Cosa servire con Lumia? 8 migliori contorni -

Lumpia è uno spuntino molto popolare nelle Filippine a base di verdure avvolte attorno a carne di maiale, manzo o pollo.

Vengono poi fritti fino a doratura.

I Lumpia vengono solitamente consumati freschi e caldi fuori dalla padella con una salsa di peperoncino dolce che bilancia il grasso dalla frittura.

La miscela di verdure, carne e salse tutte arrotolate in un boccone rende Lumpia qualcosa di veramente sorprendente e delizioso.

Lumpia ha un sapore e un gusto distinti, diversi da altri snack come involtini primavera, involtini di uova, ecc.

Sono come una versione più saporita degli involtini di uova.

Non c'è accompagnamento migliore per Lumpia di un gustoso riso all'aglio e uno dei migliori contorni che puoi trovare nelle Filippine, Tinolang Manok, una zuppa di pollo con tanto zenzero e cipolle verdi che lo rende unico.

Quindi, se ti piacciono gli involtini primavera o all'uovo, adorerai Lumpia.

In questo articolo esploreremo cos'è Lumpia, i suoi sapori e i migliori contorni da accompagnare.

Perché considerare di servire contorni per Lumpia?

Il Lumpia è un ottimo antipasto, ma può anche servire come piatto principale e completare i contorni.

Lumpia ha molti ripieni diversi in modo che possa abbinarsi bene con una varietà di contorni.

La prima cosa che potresti voler considerare è la trama.

Lumpia ha un esterno croccante, quindi si abbinerà bene con alcuni contorni leggeri e rinfrescanti.

Se stai servendo Lumpia come piatto principale, questi potrebbero includere un'insalata leggera o un contorno di verdure croccanti.

Se vuoi servire Lumpia come antipasto, i contorni più pesanti potrebbero essere migliori.

Considera di includere riso e altri amidi Lumpia è tradizionalmente servito con riso bianco.

Inoltre, pensa di includere un lato impertinente Lumpia è un ottimo finger food e potresti voler fornire salse per i tuoi ospiti.

Un altro motivo per abbinare Lumpia ai contorni è aggiungere un po' di equilibrio di sapore.

I sapori di Lumpia sono generalmente salati, quindi potresti voler includere qualcosa di agrodolce nei tuoi contorni.

Cosa Servire con Lumpia? 8 MIGLIORI Contorni

Ecco alcuni esempi di contorni Lumpia che stanno bene insieme.

1 Verdure Fritte Croccanti

Questo tradizionale contorno filippino è un'ottima aggiunta salata a qualsiasi pasto.

In particolare si abbina bene con Lumpia.

Potete includere le verdure crude nella lumpia stessa oppure friggerle separatamente e servire come contorno.

Friggere le verdure è facile da fare se si dispone di una friggitrice.

Basta lanciare le verdure crude in un po' di olio che viene riscaldato a 350 gradi Fahrenheit.

Ti consigliamo di cuocerli fino a quando non diventano dorati, che di solito non richiedono più di cinque minuti.

Questo contorno è molto buono anche con il riso fritto.

Può essere servito con Lumpia o consumato da solo per un pasto leggero.

2 Riso Fritto

Il riso fritto si sposa bene con il Lumpia perché i sapori si uniscono.

La Lumpia è generalmente salata, contiene carne o verdure condite con salsa di soia, aceto e spezie per renderla saporita senza essere piccante.

Quando servi il riso fritto come contorno principale insieme a Lumpia, questi sapori forti sono bilanciati l'uno dall'altro.

Il piatto è anche abbastanza ripieno da poter servire come pasto.

Il riso fritto Lumpia, in particolare, unisce i sapori di entrambi i piatti riducendo i gradini e realizzando un piatto gustoso.

Anche il riso fritto è facile da preparare.

Cuocere del riso bianco o integrale secondo le istruzioni sulla confezione e saltare in padella alcune verdure o carne in olio o burro.

Quindi, aggiungi il riso nella padella e condisci con salsa di soia, cipolle, aglio in polvere o altre spezie che ritieni possano andare bene insieme.

3 Insalata Fresca

Le insalate sono contorni leggeri e rinfrescanti che ben si sposano con il Lumpia.

La Lumpia viene solitamente servita come antipasto, quindi potresti voler rendere il contorno fresco e croccante come un'insalata.

Le insalate possono essere condite come preferisci; se stai servendo questo contorno con Lumpia, prendi in considerazione l'utilizzo di un condimento agrodolce per tagliare il gusto salato del Lumpia.

Le insalate fresche sono molto facili da preparare.

Lattuga, pomodoro e altre verdure possono essere tritate e mescolate con un condimento leggero come aceto o olio e spezie.

4 Zuppa Di Uova Cinese

La zuppa di uova è un piatto tradizionale cinese che si sposa bene con la Lumpia.

La zuppa è leggera e saporita senza essere troppo pesante, quindi può bilanciare la Lumpia per un antipasto o essere consumata come contorno.

Questo contorno richiede solo circa 20 minuti per essere preparato, quindi è ottimo se hai poco tempo.

Aggiungi alcune uova in una casseruola e sbattile, quindi aggiungi il brodo di pollo e le spezie come lo zenzero, l'aglio in polvere o il pepe nero per dare sapore alla zuppa.

Lascia bollire il brodo per circa 5 minuti prima di aggiungere verdure come carote o cipolle.

Una volta dentro, versate il tutto in una ciotola e servite subito.

5 Choy Sum con salsa all'aglio

Choy Sum con salsa all'aglio è un contorno tradizionale cinese che è ottimo con Lumpia.

Le verdure sono particolarmente croccanti e la salsa all'aglio aggiunge sapore senza essere troppo pesante.

Questo contorno può essere servito caldo o freddo, ma ha un sapore migliore a temperatura ambiente, il che lo rende perfetto per le feste in cui le persone vanno e vengono e portano con sé il cibo.

Sbollentate le verdure per 30 secondi, saltatele in una ciotola con la salsa all'aglio e poi gustate.

6 Wonton fritti

I wonton fritti si sposano bene come contorno con Lumpia. Sono croccanti e saporite, quindi hanno un ottimo sapore senza essere troppo pesanti.

Fare i wonton fritti è facile e veloce: basta prendere del maiale macinato, verdure marinate e involucri di wonton pre-fatti e friggerli insieme in un po' d'olio.

Quindi, servi semplicemente i wonton fritti con una salsa dolce come la salsa d'anatra o una salsa piccante al peperoncino tailandese.

7 Atcara

Atchara è un contorno filippino a base di verdure sottaceto.

È croccante e rinfrescante, quindi è ottimo con il Lumpia perché riduce la pesantezza del fritto.

Questo contorno è molto facile da preparare, basta marinare alcune carote o papaia tritate in aceto, sale e zucchero per un'ora o due prima di servire.

Il processo di marinatura richiede del tempo, ma ora puoi goderti il contorno.

Potete anche conservarla in frigo per gustarla in seguito.

8 Pan di Sal

Il Pan de Sal è un pane tradizionale filippino che si sposa bene con la Lumpia.

Il pane dolce e soffice ha un ottimo sapore se immerso nel latte condensato e bilancia molto bene il sapore salato della Lumpia.

Fare il pan de sal è abbastanza semplice, basta aggiungere un po' di lievito alla farina e al sale, quindi aggiungere acqua e zucchero fino ad ottenere un impasto liscio.

Quindi, appiattire i pezzi di pasta in dischi sottili e friggerli in olio bollente fino a quando non saranno ben dorati.

Dopodiché, basta immergere il pan de sal in un po' di latte condensato o miele prima di servire.