Il sanguinaccio è un'ottima opzione se stai cercando una salsiccia unica e interessante da aggiungere al tuo repertorio.
Conosciuto anche come sanguinaccio, il sanguinaccio è fatto con sangue di maiale o manzo addensato con un grano come la farina d'avena.
Altri ingredienti possono includere cipolle, grasso, erbe e spezie.
Il sanguinaccio ha un sapore distinto che può essere opprimente per alcune persone.
È un gusto acquisito, ma è piuttosto delizioso una volta che ci si abitua.
Una delle grandi cose del sanguinaccio è che è così versatile.
Può essere consumato da solo come piatto principale o aggiunto ad altri piatti come stufati, zuppe o anche sughi per la pasta.
In genere viene servito con cipolle e spesso anche con mele.
In questo articolo, dai un'occhiata a otto dei migliori contorni da servire con il sanguinaccio.
Cosa servire con la salsiccia di sangue? 8 MIGLIORI Contorni
Poiché questo tipo di salsiccia offre un gusto molto gustoso e saporito, dobbiamo sapere quali tipi di contorni dovremmo considerare.
Innanzitutto il sapore della salsiccia è davvero buono, viene fatta con sangue e carne macinata, il che la rende molto ricca e sostanziosa.
Quindi, il sapore è molto importante.
Poiché questa salsiccia è anche molto ricca e sostanziosa, è meglio considerare contorni leggeri.
In questo modo, la ricchezza della salsiccia non sarà troppo opprimente per i vostri ospiti perché potranno godere anche del sapore delle patate.
Senza ulteriori indugi, ecco otto contorni che puoi considerare quando servi il sanguinaccio:
1 Asparagi Grigliati Facili
Grigliare è uno dei miei modi preferiti per cucinare le verdure.
Dà loro un sapore così grande. Gli asparagi sono perfetti per la griglia.
Cuoce velocemente e non assume molti sapori, quindi non competerà con qualsiasi altra cosa tu stia cucinando.
Queste lance di asparagi grigliate sono il contorno perfetto per qualsiasi proteina.
Sono anche un ottimo modo per far mangiare le verdure ai tuoi bambini.
Basta spennellarli con un po' d'olio d'oliva, condirli con sale e pepe e grigliare per 5-7 minuti.
Saranno teneri, croccanti e deliziosi.
2 Cavolo cappuccio in stile meridionale
Il cavolo cappuccio è una delle mie verdure preferite. Sono così deliziosi e nutrienti.
Questa ricetta per i cavoli è al 100% in stile meridionale.
Le verdure vengono lentamente cotte a fuoco lento con maiale salato, estremità di pancetta o garretti di prosciutto per conferire un sacco di sapore.
Il piatto risultante è terroso e ricco, il che lo rende perfetto per servire sanguinaccio.
Quando si preparano questi cavoli, è possibile servirli come contorno o trasformarli nel piatto principale servendoli su una grana cremosa.
In ogni caso, saranno sicuramente un successo.
3 Crosty Bread e Senape Inglese
Il pane è un ottimo partner con la salsiccia, soprattutto perché sono così sostanziosi.
Questa ricetta per il pane croccante si sposa bene con il sanguinaccio perché è il contorno perfetto per i sapori ricchi di questo piatto.
Affettare del pane bianco o integrale, spalmare un po' di burro e sale, grigliarlo fino a doratura e servire con senape inglese.
Il burro e il sale conferiscono al pane una crosta croccante e un sapore delizioso, mentre la senape inglese aggiunge un po' di calore e sapore.
È l'accompagnamento perfetto per il tuo sanguinaccio.
4 Zucche Butternut Arrostite Salate
La zucca è una delle mie verdure autunnali preferite. Il colore caldo e vibrante è così bello.
La tostatura della zucca ne esalta perfettamente il sapore. Diventa cremoso e tenero senza perdere forma o struttura.
Questo piatto di zucca arrosto si sposa bene con il sanguinaccio perché aggiunge un po' di acidità alla ricchezza della salsiccia.
È anche semplicissimo da fare.
Basta tagliare la zucca a pezzi, condirla con un po' di olio d'oliva, sale e pepe e arrostire per 15-20 minuti.
Quando servi questo piatto insieme al sanguinaccio, chiedi ai tuoi ospiti se vogliono provarlo caldo o freddo.
Adoreranno entrambe le versioni.
5 Insalata croccante dell'orto
Un'insalata è un ottimo contorno perché offre freschezza e croccantezza al pasto.
Questa insalata croccante dell'orto è il mio modo preferito per servire la lattuga a foglia verde.
È semplice, veloce e puoi fare un condimento extra se lo desideri.
Se stai servendo sanguinaccio, ti consiglio di preparare questa insalata con un po' di condimento italiano.
Aggiunge un po' di freschezza per bilanciare i sapori terrosi della salsiccia.
Questa ricetta prevede anche cetrioli, carote e pomodorini o pomodorini, tutti ingredienti meravigliosi se cotti insieme al sanguinaccio.
Se hai un condimento extra per l'insalata dell'orto dopo aver finito di mangiare, conservalo in frigorifero.
Si manterrà fino a 4 giorni.
6 Crauti e Patate Arrosto
I crauti sono un delizioso contorno che si sposa bene con qualsiasi cosa.
È ricco, saporito e super nutriente.
Questa ricetta per patate arrosto e crauti aggiunge un bel esterno croccante alle patate durante la cottura in un ricco brodo di manzo.
Quando servi queste patate insieme al sanguinaccio, avrai un piatto con molte consistenze e sapori diversi.
Anche questa è una ricetta facile perché non richiede alcun lavoro aggiuntivo dopo i primi 30 minuti di cottura.
7 Crema Spalmabile Di Formaggio Alle Erbe
Una gustosa crema spalmabile è sempre gradita a un raduno e questa crema di formaggio alle erbe è perfetta da servire con sanguinaccio.
Questa ricetta è semplice da preparare e richiede solo sei ingredienti.
Puoi usare un robot da cucina o un mortaio con pestello per fare la crema di formaggio alle erbe.
Quando lo servi insieme al sanguinaccio, assicurati di fornire alcune baguette affettate, cetrioli e ravanelli.
8 muffin salati caldi
I muffin sono un ottimo accompagnamento a qualsiasi pasto perché sono semplici da preparare e facili da portare con sé in viaggio.
Questi muffin salati si sposano bene con il sanguinaccio perché hanno un buon sapore che completa la ricchezza della salsiccia.
Inoltre, sono buonissimi, sia caldi che a temperatura ambiente.
Questi muffin sono anche molto versatili poiché puoi farli con qualsiasi ingrediente salato che ti piace.
È facile preparare un lotto in anticipo nel fine settimana, quindi ne hai sempre un po' a portata di mano per tutta la settimana.
Conclusione
Il sanguinaccio è una salsiccia unica che può essere un po' difficile da abbinare al contorno giusto.
Ma, con queste otto ricette, troverai sicuramente il piatto perfetto da servire insieme alla tua salsiccia.
Indipendentemente dalla ricetta che scegli, assicurati di aggiungere molto sapore e gusto.
Il sanguinaccio è una carne ricca e sostanziosa, quindi abbinarlo a qualcosa di più leggero e meno intenso aiuterà a bilanciare il pasto.
È meglio servire il sanguinaccio a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
Ciò contribuirà a garantire che i sapori della salsiccia siano pronunciati e facili da gustare.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Asparagi alla griglia facili
- Cavolo cappuccio in stile meridionale
- Crosty Bread e Senape Inglese
- Zucca Butternut Arrostita Salata
- Insalata croccante dell'orto
- Crauti e patate al forno
- Crema Di Formaggio Alle Erbe Spalmabile
- Muffin salati caldi
Istruzioni
- Scegli la tua ricetta preferita dall'elenco delle opzioni.
- Organizza tutti gli ingredienti necessari e prepara un pasto delizioso in 30 minuti o meno!
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