Cosa servire con riso zafferano? 8 migliori contorni -

Il riso allo zafferano è un piatto di riso persiano a base di zafferano, riso basmati e spezie profumate.

Il riso ha un colore giallo tenue ma intenso e un aroma distintamente profumato.

Il gusto del Riso allo Zafferano varia da leggermente aromatico a fortemente sapido e piccante (dovuto all'utilizzo di fili interi di zafferano essiccati) a seconda del grado e della qualità dello zafferano utilizzato.

Lo zafferano non è considerato un ingrediente importante di per sé, ma piuttosto un colorante e un aromatizzante aromatico.

Il riso ha un gusto e una consistenza delicati e cremosi. Se preparato correttamente, il riso allo zafferano è giallo chiaro.

Questo piatto di riso è tradizionalmente preparato utilizzando fili di zafferano o polvere, tra le spezie più costose per peso.

Il riso allo zafferano ha un sapore caratteristico e un gusto molto gradevole.

Questo piatto di riso viene generalmente servito con piatti di carne e pesce alla griglia, arrosto o alla griglia e gli equivalenti vegetariani, come il formaggio nan-e bademjan o lo stufato di melanzane.

In questo articolo elencheremo i migliori contorni per il riso allo zafferano.

Questo articolo sarà particolarmente utile per i cuochi che vorrebbero preparare il Riso allo Zafferano a casa o per chiunque pianifichi una cena con amici e familiari.

Perché considerare di servire contorni per il riso allo zafferano?

Il riso allo zafferano è un popolare piatto di riso persiano che viene spesso servito con kebab per esaltare il sapore della carne.

Tuttavia, i grani sono insipidi e secchi da soli, il che li rende ideali per essere temperati con altri ingredienti o solitamente preparati come insalata dopo essere stati conditi con erbe e scalogno.

Il riso allo zafferano non ha alcun sapore dominante, e queste stesse caratteristiche gli permettono di sposarsi bene con un'ampia scelta di piatti.

A differenza di altre varietà di riso, il riso allo zafferano non proviene da un unico luogo o paese, il che gli conferisce un fascino internazionale desiderato da molte persone in tutto il mondo che sono state introdotte alla ricetta come parte della loro cucina tradizionale o durante un viaggio all'estero.

Per questo motivo, il piatto viene spesso servito come alternativa ai piatti di riso come i pilaf che spesso possono essere troppo pesanti e potrebbero non andare bene con alcuni pasti.

L'uso dello zafferano nel riso allo zafferano lo rende una prelibatezza che ha guadagnato popolarità per le sue proprietà curative, insieme al fatto che ci sono un'ampia varietà di piatti che si possono preparare con esso.

Il riso è uno dei piatti più popolari a livello globale e molte persone lo usano regolarmente come parte della loro dieta.

Poiché questo piatto non ha molto sapore di per sé, si può essere creativi e servirlo insieme a molti diversi tipi di cibi come pesce, torte di granchio o persino zuppe, a seconda della regione in cui viene servito.

Sebbene questo piatto non sia pesante, il pasto può essere soddisfacente quando si ha una grande porzione di riso allo zafferano con contorni come insalate, verdure e persino frutta.

È importante notare che il riso allo zafferano si sposa bene con molti cibi diversi grazie al suo sapore neutro, che lo rende l'aggiunta ideale a molti pasti.

Cosa servire con il riso allo zafferano? 8 MIGLIORI Contorni

Ecco alcuni dei contorni più sfiziosi che si possono servire con il riso allo zafferano.

1 Slaw di carote e mele

Questo è un ottimo contorno per il riso allo zafferano che è leggero ma ha comunque un sapore delizioso.

Avrai bisogno di una carota sminuzzata, una mela sminuzzata (una varietà diversa dalle carote) e del cavolo rosso per fare questa ricetta.

Se non ti piace uno di questi ingredienti, sentiti libero di sostituirlo con qualcos'altro.

Mescolare la mela grattugiata, la carota e il cavolo cappuccio in una ciotola con la maionese, la panna acida o lo yogurt greco.

Questo è un pasto rinfrescante che completerà perfettamente qualsiasi piatto principale.

2 Insalata Di Riso Persiano

Questa ricetta funziona alla grande per il riso allo zafferano perché è ricca di tonnellate di ingredienti freschi che hanno un sapore delizioso da soli o insieme.

Avrai bisogno di riso, cetrioli, pomodori, erbe fresche come aneto e prezzemolo, frutta secca come mirtilli e uvetta, cipolla, salsa di yogurt all'aglio (ricetta sotto), sale e pepe.

Per iniziare la ricetta, ti consigliamo di cuocere il riso secondo le indicazioni sulla confezione.

Mentre ciò accade, taglia le verdure e la frutta che hai acquistato a pezzetti.

Potete quindi unire il vostro riso con le verdure e la frutta che avete preparato in una ciotola.

Mescolare lo yogurt con aglio, sale, pepe (a piacere) e aneto per fare il condimento prima di versarlo sulla miscela di riso allo zafferano.

Guarnire con prezzemolo e servire.

3 Rabe Di Broccoli Piccanti (Rapini)

Questa ricetta è ottima perché è super facile da preparare e ha un ottimo sapore con molti cibi diversi.

Tutto quello che dovete fare è scaldare un po' d'olio in una padella a fuoco medio, quindi aggiungere i broccoli di rapa.

Quando la salsa inizia a sfrigolare, abbassatela al minimo e lasciate cuocere per circa cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.

A cottura ultimata, aggiungete un po' di peperoncino tritato e fate cuocere per altri cinque minuti prima di servire.

Il riso allo zafferano ha un ottimo sapore con questa ricetta perché i sapori forti sia dei rapini che del peperoncino completano i sapori sottili dello stesso zafferano.

Se non lo sapessi, probabilmente non saresti in grado di dire che il riso era lì.

4 Salsa Di Aneto Allo Yogurt

Questa salsa è ottima se servita sulle verdure, ma è ottima anche servita insieme al riso allo zafferano.

Avrai bisogno di yogurt greco, aneto, aglio in polvere o aglio fresco, sale e pepe per preparare questa ricetta.

Mescoli lo yogurt, l'aglio e l'aneto, quindi aggiungi un po' di sale e pepe.

La parte migliore di questa ricetta è che è super facile da preparare e gli ingredienti sono economici.

La salsa va benissimo cosparsa di riso allo zafferano o come salsa per le verdure.

5 Insalata Di Cetrioli Coreani

Se siete alla ricerca di un contorno dai tanti gusti, vi consiglio davvero di provare questa ricetta.

Questa insalata è semplicissima da preparare e ha un sapore buonissimo.

Avrai bisogno di cetrioli affettati, carote grattugiate, panna acida o yogurt, sale, pepe e olio di sesamo.

Puoi mescolare tutti questi ingredienti in una ciotola prima di servire l'insalata di cetrioli con il tuo riso allo zafferano per un pasto extra delizioso.

I sapori di questo piatto si completano perfettamente e sarà ottimo insieme allo zafferano.

Sentiti libero di aggiungere un po' di cipolla verde se vuoi far scoppiare ancora di più i sapori.

6 Pilaf di Riso Basmati con Piselli e Cipolle

Questa ricetta è ottima insieme al riso allo zafferano perché è così semplice ma ha comunque un sapore delizioso.

Avrai bisogno di due cipolle tritate, spicchi d'aglio tritati, brodo vegetale, riso basmati, piselli surgelati, sale e pepe.

Il primo passo è soffriggere la cipolla e gli spicchi d'aglio in un po' di burro per circa cinque minuti prima di aggiungere il riso.

Una volta che avrete aggiunto il vostro riso, dovrete lasciarlo riposare con il burro e le cipolle per un minuto, quindi versare sopra il brodo vegetale.

Aggiungere un po' di sale e pepe (a piacere) e coprire la padella.

Una volta che il vostro riso è cotto, potete servirlo accanto a dei piselli surgelati buttati alla fine.

Questo contorno è ottimo anche con pollo o pesce.

7 carote e ravanelli con salsa allo yogurt

Questa ricetta funziona benissimo come antipasto o spuntino sano, ma si sposa benissimo anche con il riso allo zafferano.

Tutto ciò che serve per preparare questa ricetta è una tazza di yogurt, mezzo cucchiaio di menta grattugiata, un cucchiaio di succo di limone e sale.

Puoi fare la salsa semplicemente mescolando tutti questi ingredienti o mettendoli in ciotole separate per un antipasto che piacerà a tutti.

Lo zafferano in questo piatto potrebbe persino indurre i tuoi ospiti a mangiare carote estremamente salutari.

8 Insalata Di Uova Di Avocado

Questo articolo ha molti ottimi suggerimenti su cosa servire con il riso allo zafferano.

Questa ricetta è semplicissima da fare e ha un sapore delizioso.

Schiaccia un po' di avocado, aggiungi cinque uova sode tritate, maionese, sale e pepe.

Puoi rendere l'insalata di uova piccante quanto vuoi aggiungendo una salsa piccante extra (se ti piacciono le spezie).

Questa ricetta è ottima da sola o come panino sul pane di segale.

È anche molto facile da preparare e si conserva bene in frigorifero, quindi questa è un'altra opzione perfetta se stai portando cibo a una festa.

Conclusione

Il riso allo zafferano funziona alla grande con molti contorni diversi, quindi è facile essere ispirati da queste ricette.

Anche preparare il tuo riso allo zafferano è semplicissimo e la ricetta può essere modificata in base ai tuoi gusti.

Se stai cercando altre ricette di contorni che si abbinano perfettamente al riso allo zafferano, prova ricette di riso non tradizionali o altri contorni unici.

Puoi anche provare a fare alcune di queste ricette con ingredienti diversi per vedere se ti piacciono di più in questo modo.

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti