Cosa servire con pollo alla griglia? 8 migliori contorni -

Se sei mai stato in un campo estivo, potresti esserti imbattuto in questo piatto.

Il pollo alla griglia (e la carne alla griglia) è uno dei piatti barbecue più comuni in tutto il mondo.

Non solo ha un sapore unico, ma è anche comodo da cuocere sul fuoco o sul barbecue.

La prima cosa che viene in mente quando si parla di pollo alla griglia è il sapore affumicato che ti riempie la bocca.

Se chiudi gli occhi mentre lo mangi, puoi immaginarti in un campo estivo circondato dal dolce profumo della legna da ardere.

Se mai decidessi di cucinare questo piatto a casa, è importante ricordare che ci sono due modi per aggirare il pollo alla griglia.

Puoi mettere i pezzi di pollo su un bastoncino e metterli sulla fiamma viva o, se hai una griglia per barbecue, usarla al posto dei bastoncini.

Quando si cucina questo piatto in casa, è molto importante ricordarsi di non avere il fuoco troppo alto.

In questo modo, anche se lo lasci troppo a lungo sulla griglia, non brucerà e potrai goderti un pezzo di pollo perfettamente cotto.

Se stai servendo pollo alla griglia a casa, ci sono molti contorni che puoi accompagnare.

Le verdure grigliate, in particolare, si sposano bene con questo piatto, donando al vostro pasto un bel tocco di colore.

In questo articolo, elencheremo gli otto migliori contorni da servire con pollo alla griglia in modo da poter consumare il pasto di una vita ogni volta che vai in campeggio.

Perché considerare di servire contorni per pollo alla griglia?

Il pollo alla griglia è un alimento unico con cui cucinare.

Quando si cucina il pollo alla griglia, è comune servirlo senza contorno o condimento perché la grigliatura stessa può produrre un sapore che si abbina al tuo piatto principale.

Tuttavia, ci sono molte ragioni per cui dovresti considerare di servire contorni insieme al pollo alla griglia:

Una varietà di sapori aggiunge di più al tuo pasto.
Può cambiare il modo in cui percepisci il piatto.
Crea un'esperienza memorabile per i tuoi ospiti e la tua famiglia.
Condimenti semplici possono fare una grande differenza nel gusto.

Quando si considerano i contorni per il pollo alla griglia, è importante trovare un equilibrio di sapore.

Il pollo alla griglia è molto versatile a modo suo e puoi aggiungere molti sapori diversi che lo riflettono.

È importante notare che non tutti i contorni devono essere incredibilmente prepotenti o speziati.

A volte la differenza tra un buon piatto e un ottimo piatto possono essere dei piccoli, semplici condimenti.

Oltre al sapore, dovresti considerare come questo contorno cambierà il modo in cui percepisci il tuo pasto.

Sarà un'occasione per far conoscere ai tuoi ospiti nuovi sapori.

Se vuoi ampliare il modo in cui la tua famiglia percepisce il pollo alla griglia, considera di organizzare un pasto memorabile che rifletta maggiormente chi sono come individui.

Un buon contorno può aiutare a condividere la narrazione di ciò che ha portato a servire questo pasto in questo giorno.

Cosa servire con il pollo alla griglia? 8 MIGLIORI Contorni

Qui esamineremo otto ottimi contorni da servire con pollo alla griglia e perché o come ognuno di questi integra l'evento principale.

1 insalata di patate al forno

Questo classico contorno fornisce la giusta quantità di amido per completare il tuo pollo alla griglia.

Puoi servirlo con qualsiasi barbecue o carne alla griglia.

È uno di quei contorni che hanno un fascino universale e non deludono mai.

Per preparare un'insalata di patate al forno, dovrai bollire le patate color ruggine.

Quando saranno ben morbide, scolatele e mettetele da parte a raffreddare.

Mentre le patate si raffreddano, preparate un condimento semplice unendo la maionese con l'erba cipollina tritata, sale, pepe e aceto.

Versare il condimento sulle patate raffreddate.

Una volta fatto, puoi aggiungere le olive tritate o qualsiasi altra verdura che potresti voler includere.

Puoi usare le olive in scatola, ma se hai il tempo e l'energia per tritare alcune olive kalamata nella tua cucina, sarai ricompensato con un piatto molto migliore.

Se vuoi un effetto wow, aggiungi fettine sottili di cipolla rossa.

2 Insalata Di Senape Al Miele

Un altro contorno facile che può essere preparato rapidamente è praticamente un requisito per le grigliate estive.

Si sposa bene con quasi tutti i pasti che puoi grigliare, dalla bistecca al pollo al pesce.

Gli ingredienti sono simili qui come lo sarebbero per qualsiasi altro tipo di slaw, ma c'è una differenza fondamentale: il miele invece dello zucchero bianco.

Potresti voler regolare le proporzioni di aceto e senape nella ricetta in base alle tue preferenze.

È uno di quei piatti con cui devi giocare un po', ma una volta che avrai capito bene, sarà uno dei tuoi preferiti.

3 Pannocchie Alla Griglia

Questo è un altro contorno che puoi preparare facilmente mentre la tua carne preferita è alla griglia.

Dovrai sgusciare il mais o chiedere a qualcuno al negozio di farlo per te se non hai tempo prima di andare a fare la spesa.

Una volta sgusciate, gettate alcune spighe di grano sulla griglia.

Assicurati di non gettarli direttamente sulla griglia, anche se ciò danneggerebbe seriamente il tuo barbecue.

Invece, mettili vicino alla parte superiore della griglia proprio sopra la fiamma; qui è dove cucinano meglio.

Per un sapore in più e un po' di colore, prova a usare la griglia con il coperchio chiuso.

Questo ti darà un po 'di carbone sul tuo mais che è semplicemente perfetto per l'estate e ha un sapore più dolce del mais standard.

4 Insalata Di Mais Alla Griglia

Questo è un contorno piuttosto insolito, ma è anche uno che le persone stanno presto iniziando ad amare.

Ha lo stesso ottimo sapore della pannocchia di mais, ma è mescolato con altri prodotti come avocado o pomodori.

Dovrai cuocere il mais proprio come faresti normalmente o farlo bollire sul fornello se hai fretta o grigliarlo se hai più tempo.

Una volta che il vostro mais è cotto e raffreddato, tagliatelo via dalla pannocchia e mettetelo in una ciotola capiente.

Aggiungi tutte le verdure che vorresti che i pomodori freschi siano particolarmente belli qui.

Quindi fare un condimento unendo la maionese con l'aceto, il sale; Pepe; cumino; coriandolo, o prezzemolo, se ce l'hai a portata di mano.

Versate il condimento sull'insalata, mescolate delicatamente per unire e godetevi la vostra creazione.

5 Salsa Di Frutta

Questa è una nuova opzione di contorno salutare che si abbina a qualsiasi cosa alla griglia.

È l'ideale se mangi pesce o pollame con molti gusti diversi.

Per la salsa di frutta, dovrai tagliare a dadini la tua scelta di frutta, pere e mele sono particolarmente belle qui, quindi unirle in una ciotola.

Quindi, aggiungi gli ingredienti della salsa più tradizionali come cipolle rosse a dadini, aglio tritato, coriandolo, prezzemolo, jalapenos tritati per le spezie e succo di lime.

Mescola tutto insieme in modo da avere un brillante mix di sapori da accompagnare al tuo pollo alla griglia.

Le persone adoreranno questa combinazione perché la frutta dolce si sposa perfettamente con il pollo salato che hai grigliato.

6 Riso Fritto

Non è necessario utilizzare il riso avanzato per questo contorno.

Funziona altrettanto bene se inizi con il riso crudo, quindi considera di fare una pentola grande quando hai tempo in modo da averne un po' nel caso in cui tu voglia montare il riso fritto più avanti nella settimana.

Il segreto per un buon riso fritto sta nel condimento.

Puoi usare qualsiasi tipo di olio ti piaccia, ma l'olio di sesamo gli darà un gusto particolarmente eccezionale.

Per l'aglio e lo zenzero, tritarli bene in modo che non ci siano pezzi grossi nel piatto finito.

Quindi scaldare un po' di olio o burro in una padella capiente prima di aggiungere le verdure, le cipolle, le carote, i piselli.

Cuoceteli un po' prima di aggiungere il riso e mescolando bene il tutto.

Dopodiché, aggiungi la tua salsa di soia per assaggiare altri condimenti come sale, pepe, scaglie di peperoncino se lo vuoi piccante.

7 pastinache arrostite

Questo è un buon contorno per chi ama provare qualcosa di un po' fuori dall'ordinario.

Le pastinache sono imparentate con le carote, ma hanno un sapore molto più complesso grazie alla loro sottile dolcezza.

Cucinarli può essere un po' complicato, però.

Hanno bisogno di un calore piuttosto alto per diventare croccanti e deliziosi, quindi ti consigliamo di grigliare il pollo su un fuoco che sia di almeno 600 gradi Fahrenheit.

Una volta raggiunta la giusta temperatura, mettete le pastinache su un piatto e ricopritele con un filo d'olio d'oliva, in modo che non si attacchino.

Cospargere di sale, pepe e aglio in polvere per una maggiore profondità di sapore.

Quindi adagiateli direttamente sulla griglia.

Dopo 8 minuti girateli e fate loro lo stesso trattamento dall'altro lato.

Quando entrambi i lati saranno dorati, le pastinache sono pronte per essere servite con il pollo alla griglia.

8 frittelle di mais

Le frittelle di mais richiedono una manutenzione un po' elevata, ma ne vale la pena perché hanno un sapore delizioso.

Se non riesci a mettere le mani sul mais fresco, sentiti libero di usare invece quello congelato.

Per la pastella, in una ciotola capiente, mescolare la farina, il lievito, il sale, il pepe.

Quindi aggiungere un po' di latte e uova per legare prima di incorporare il mais.

Se lo desideri, puoi anche aggiungere un po' di cipolla tagliata a dadini e peperoncino per un tocco di sapore in più.

Una volta che la pastella è pronta, versatela a cucchiaiate su una padella preriscaldata a fuoco medio.

Mentre il lato inferiore finisce di cuocere, puoi girarli per assicurarti che entrambi i lati siano ben dorati.

Quindi impiattare le frittelle e servire insieme al pollo alla griglia per un pasto perfetto.

Conclusione

In conclusione, il pollo alla griglia si sposa benissimo con tutti questi contorni.

La salsa di frutta è perfetta per chi vuole aggiungere un tocco speciale al proprio pasto.

Per un buon riso fritto, prova a farlo contemporaneamente al tuo pollo in modo da poter tenere al caldo gli avanzi in carta stagnola mentre i tuoi ospiti si godono la cena.

Infine, dai un'occhiata alle pastinache se vuoi provare qualcosa di un po' unico.

Se non riesci a trovare la pastinaca fresca, anche quella congelata funzionerà.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti