile lettura della temperatura
Questo dispositivo è enorme! Misura 15 pollici di lunghezza totale e l'unità è stampata con zone di temperatura di grandi dimensioni in modo da poter ottenere una facile lettura della temperatura.
Le misurazioni vanno da 30 200 gradi Celsius e arrivano anche in letture Fahrenheit.
Letture veloci
Questo dispositivo è sicuramente pensato per la facilità d'uso. Le letture di scelta rapida presentano 6 livelli di temperatura come Hard Crack, Soft Crack, Hard Ball, Soft Ball, Thread e Deep Fry.
Clip versatile
Questo termometro per friggere caramelle ha una clip attaccata al dispositivo in modo da poterlo attaccare al lato della pentola per evitare che scivoli verso il basso. Il dispositivo potrebbe essere grande ma puoi comunque usarlo in vasi più piccoli semplicemente facendo scorrere la clip su o giù per il dispositivo per una perfetta aderenza.
Impugnatura isolata Il dispositivo è dotato di impugnatura isolata in modo da non doversi bruciare le mani ogni volta che lo si tocca. L'unico inconveniente è che poiché il manico è di plastica, dovresti evitare di usarlo nel forno.
PROFESSIONISTI
- Clip attaccata per tenerla al lato della pentola
- La clip può scorrere su e giù per il termometro in base alla profondità della pentola
- Ampia gamma di temperature
- Può essere calibrato
CONTRO
- Non adatto per pentole piccole
- Il vetro sembra fragile
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4 Termometro per patatine fritte/caramelle Winco
Se desideri un termometro per friggere caramelle che faccia tutto ciò che ci si aspetta da un termometro analogico e qualcosa in più, il termometro per frittura Winco con anello sospeso è la scelta perfetta.
Dimensione
Viene fornito con 7 pollici extra di stelo in puro acciaio inossidabile. Ti rende più facile preparare grandi quantità di caramelle e usarle in pentole in olio profondo o carni di grandi dimensioni.
Impermeabile
Questo è uno dei pochi dispositivi termometri analogici impermeabili. Puoi immergerlo nella pentola dell'olio più caldo e continuerà a funzionare correttamente.
Lettura della temperatura ad alta gamma
Questo termometro per friggere caramelle per impieghi gravosi può misurare letture di temperatura da 100 a 500 gradi Fahrenheit
Caratteristiche di sicurezza
Considerando che è pensato per lavori pesanti, i produttori hanno anche preso disposizioni elevate per la sicurezza. Viene fornito con una clip di metallo da attaccare al lato della pentola. In questo modo non dovrai rischiare di avvicinarti ripetutamente allo sciroppo o all'olio di caramelle bollenti.
Caratteristiche distintive
Oltre a iniziare un grande dispositivo semplice con tutte le funzioni di un termometro affidabile, offre anche alcune fantastiche funzioni di spicco come l'anello di sospensione superiore, le grandi dimensioni, la clip per pentole incorporata, il materiale in vetro anti-vapore, le impostazioni di lettura immediata, ecc. .
PROFESSIONISTI
- Facile da usare e leggero
- Ottimo per uso commerciale poiché è resistente
- Costruito robusto
- Costituisce un'attrezzatura d'élite per i ristoranti
CONTRO
- Non adatto per piccoli progetti di produzione di caramelle
- Troppo grande
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5 Termometro Wilton Candy
Se desideri un dispositivo di misurazione della temperatura di precisione per produrre caramelle dure, caramelle fondenti, torroni, ecc., il termometro per caramelle Wilton è un'ottima scelta.
Il bulbo del termometro è tenuto saldamente per evitare di toccare il lato della pentola in modo da poter ottenere letture precise della temperatura.
Funzionalità robuste
I termometri Wilton sono famosi per la loro aderenza agli standard di fabbrica e per la costruzione solida.
Puoi usarlo per anni e avere ancora un dispositivo eccezionalmente funzionante.
Lettura della temperatura duratura
Questo termometro in acciaio ha tutte le letture direttamente sul viso in modo da poter leggere facilmente la temperatura. Inoltre, i numeri stampati sul dispositivo non sbiadiscono e rimarranno lì finché lo utilizzerai.
Protetto da manipolazione ruvida
Puoi lavarlo regolarmente con detersivi e tuttavia il colore del termometro e la stampa su di esso non si sposteranno di un centimetro! Poiché il corpo è in acciaio inossidabile, il dispositivo rimane resistente e privo di perdite anche in caso di manipolazione brusca.
Facile da leggere e utilizzare
Il dispositivo viene fornito con una clip regolabile proprio alla base in modo da poterlo utilizzare in qualsiasi dimensione di pentola. L'impugnatura nera ad esso collegata funge anche da isolante per proteggere le mani da ustioni accidentali. Puoi anche riporlo facilmente con il manico.
PROFESSIONISTI
- Prezzo abbordabile
- Facile lettura della temperatura con l'aiuto di un mezzo rosso
- Inossidabile resistente per resistere a temperature elevate
- Include ricette
CONTRO
- Non può essere programmato
- Ha bisogno di essere calibrato regolarmente
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Perché hai bisogno di un termometro per dolci accurato
La fabbricazione delle caramelle non lascia spazio agli errori. Se cuoci troppo lo zucchero, non c'è altra opzione che iniziare con una nuova partita di zucchero. E per aggiungere a ciò, lo zucchero viene cotto molto velocemente e brucerà in un batter d'occhio se non presti molta attenzione.
Quindi, anche se sei un esperto produttore di caramelle, hai comunque bisogno di un termometro per caramelle accurato. La produzione di caramelle prevede regole rigide e semplicemente non ci sono altre variazioni. Il livello di temperatura della tua soluzione di zucchero gioca un ruolo fondamentale. Un termometro affidabile e buono è un must per questo.
Caratteristiche da cercare quando si acquista il termometro Candy
Alcune cose importanti da tenere a mente quando ne acquisti uno:
Lo userai solo per la produzione di caramelle o anche per altri processi?
Che tipo di pentola usi per fare le tue caramelle?
Scegline uno che possa toccare in sicurezza il fondo della pentola e che sia abbastanza lungo da consentirti di leggere la temperatura sul tuo dispositivo.
Preferisci il digitale o l'analogico?
I termometri digitali di solito hanno funzionalità e vantaggi aggiuntivi. Tuttavia, quelli analogici sono di base ma si comportano altrettanto bene nel misurare la temperatura con precisione.
Preferisci i termometri per caramelle in vetro o metallo?
Se sei goffo o hai bambini a casa, il metallo sarebbe una scelta migliore perché il vetro è fragile ed è più incline a rompersi rispetto ai termometri per caramelle di metallo. Tuttavia, questa è l'unica differenza che c'è tra i due.
Se vuoi il termometro per caramelle giusto per le tue esigenze, rispondere a queste domande apparentemente basilari è molto importante. Ti aiuterà a restringere la tua ricerca a quella giusta.
I diversi tipi di termometri per caramelle
Ci sono così tante varianti ai termometri per caramelle digitali e analogici. Sono disponibili con involucro di vetro o metallo e tutti hanno la propria quota di pro e contro.
1 Termometro analogico
I termometri analogici di solito contengono spirito o mercurio che reagisce al calore. Quindi alzerà il tubo del termometro e ti darà la lettura della temperatura sulla scala o sul quadrante.
2 termometri digitali
È possibile leggere la temperatura attraverso un display digitale. Questi termometri da cucina digitali di solito hanno un livello di precisione più elevato.
3 termometri in vetro
I termometri di vetro sono generalmente a forma di tubo con una clip attaccata ad esso.
4 termometri in metallo
La maggior parte dei termometri in metallo ha sonde di circa 7-8 pollici.
Il mio termometro per caramelle preferito lo è
La produzione di caramelle è un processo di precisione. La differenza di una sola temperatura farà o distruggerà la tua ricetta di caramelle.
A meno che tu non stia facendo caramelle per anni, hai bisogno dell'aiuto di un preciso termometro digitale per caramelle per darti le giuste letture della temperatura.
Riceverai questo pratico dispositivo in qualsiasi negozio di prodotti da forno. Prendi uno semplice se fai le caramelle solo una volta all'anno.
Se lo fai quasi regolarmente, allora hai bisogno di qualcosa con tutti gli ornamenti fantasiosi.
Il termometro per caramelle a lettura istantanea Harbour è una scelta versatile che si adatta sia ai normali produttori di caramelle che a quelli che lo fanno solo una o due volte l'anno.
È essenziale e semplice, ma non perde tutte le ultime innovazioni tecnologiche. Voglio dire, chi rinuncerebbe a un dispositivo che ti consente di leggere la temperatura in meno di 5 secondi!