I 5 migliori sostituti per i grandi fagioli settentrionali

Ci sono molti tipi di fagioli usati in cucina, uno dei più conosciuti sono i fagioli Great Northern.

Questi fagioli sono una scelta popolare perché sono delicati e cremosi quando cotti.

Un fatto interessante sui fagioli Great Northern è che il colore bianco risulta dall'essere sbollentati, il che significa che rimuove la buccia esterna, quindi rimangono bianchi una volta cotti.

I fagioli sono più popolari nella cucina americana e possono essere trovati in fagioli rossi e riso o fagioli al forno.

Quando acquisti i fagioli Great Northern, dovresti cercare quelli carnosi e leggermente lucidi, evitando esemplari rugosi o dall'aspetto secco.

I fagioli grandi del nord possono essere acquistati essiccati o in scatola, ma devono essere prima messi a bagno in acqua prima della cottura per renderli abbastanza morbidi da poter essere mangiati.

Le istruzioni di cottura variano a seconda se sono bagnate e con cosa le stai cucinando, ma in generale dovresti farle bollire per almeno un'ora.

Ci sono molte alternative ai fagioli Great Northern che potrebbero essere usati come sostituti.

Ecco la nostra lista dei cinque migliori sostituti dei fagioli Great Northern.

Cosa sono i fagioli grandi del nord?

I fagioli Great Northern sono un tipo di fagiolo bianco.

Questi fagioli hanno un sapore delicato e di nocciola e una polpa soda con una consistenza cremosa.

Possono essere utilizzati in zuppe, stufati e insalate.

I migliori metodi di cottura per i fagioli Great Northern includono bollitura, cottura al forno e stufatura.

Molti cuochi usano i fagioli Great Northern nelle loro ricette perché sono un'ottima fonte di proteine ​​e fibre.

I fagioli Great Northern sono serviti con carni come maiale e pollame in termini di abbinamenti alimentari.

Gli ingredienti comuni nelle ricette di fagioli del Great Northern includono cipolla, aglio, succo di limone, olio d'oliva e prezzemolo.

I fagioli Great Northern sono disponibili in scatola o essiccati.

Si possono trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari in tutto il mondo.

I 5 migliori sostituti dei Great Northern Beans

Spesso è difficile trovare l'esatto sostituto di un determinato ingrediente quando crei le tue ricette.

In questo caso, potrebbe essere utile pensare ad alcuni dei sostituti seguenti che possono funzionare meglio nelle ricette di fagioli Great Northern:

1 Fagioli Cannellini

I fagioli cannellini sono un buon sostituto dei fagioli Great Northern perché hanno un sapore di nocciola.

I fagioli cannellini possono essere usati nelle insalate e nelle zuppe perché sono anche molto facili da usare.

I fagioli provengono dall'Italia, quindi sono disponibili nella maggior parte dei piatti italiani.

Questi fagioli bianchi a forma di rene hanno un gusto morbido che aggiunge aromi sottili alle tue ricette.

Quando si usano i fagioli cannellini, è importante notare che i fagioli devono essere messi a bagno per una notte.

Non hanno un gusto particolarmente forte in termini di sapore, ma assorbono i sapori dagli altri ingredienti già pronti.

2 fagioli blu scuro

I fagioli blu sono un altro ottimo sostituto dei fagioli Great Northern perché i due tipi di fagioli hanno una consistenza simile e un sapore più delicato.

Sono più spesso usati nelle ricette di fagioli al forno perché hanno un sapore delicato.

Quando si utilizzano i fagioli blu, è importante notare che questi fagioli richiedono poca preparazione, quindi possono essere utilizzati rapidamente nelle ricette anche quando c'è poco tempo.

In termini di nutrizione, i fagioli blu hanno un basso contenuto di sodio e sono una buona fonte di fibre, motivo per cui funzionano bene in zuppe e insalate.

3 fagioli borlotti

Un altro ottimo sostituto per i fagioli Great Northern sono i fagioli borlotti.

Sono più spesso usati nella cucina messicana a causa della loro popolarità presso la comunità ispanica.

I fagioli pinto sono di colore bianco e di forma rotonda, ma hanno un'area beige o marrone più scura attorno al bordo che conferisce loro un aspetto marmorizzato.

Questo tipo di fagiolo è molto comune nella cucina messicana.

I fagioli borlotti sono spesso usati nelle ricette di peperoncino perché hanno un sapore più forte rispetto ad altri fagioli.

Tuttavia, possono essere mescolati con i fagioli per creare una ricetta più mite per il peperoncino.

Inoltre, i fagioli borlotti sono molto versatili e hanno molti usi al di fuori delle ricette con peperoncino.

È importante notare che possono essere usati per fare salse e funzionano bene anche in insalate e zuppe.

4 ceci

I fagioli Great Northern possono anche essere sostituiti con i ceci per un'ultima sostituzione.

Questi fagioli sono molto ricchi di noci e hanno un sapore leggermente dolce che li rende perfetti per insalate o altri piatti.

Le ricette dei ceci risalgono a migliaia di anni fa ai Fenici, agli Egizi, ai Romani e ai Greci.

In seguito fu portato nella penisola iberica invadendo mori e arabi e da allora è diventato un alimento base della cucina spagnola, portoghese e italiana.

Possono essere usati in insalate, zuppe, stufati, casseruole, salse, creme spalmabili, ricette di hummus e cosparsi su focacce con spezie o noci.

Sebbene questi fagioli possano essere usati come sostituti dei fagioli Great Northern, hanno un sapore più forte che potrebbe alterare il gusto delle tue ricette.

5 Fagioli di Lima

Ultimo ma non meno importante, i fagioli Great Northern possono essere sostituiti con i fagioli di lima.

Questi fagioli sono molto popolari nella cucina meridionale perché sono spesso usati per preparare ricette come succotash o fagioli al forno.

I fagioli di Lima hanno preso il nome americano dal porto di Lima, in Perù.

Gli esploratori europei li riportarono indietro che pensavano che questi fagioli bianchi somigliassero al fagiolo di lima.

Questi sono fagioli grandi e piatti di colore verde.

Ci sono molte cose importanti da notare sul loro sapore quando si usano i fagioli di lima.

Hanno un sapore distinto che viene spesso descritto come terroso o nocciolato a causa del loro sapore forte.

Inoltre, è molto importante mettere in ammollo questi fagioli durante la notte prima di utilizzarli nelle ricette.

Sono spesso usati in zuppe, insalate, casseruole, salse, creme spalmabili e persino fagioli al forno.

Questi fagioli possono essere miscelati con la zuppa di fagioli di Lima per creare una miscela cremosa perfetta da servire su riso o pasta.

Tuttavia, sono tra i tipi di fagioli più costosi sul mercato, quindi potrebbero non essere la scelta migliore per il tuo budget alimentare.

Conclusione

I fagioli Great Northern sono una scelta popolare nelle ricette di fagioli al forno perché hanno un sapore delicato.

Fagioli blu scuro, fagioli borlotti, ceci e fagioli di lima possono essere usati come sostituti dei fagioli Great Northern per dare alla tua ricetta lo stesso gusto gradevole senza spendere così tanto per gli ingredienti.

Tuttavia, è importante notare che ogni sostituzione può cambiare il gusto della tua ricetta a causa delle differenze di sapore.

I fagioli blu scuro, i fagioli borlotti e i fagioli di lima hanno tutti un sapore molto forte, mentre i ceci hanno un sapore molto dolce che può alterare il profilo aromatico generale del tuo pasto.

Quando usi le sostituzioni per i fagioli Great Northern, concediti abbastanza tempo per cercare ricette che utilizzeranno il tipo di fagioli che hai acquistato.

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti

ingredienti

  • Fagioli cannellini
  • Fagioli della Marina
  • Fagioli Pinto
  • Ceci
  • Fagioli di Lima

Istruzioni

  1. Scegli il tuo sostituto preferito dall'elenco delle opzioni.
  2. Organizza tutti i tuoi ingredienti.
  3. Segui il rapporto di sostituzione per determinare quanto è necessario nella tua ricetta.

Hai fatto questa ricetta?

Si prega di lasciare un commento sul blog o condividere una foto su Instagram