Questo è uno dei piatti più ordinati della catena di ristoranti Outback, dopo l’ insalata caeser , l’insalata El Ranchito Outback è un successo tra i clienti.
El Ranchito è un’insalata molto rinfrescante con tocchi di formaggio e tortillas spezzate in cima, un sapore perfetto. Ora puoi fare questa insalata a casa, e la cosa migliore è che rende molto ed è super economica, dai un’occhiata:
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Ricetta dell’insalata dell’entroterra El Ranchito
Ingredienti:
1 carota, tagliata a listarelle molto sottili
1/2 cavolo rosso tritato finemente
1 lattuga iceberg, tritata
Parmigiano grattugiato
formaggio piatto grattugiato
Strisce di tortilla croccanti
100 grammi di pancetta tagliata a listarelle.
Metodo di preparazione:
Per prima cosa soffriggere la pancetta, è importante che sia molto croccante.
Trita le tortillas, se non riesci a trovarle da comprare, puoi fare la nostra ricetta delle tortillas messicane , è ottima e super croccante.
Quindi, in una ciotola, mettete la carota affettata, il cavolo tritato, la lattuga e mescolate bene.
Mettete poi i formaggi a fette o a pezzetti secondo la vostra preferenza.
In cima, spruzzare le tortillas e la pancetta fritta.
Quindi prepara la ricetta, il condimento per l’insalata Outback El Ranchito, assicurati che sia uguale a quella del ristorante.
Ricetta della salsa barbecue del ranch
Ingredienti della salsa barbecue Ranch:
1 tazza di tè alla maionese (scopri qui come fare la maionese fatta in casa )
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aceto di mele
1 cucchiaino di aceto di vino bianco
2 cucchiai di panna acida
1 cucchiaio di prezzemolo essiccato
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere (o crema di cipolla)
1 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 di cucchiaino di pepe nero (a piacere)
Metodo di preparazione:
Per prima cosa mettete la maionese e la panna in una ciotola e mescolate bene.
Subito dopo mettete i due tipi di aceto, se volete potete usarne solo uno.
Quindi aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene.
Infine, mettere in una ciotola e servire con l’insalata Outback El Ranchito.
Pronto! Ora basta separare gli ingredienti e preparare questa deliziosa ricetta a casa.