Questo è uno dei topping più classici sulle torte delle feste, il topping al latte condensato, a base di soli 3 ingredienti, è molto versatile e può essere utilizzato come base per altri ripieni, oppure insieme alla frutta per esempio.
Questa glassa al latte condensato utilizza solo 3 ingredienti, il che la rende una ricetta molto economica e facile da realizzare. Basta seguire la ricetta passo dopo passo:
Cosa troverai in questo contenuto
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Ricetta torta al latte condensato
Ingredienti:
395 grammi di Latte Condensato (1 lattina)
200 grammi di panna acida
200 ml di latte intero
Metodo di preparazione:
Per prima cosa, a fuoco basso, aggiungi tutti gli ingredienti nella padella e mescola bene fino a raggiungere una consistenza soda, come un brigadeiro bianco .
Quindi, quando sei a posto, spegni il fuoco e passa il ripieno in un altro recipiente.
Se volete potete inserire in questo ripieno delle castagne schiacciate o delle noci, questo è il momento, va benissimo.
Infine lasciatela raffreddare in frigo per usarla sulla torta, quando andrà in frigo questa glassa diventerà più consistente il che la rende più facile da usare.
Mousse di latte condensata
Ingredienti:
790 grammi di Latte Condensato
400 grammi di panna
300 grammi di latte Ninho (intero)
01 cucchiaio di emulsionante (Emustab)
Metodo di preparazione:
Per prima cosa mettete tutti gli ingredienti nel mixer.
Quindi sbattere con un mixer fino a raddoppiare le dimensioni.
Subito dopo mettetela in frigo per 2 ore e potrete utilizzare la glassa di mousse al latte condensato per la torta.
Pronto! Ora che hai imparato due condimenti per torte, scegli la versione migliore e sporcati le mani.
Scegli la torta e realizza questa ricetta a casa, piacerà a tutti. Inoltre, è un’ottima glassa per decorazioni e torte per feste o compleanni.
Puoi usare questa glassa con un ugello da pasticceria o una spatola, puoi anche applicarla e cospargere di latte in polvere, sembra bellissima. Dimmi nei commenti cosa ne pensi, sono sicura che questa ricetta piacerà a tutti.
Mani su!