Guadagna con il brigadeiro gourmet -

Churro gourmet. Torta gourmet. Pane al miele gourmet. Brigadeiro Gourmet. Quante belle sensazioni racchiudono in una caramella gourmet? Molti. Ecco perché tanto successo.

Quando è apparsa la gourmetizzazione, molte opinioni erano divise. I più conservatori hanno storto il naso, ma a vincere sono stati i consumatori avidi di novità. E quella che sembrava solo una moda passeggera si trasformò in una tendenza di mercato: i buongustai diedero più raffinatezza ad alcune prelibatezze e avviarono nuove attività. Il brigadeiro gourmet, ad esempio, è la sensazione di chi ama i dolci e il cioccolato. Ora, con diverse preparazioni e farciture, è stata la scommessa dei microimprenditori.

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Perché i brigadeiros gourmet danno soldi?

Il Brigadeiro è un dolce tipico brasiliano ed è quella delizia che non manca in nessuna festa. Infatti, non alle feste, non nelle panetterie, non in nessuna pasticceria. Cioè, il brigadeiro più semplice ha già un certo e forte appeal, perché è popolare.

Poiché si tratta di una ricetta facile da produrre, inizialmente la vendita del brigadeiro potrebbe essere solo per un reddito extra o per avviare una microimpresa di successo. Non è necessario aver già seguito un corso di gastronomia, pasticceria o pasticceria per realizzare il dolce. Prendi una ricetta della tua famiglia, tua nipote e persino tuo figlio e arricchiscila con ingredienti di prima qualità.

Il mercato del brigadeiro gourmet è già piuttosto acceso perché ha trasformato un prodotto amato in un prodotto differenziato e sofisticato. A questo si aggiunge il fatto che è tornata la moda dei festeggiamenti in casa con la dovuta raffinatezza, e che il brigadeiro è lo spuntino prediletto in ogni momento della giornata, sostituendo anche l’amatissima torta al cioccolato.

La redditività del brigadeiro gourmet è giustificata anche dal basso investimento in macchinari, utensili e ingredienti, e l’unità dolce può essere venduta a un valore superiore grazie al suo concetto aggiunto.

Come iniziare a vendere brigadeiro gourmet?

Uscendo dalla pentola accartocciata a casa, il brigadeiro ha acquisito un nuovo concetto e vestito. La trasformazione è stata portata avanti da imprenditori che hanno investito poco e hanno avuto un ritorno economico superiore alle aspettative.

Il principale differenziale che ha elevato il livello del brigadeiro comune al brigadeiro gourmet sono state le ricette. Successivamente, la forma di presentazione ha affascinato i fan del dolce più famoso del Brasile. Con graziosi barattoli, imballaggi fatti a mano e portatili e scommettendo sul design concettuale, diverse brigaderie sono decollate con successo nel paese.

La formula non è ancora indossata, ma sicuramente il suo tocco può essere differenziato, perché no? Scopri perché il tuo brigadeiro gourmet è diverso da qualsiasi altro sul mercato? Scommetti su questo differenziale e fai decollare la tua rivelazione:

Crea pagine web per la tua azienda/servizio/prodotto
I dolci sono sapore e profumo, ma soprattutto visivi. Attira i tuoi clienti con foto mozzafiato.
Prova i mini video di cucina del tuo brigadeiro. Registra i passaggi in modo che le persone possano immaginare di essere immerse negli ingredienti.
Invia campioni del tuo brigadeiro agli influencer del partito. Che si tratti di un produttore di eventi, cerimonieri, proprietari di case per feste, ecc. Di fronte alla necessità di indicare qualcuno specializzato in dolci, ricorderà il suo brigadeiro gourmet.
Pertanto, presta attenzione alla presentazione del brigadeiro gourmet. Sono dolci raffinati e devono essere presentati come tali. La confezione può trasformare il brigadeiro in un bel regalo.
Crea kit con altri prodotti fantasiosi. Può essere un mini champagne, una torta al piatto o altri sapori di brigadeiro.
Investi in foodbike o foodtruck. Porta il tuo brigadeiro in strada e fai innamorare le persone del tuo prodotto.

Il prezzo è una domanda molto comune per chiunque inizi la propria attività di brigadeiro gourmet. Il prezzo può variare a seconda di come vendi: unità, kit, combo, ecc. Anche la qualità degli ingredienti utilizzati nelle ricette e la dimensione delle caramelle incidono sul valore del brigadeiro. A chi vendi cambia anche il tuo metodo di prezzo. Il listino contiene quindi valori diversi per le società di vendita intermediarie e per i clienti diretti.

Poiché un brigadeiro comune di medie dimensioni viene solitamente venduto a 1 €; un brigadeiro gourmet può costare tra € 2 e € 5 per unità. Il profitto di una produzione giornaliera può arrivare fino al 60%. Ora calcola quanto guadagnare in una produzione settimanale! Bei soldi, eh?

La ricetta del brigadeiro gourmet che ha successo

Quando inizi la tua attività di brigadeiro gourmet, trova il tuo standard di qualità e mantienilo per essere riconosciuto da tutti i clienti. Inizia quindi con una ricetta chiave affinché il tuo prodotto non perda quel sapore caratteristico che ha conquistato tutti.

Di seguito vi indichiamo una ricetta facile, veloce e sicura per iniziare a realizzare il vostro brigadeiro gourmet. Aspetto!

Ingredienti Base Brigadeiro:

3 cucchiai di panna acida non zuccherata
1 lattina di latte condensato.
1 cucchiaio colmo di cacao in polvere
3 cucchiai di gocce di cioccolato al latte.

Istruzioni: Mescolare la farina di frumento con la panna. Quindi, aggiungi latte condensato e cacao a questa miscela. Sul fuoco, appena tutto sarà più corposo, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate senza sosta per 10 minuti, a fuoco medio. Non appena sarà uniforme e al punto di brigadiere, togliere dal fuoco e mettere su un piatto da portata a raffreddare in frigo. Avvolgi i brigadieri dopo 4 ore.

Questa è la base e ti servirà per farcire con il gusto che preferisci, ad esempio: frutta, noci, brigadeiro bianco, brigadeiro al limone e altri.

La base può anche variare ed essere il brigadeiro siciliano al limone, il brigadeiro alla fragola, il brigadeiro alla mandorla, il brigadeiro al liquore, ecc.