I dolci da festa sono una delle principali attrazioni nelle celebrazioni e fanno impazzire bambini e adulti a mangiarli.
E il piacere dei dolci inizia dagli occhi, quindi una tavola ben apparecchiata è legata anche alla riuscita dei dolci delle feste.
Oggi vi parleremo dei dolci principali per una festa, che sia un compleanno, un matrimonio, una laurea e tanto altro. Continua a leggere e dai un’occhiata a tutto.
Cosa troverai in questo contenuto
- >
- >
- >
il tavolo delle caramelle
Il tavolo delle caramelle è molto importante in ogni festa. Ed è anche necessario scegliere i dolci giusti per ogni celebrazione. Perché, a seconda dell’evento, ci sono dolci considerati tipici di quelle date, come nel caso dei bem-casados ai matrimoni, o dei famosi brigadeiros ai compleanni.
Oltre a questi dolci più famosi, ci sono varianti di quelli tradizionali e anche creazioni speciali, come nel caso di lauree, addio al nubilato, tra gli altri.
Alla fine, il tavolo finisce per diventare anche una parte attraente della festa, motivo per cui è importante anche investire nella sua decorazione.
dolci per feste per bambini
Dolce e festa dei bambini sono quasi sinonimi, in fondo quale festa non ha i famosi brigadeiros, no?
E accanto a loro arriva il bacio e molti altri, come vedremo di seguito.
Dessert al latte condensato con anacardi
Il cajuzinho è un classico delle feste di compleanno. A base di arachidi e cioccolato, è una ricetta semplice che fa felici i bambini.
ingredienti
- 1 confezione di arachidi tostate
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 lattina di latte condensato
- 3 cucchiai di cioccolato in polvere
Metodo di preparazione
Metti le arachidi già tostate nel frullatore e trita bene. Non mettere liquidi, solo arachidi. Poi in una ciotola mettete tutti gli altri ingredienti e mescolate bene, fino ad ottenere un impasto consistente e sul punto di arrotolare.
Ungetevi le mani e arrotolate l’anacardio, passatelo nello zucchero a velo e, se volete, guarnitelo con le arachidi.
Brigadiere
Forse uno dei dolci più famosi alle feste per bambini è il brigadeiro. Questo dolce tipicamente brasiliano piace a tutti. Ha versioni più semplici o gourmet, e anche gusti diversi. Di seguito ti insegneremo una ricetta semplice, ma se vuoi, dai un’occhiata alla nostra ricetta del brigadeiro gourmet .
ingredienti
- 2 lattine di latte condensato
- 8 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di margarina
- spruzza per finire
Metodo di preparazione
Mettete in un pentolino a fuoco basso la margarina e il latte condensato, mescolate un po’ e poi aggiungete il cioccolato in polvere.
Continua a mescolare finché l’impasto non si disfa dal fondo della padella, questo è il punto del brigadeiro.
Arrotolalo delle dimensioni che desideri, ma poiché è una festa per bambini, i brigadeiros di medie dimensioni sono i migliori. Per finire passate il cioccolato spolverato e il gioco è fatto.
cupcake
Il cupcake non è più una novità per i brasiliani, ha persino fatto parte di molte feste per bambini. Questa piccola torta viene spesso personalizzata con il tema delle feste.
ingredienti
- 1 tazza di farina di frumento
- 2 uova
- 150 grammi di burro
- 1 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- dulce de leche o brigadeiro da riempire
Metodo di preparazione
Sbattere il burro e lo zucchero in un mixer fino a che liscio. Poi deponete le uova, continuate a sbattere e mettete la farina. Mettete la farina di frumento e il cacao in polvere, mescolate con l’aiuto di un fouet, per ultimo aggiungete il bicarbonato e mescolate ancora.
Mettere l’impasto negli stampini senza riempire il tutto. Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti a seconda del vostro forno.
Dopo la cottura, toglieteli dagli stampini di alluminio e ricopriteli con una tasca da pasticcere con dulce de leche o brigadeiro. Cospargere di granelli o dolciumi per finire.
Pop corn dolci
Il popcorn dolce trova il suo posto anche nelle feste dei bambini, può essere inserito nei sacchetti che compongono il tavolo delle caramelle o anche nelle piccole sorprese che i bambini portano a casa.
ingredienti
- ½ tazza o 110 g di chicchi di popcorn
- ½ tazza o 65 g di olio
- ½ tazza o 100 g di acqua
- ½ tazza o 100 g di zucchero semolato
- Colorante alimentare in gel del colore che preferisci
Metodo di preparazione
Nella pentola dei popcorn aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene fino a quando i popcorn non scoppiano. Continua a mescolare in modo che non si attacchi e bruci.
feste di coming out
Elenchiamo ora qualche dolcetto per chi vuole o sta organizzando la festa dei suoi 15 anni. Un momento magico, per le ragazze che stanno attraversando questa fase. I dolci a questa festa sono più elaborati ed elaborati di quelli di compleanno.
Tartufi
Qui puntiamo anche sui classici, per la festa delle debuttanti e i tartufi, sono una scommessa che piace a tutti. È considerato una sensazione alla festa e può essere servito come decorazione in uno stampo sul tavolo, con puro cioccolato al latte e qualche ripieno, come il cocco, per esempio. Servono anche come souvenir, in una confezione adeguata per la consegna.
ingredienti
- 200 ml di panna fresca (o 300 ml di panna in scatola)
- Barretta di cioccolato da ½ kg
- 1 cucchiaio di cognac
- cacao in polvere (per ricoprire i tartufi)
Metodo di preparazione
Sciogliere il cioccolato e unire la panna fresca, unire un cucchiaio di brandy e mescolare bene. Riponete questo composto in frigo per due ore e quando sarà ben sodo modellate l’impasto a forma di tartufo. Finire con il cacao in polvere.
tazze con dolci
Questi sono stati usati molto nelle feste e con grande successo nelle degustazioni tra gli ospiti. Possono avere nella loro composizione brigadiere, mousse al frutto della passione, o altri dolci pastosi. Esistono diversi tipi di dolci da festa in tazze. Scegli solo quello che ti piace di più.
bomboniere decorate
Alle feste, come la festa dei 15 anni, i bonbon decorati sono incantevoli, soprattutto se decorati. Metti le iniziali, il tema della festa o quello che preferisce la festeggiata.
dolci per le feste di matrimonio
Riportiamo qui alcuni suggerimenti per questo momento speciale per gli sposi ei dolci non possono mancare a questa festa.
Ben sposato
Questo è considerato il dolce più tradizionale dei matrimoni ed è molto popolare tra gli invitati.
ingredienti
- 4 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino(i) di lievito in polvere
- 10 cucchiai di farina di frumento
- Fior di latte
- 2 tazze di zucchero a velo (pasticceria)
Metodo di preparazione
Mettere le uova e lo zucchero nel mixer, sbattere fino ad ottenere una massa spumosa. Aggiungere il lievito e la farina di frumento, mescolando gradualmente con una frusta.
Con l’aiuto di una tasca da pasticcere mettete l’impasto nello stampo, ma continuate a metterne un po’ in ogni parte dello stampo, lasciando degli spazi tra ognuna di esse. Portare a cuocere per 8 minuti in media.
Se i dischi sono di dimensioni diverse, utilizzare una taglierina circolare per renderli della stessa dimensione. Mettete al centro il ripieno e chiudete con due parti.
Preparate lo sciroppo sciogliendo lo zucchero a velo con l’acqua. Passate il ben sposato nello sciroppo e terminate come preferite.
Caramelle alle noci
Questo è un tipo di dolce molto raffinato e sofisticato per la tua festa di matrimonio, fatto con noci, latte condensato e zucchero. Ma tutto sommato, è più facile da fare di quanto sembri.
ingredienti
- 1 lattina di latte condensato
- 200 grammi di noci
- burro
- 1 kg di zucchero a velo
- latte
Metodo di preparazione
Mettere in una padella le noci tritate, il latte condensato e il burro. Mescolare a fuoco basso fino a quando non disapprova la padella, ma non mescolare per non bruciare.
Arrotolare e prenotare.
In un pentolino mettete lo zucchero a velo e portate a bollore, aggiungendo poco alla volta il latte. Mescolare fino ad ottenere una crema densa.
Immergete i cammei in questa crema e metteteli negli stampini per servire.
Queste erano alcune delle prelibatezze principali della festa. Se ne conoscete altri che non possono mancare, segnalatecelo nei commenti.