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Un iniettore di carne per marinata è uno strumento simile a una siringa che viene utilizzato per iniettare marinata, salamoia e brodo nella carne e nelle verdure.
Viene utilizzato principalmente per mantenere l'umidità del cibo durante la cottura. Aiuta anche a migliorare il sapore del cibo sigillando la marinata all'interno.
Il miglior iniettore di carne rende il cibo più gustoso. L'iniezione di marinata nella carne aiuta a mantenere il sapore preferito al rovescio.
Marinare la carne immergendola nella sola marinata non consente al sapore di raggiungere il torsolo.
Questo è il motivo per cui esistono gli iniettori di carne.
Tuttavia, ci sono molti diversi iniettori di carne disponibili sul mercato.
Alcuni iniettori sono realizzati in plastica, che può soffrire alle alte temperature mentre quelli di migliore qualità sono realizzati in acciaio inossidabile, che è più efficiente e durevole nel lungo periodo.
Ecco i 3 migliori iniettori di carne che puoi ottenere.
3 migliori recensioni di iniettori di carne 2022
1 siringa per iniettore di carne Ofargo in acciaio inossidabile
Questo iniettore di carne può essere considerato uno dei migliori iniettori di carne sul mercato.
È un kit iniettore approvato dalla FDA.
È realizzato con acciaio inossidabile 304 di qualità alimentare ed è antierosivo e resistente alla ruggine.
È facile da pulire ed è lavabile in lavastoviglie.
Il kit viene fornito con tre diversi aghi per varie carni e pollame.
Ha due aghi da 6 pollici e un ago da 3 pollici per molteplici funzioni a seconda dello spessore della carne.
Ha anche un barilotto di iniezione da 2 once, che riduce al minimo la necessità di ricaricare costantemente.
L'iniettore di carne ha un design ergonomico, facile da montare e smontare. Ha una maniglia a tre anelli per fornire una presa comoda e un buon controllo della pressione.
PROFESSIONISTI
- È costruito per durare grazie alla sua solida struttura in acciaio.
- È lavabile in lavastoviglie e molto facile da pulire.
- Ha tre aghi per il multitasking.
- È un ottimo prodotto ad un ottimo prezzo.
CONTRO
- L'apertura dell'ago può essere troppo grande per alcune persone.
- Si è lamentato che l'ago si è rotto mentre lo estraeva.
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2 La pistola per iniettore di carne SpitJack Magnum
Prodotta negli Stati Uniti, questa pistola per iniettore di carne è la scelta migliore per i concorrenti del barbecue.
Il kit viene fornito con una pistola, quattro aghi, tre spazzole per la pulizia e una custodia per riporlo.
Il barilotto di iniezione può contenere fino a 50 ml, con una quantità esatta da 1 a 5 ml per dose.
Con un semplice quadrante, puoi facilmente impostare la quantità di iniezione.
Gli aghi possono penetrare fino a 5,5 pollici di profondità nella carne, assicurando che la carne sia completamente marinata.
Dei quattro aghi, uno ha una punta aperta obliqua per marinate alle erbe; uno ha la punta chiusa con aperture laterali per marinate a base liquida.
Il terzo ago ha un'apertura sovradimensionata per marinate grosse e l'ultimo è un ago di calibro più piccolo e sottile per tagli più piccoli.
La maniglia di compressione ha un funzionamento regolare e la pistola è costruita per durare con materiali di grado medico.
PROFESSIONISTI
- È un iniettore di carne durevole, specialmente per il barbecue.
- Ha iniettori di buona qualità e alta precisione.
- È facile da usare e da pulire.
- È ben costruito e pratico.
CONTRO
- È costoso.
- Il bullone che trattiene la compressione non è abbastanza lungo.
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3 Kit iniettore di carne in acciaio inossidabile 304 per impieghi gravosi
È realizzato in acciaio inossidabile 304 e maniglie a tre anelli per offrirti una buona presa.
L'acciaio inossidabile rende l'iniettore immune da ruggine, corrosione e rottura.
Gli aghi resistenti perforano facilmente e penetrano in profondità nella carne.
L'iniettore di carne viene fornito con tre aghi con scopi diversi ciascuno.
L'ago più grande viene utilizzato per l'aglio tritato, le cipolle e altre marinate solide, il secondo ha fori laterali per le marinate liquide e il più piccolo viene utilizzato per marinare il pollo.
Ha una capacità di 2 once per intensificare il sapore di quasi tutti i tipi di carne.
L'iniettore di carne DIMESHY può anche essere smontato facilmente per una pulizia efficiente. È lavabile in lavastoviglie.
L'iniettore è anche approvato dalla FDA e viene fornito con una garanzia di 12 mesi insieme a un'istruzione per l'uso.
PROFESSIONISTI
- È facile da smontare per una pulizia efficiente.
- Ha una grande capacità di archiviazione.
- Ha una struttura resistente e può penetrare facilmente anche la carne più dura.
- Ha una garanzia di 12 mesi.
CONTRO
- La marinata tende a perdere in alcuni casi.
- Ha una struttura grande.
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Il verdetto
Con l'avvento degli iniettori di carne, non c'è più bisogno di avere carne secca e insipida. I tre iniettori di carne di cui sopra sono gli articoli più venduti sul mercato.
Se stai cercando un iniettore di carne durevole e di alta qualità la cui struttura possa sopravvivere a qualsiasi altro iniettore, l'iniettore di carne in acciaio inossidabile Ofargo farebbe una scelta probabile.
È facilmente operativo con i suoi aghi multitasking. Non devi preoccuparti del riempimento poiché ha un barilotto grande per soddisfare la quantità richiesta.