Cosa servire con verdure arrostite? 7 migliori contorni -

Le verdure sono sane e nutrienti, un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto.

Il sapore delle verdure arrosto non ha eguali in nessun altro metodo di cottura delle verdure.

Esistono centinaia di varietà di verdure che possono essere utilizzate nella tostatura, da verdure a radice, verdure senza radice, verdure crocifere, verdure a foglia verde e altro ancora.

Puoi arrostire le verdure o aggiungere un numero qualsiasi di elementi per aggiungere sapore e sfumature.

La tostatura delle verdure è un processo semplice: cuocendole in forno a fuoco vivo, i loro sapori vengono esaltati e intensificati, mentre la fibra alimentare viene preservata attraverso questo metodo.

In altre parole, il processo di tostatura rende le piante ancora più sane per te.

Le verdure arrosto sono un ottimo contorno per molti pasti diversi.

Ad esempio, sono ideali con cibi alla griglia, stufati, zuppe, piatti a base di uova di tutti i tipi, un po' di pane e pasta.

Le verdure al forno sono ottime anche da sole come spuntino o antipasto.

In questo articolo elencheremo sette diversi contorni che potrebbero essere serviti con verdure arrosto.

Daremo una breve descrizione di ogni articolo e del suo sapore per aiutarti a scegliere quello migliore da servire con le tue verdure arrosto preferite.

Perché considerare di servire contorni per verdure arrosto?

Le verdure arrosto sono deliziose da sole o abbinate al tuo pasto preferito.

Tuttavia, fanno anche un ottimo contorno, accompagnando cibi alla griglia o il tuo antipasto al forno preferito.

Questo rende le verdure arrosto straordinariamente versatili e pregiate per ogni cuoco che ha nel proprio repertorio.

Il sapore delle verdure arrosto non ha eguali in nessun altro metodo di cottura delle verdure.

Tuttavia, l'aggiunta di un contorno può migliorare il pasto e renderlo ancora più gratificante.

Le verdure con contenuto di amido (es. patate) o proteine (es. tofu) si abbinano particolarmente bene alle verdure arrosto per creare un pasto soddisfacente.

Ad esempio, i cibi alla griglia e le verdure arrosto formano un'ottima squadra.

I cibi alla griglia, come carne e pesce, si sposano bene con molti contorni (es. verdure grigliate).

Tuttavia, le verdure arrosto si distinguono come il miglior accompagnamento a questo tipo di antipasti.

Affinché questo abbinamento funzioni bene, il contorno è essenziale che sia un po' neutro e non troppo potente.

Ad esempio, le barbabietole arrosto e altre verdure a radice possono togliere il sapore degli antipasti grigliati perché hanno un sapore così forte.

Cosa servire con le verdure arrosto? 7 MIGLIORI Contorni

Se stai cercando di servire le verdure arrosto come contorno, ecco sette ottime opzioni.

Ognuno di questi contorni si sposa bene con le verdure arrosto perché i loro sapori sono piuttosto neutri.

Questi articoli sono particolarmente ottimi accompagnamenti per cibi alla griglia, che sono i modi migliori per servire le verdure arrosto.

1 Verdure Grigliate e Riso Al Vapore

Questo pasto è perfetto per qualsiasi antipasto con un sapore alla griglia, come pesce o carne.

Il riso al vapore ha un sapore delicato che non sovrasta l'antipasto alla griglia, mentre le verdure grigliate forniscono un'audacia complementare.

Il riso fornisce carboidrati per alimentare uno stile di vita attivo e fibre alimentari extra, mentre le verdure grigliate forniscono fibre, vitamine, minerali e antiossidanti.

2 Pane Grigliato Con Cipolle Caramellate

Questo contorno funziona particolarmente bene quando si servono verdure arrostite come patate o carote.

Il sapore delle cipolle è in qualche modo complementare al sapore delle verdure arrosto.

Se servi questo contorno con un antipasto piccante, il pane può aiutare a tagliare parte delle spezie.

Le cipolle caramellate sono anche salutari perché sono ricche di fibre alimentari e antiossidanti come la quercetina e gli antociani.

Contengono anche cromo che aiuta a migliorare la sensibilità all'insulina, quindi il controllo glicemico.

Se vuoi ridurre le calorie in questo piatto, prova a servire il pane con un po' di hummus invece di burro o margarina.

L'hummus è un'eccellente opzione di immersione perché è ricco di fibre e proteine alimentari (che aiuteranno a fornire sazietà).

3 Spaghetti Zucca Alla Marinara

Questo contorno funziona bene con qualsiasi entre.

Anche se non è esattamente un alimento neutro in termini di sapore, gli spaghetti di zucca hanno un gusto incredibilmente delicato che si sposa bene con qualsiasi cosa.

Se stai cercando ulteriori nutrienti per migliorare il pasto, prova a servire gli spaghetti con del tofu o dei fagioli.

Sia il tofu che i fagioli aumentano il contenuto proteico del contorno fornendo allo stesso tempo fibre, vitamine e minerali aggiuntivi.

Il tofu e i fagioli neri contengono anche antiossidanti come isoflavoni e antociani, che proteggono il corpo dai danni ossidativi dei radicali liberi.

4 Frittate

Le frittate sono un ottimo modo per esaurire gli avanzi (es. verdure arrosto, carne, ecc.) che hai nel frigorifero.

Il cibo è piuttosto neutro in termini di sapore e si sposa bene con quasi tutto.

Le frittate contengono anche ingredienti sani come i pomodori (ricchi di antiossidanti come il licopene) e le uova (ricche di vitamina B12, colina, selenio, ecc.).

Non fate bollire la frittata perché questo ridurrà il contenuto di nutrienti del vostro contorno.

Fatela invece cuocere a fuoco più basso, in modo che non perda umidità.

5 Insalata con Broccoli, Spinaci

Questo contorno fornisce una sana porzione di verdure ad alto contenuto di fibre alimentari e sostanze nutritive.

Anche se non è esattamente il cibo più neutro in termini di sapore, l'insalata funziona bene con quasi tutti gli altri tipi di antipasto perché non ha troppa audacia.

Non c'è niente di particolarmente malsano in questo piatto, tranne per il fatto che potresti voler evitare di accumulare condimenti per insalata ipercalorici.

Alcuni ottimi condimenti includono aceto balsamico, olio d'oliva e un po' di succo di limone.

6 Riso Fritto

Il riso fritto è un'opzione eccellente per quando vuoi esaurire le verdure rimanenti nel tuo frigorifero.

È anche abbastanza neutro in termini di sapore, anche se l'aspetto fritto potrebbe essere un po' più pronunciato di quanto sperassi.

Il riso fritto è abbastanza salutare da solo perché contiene alcune verdure.

Tuttavia, una preoccupazione per il riso fritto è l'alto contenuto di sodio dovuto alla salsa di soia.

Potete ridurre la salsedine sostituendo un po' di salsa di soia con succo di limone o anche solo acqua.

Puoi aggiungere alcuni nutrienti al riso fritto aggiungendo del tofu (che fornisce proteine e altri nutrienti).

7 purè di patate dolci

Anche se questo contorno è un po' dolce, è piuttosto neutro in termini di sapore.

Le patate dolci sono anche ricche di fibre alimentari e vitamina A (in beta carotene), ottime per la salute degli occhi.

Naturalmente, c'è un aspetto potenzialmente negativo delle patate dolci: contengono elevate quantità di carboidrati e zucchero.

Questi possono essere ridotti aggiungendo dello yogurt bianco o della cannella (che fornisce antiossidanti).

Le purè di patate dolci sono anche abbastanza facili da preparare in casa perché le sbucciate, le tagliate a dadini e le fate bollire.

Potete poi schiacciare le patate con una forchetta o un cucchiaio (o usare uno schiacciapatate) e aggiungere qualche altro ingrediente.

Ad esempio, prendi in considerazione l'aggiunta di sale, pepe, aglio in polvere e latte di cocco o olio d'oliva per migliorare il gusto dei piatti fornendo allo stesso tempo nutrienti aggiuntivi.

Conclusione

In conclusione, le verdure arrosto si sposano bene con molti tipi diversi di alimenti, in particolare quelli ricchi di fibre alimentari e antiossidanti.

Alcuni contorni che potresti provare a includere spaghetti di zucca arrosto con fagioli o tofu, frittata, insalata, riso fritto e purè di patate dolci .

È importante ricordare che questi sono solo alcuni suggerimenti e puoi sicuramente sperimentare l'utilizzo di verdure arrosto in combinazione con altri contorni.

Cerca solo di evitare di aggiungere troppo sale sul cibo o di accumulare condimenti per insalata ipercalorici sopra l'insalata.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti