Cosa servire con l'alibut? 8 migliori contorni -

Difficilmente è possibile conoscere i frutti di mare senza conoscere l'halibut.

Mentre molte persone conoscono il pesce, alcuni non hanno mai assaggiato il suo sapore delizioso e la carne succulenta.

L'halibut è un pesce piatto estremamente grande che abita le acque fredde del Nord America, dell'Europa e dell'Asia.

Esistono tre specie di halibut, l'Atlantico, il Pacifico e la Groenlandia.

Halibut ha un sapore delicato ma delizioso.

Va servito al forno, alla griglia o in padella, a seconda delle preferenze.

L'halibut è un pesce estremamente versatile che può essere condito con varie spezie e salse per creare una vasta gamma di sapori diversi.

Ad esempio, la combinazione di succo di limone, olive e aglio si abbinerebbe bene con l'halibut.

Un ottimo contorno da servire con l'halibut sarebbero le verdure al vapore, in particolare carote e piselli.

Il vapore veloce delle verdure in acqua aromatizzata con sale e pepe creerà un contorno gustoso che si abbina bene a tutti i piatti di mare, compreso l'halibut.

In questo articolo elencheremo otto deliziosi contorni da servire con l'halibut.

Perché considerare di servire contorni per l'halibut?

L'halibut fornisce un sapore molto ricco e carnoso che non è filtrato da spezie o aromi.

Invece, il piatto dovrebbe concentrarsi sul completamento di questo gusto con i suoi contorni.

Alcuni ottimi sapori da abbinare all'halibut includono toni luminosi e rinfrescanti, come verdure acide o frutta piccante.

Per dare un tono più caldo, le verdure più dolci vanno bene per questo piatto di pesce.

Un altro motivo per considerare i contorni dell'halibut è che il pesce stesso può essere molto ricco e saziante.

Un contorno più leggero può essere un ottimo modo per bilanciare i sapori e far sentire lo stomaco leggermente meno pieno.

Inoltre, molte persone usano l'halibut come un'opportunità per sperimentare nuovi piatti o sapori che non proverebbero altrimenti.

Mantenere il contorno unico e nuovo renderà il tuo pasto più interessante.

La prossima volta che prepari l'halibut, considera alcuni contorni divertenti e innovativi.

Cosa servire con l'halibut? 8 MIGLIORI Contorni

Quindi hai comprato quella bella bistecca o filetto di halibut e ora ti stai chiedendo con cosa servirlo.

Bene, ecco otto ricette per contorni deliziosi per completare il tuo pasto.

1 Cous Cous al Limone

Il cous cous al limone è leggermente diverso dai tuoi lati standard.

È più un'insalata di pasta al limone e rinfrescante che altro.

I limoni sono uno di quegli ingredienti versatili che si sposano benissimo con così tanti gusti e tipi di cibo.

Questo piatto sfrutta la sua capacità di tagliare i sapori più ricchi aggiungendo il suo sapore unico.

Per preparare il cous cous al limone, cuocere il cous cous integrale secondo le indicazioni sulla confezione.

Quindi, unire sale, pepe, olio d'oliva, aglio in polvere e scorza di limone grattugiata.

Una volta fatto, devi aggiungere il succo di limone, in modo che il tuo piatto non abbia un sapore unidimensionale.

Puoi anche scegliere di aggiungere cipolle rosse e peperoni per aggiungere sapore e colore.

2 Patate Fritte Brasate

Se stai cercando un modo semplice e veloce per rendere la tua carne più ripiena, non puoi sbagliare con le patate.

Le patate fingerling sono il contorno perfetto perché hanno così tante diverse varietà di sapori.

Le patate brasate si basano su due ingredienti chiave: carote e scalogno.

Coprire le patate e le carote con il brodo di pollo per fare questo contorno e aggiungere un po' di sale e pepe a piacere.
Portare il composto a bollore e poi cuocere a fuoco lento per circa trenta minuti fino a quando le patate sono abbastanza tenere da poterle bucare con una forchetta.
Soffriggere gli scalogni in un po' di burro finché non saranno ben dorati prima di aggiungerli all'impasto.

Una volta fatto, aggiungete un po' di prezzemolo fresco e il gioco è fatto.

3 Baby Bok Choy saltati con scalogno

Questo piatto prende ispirazione dal sapore del sud-est asiatico.

È un modo davvero semplice per rendere il tuo halibut un nuovo sapore senza doversi preoccupare di confondere i sapori insieme.

Il bello di questo contorno è che puoi prepararlo in anticipo e tenerlo in frigorifero fino al momento di usarlo.

Saltare il bok choy non è difficile, ma ci sono alcune cose che dovresti sapere prima di immergerti.

Per prima cosa, togliere il cavolo cinese da eventuali gambi più grandi perché non cuoceranno bene.

Quindi, fate rosolare i gambi per circa cinque minuti per renderli teneri.

Infine, aggiungete lo scalogno e l'aglio verso la fine fino a quando non saranno fragranti.

Se volete potete aggiungere anche dell'aceto di riso per un po' di acidità.

4 Crema Di Spinaci Al Parmigiano

Gli spinaci sono un ottimo modo per aumentare il volume di un pasto e farlo sembrare più saziante.

Questo contorno beneficia anche di un po' di crema di formaggio per una maggiore ricchezza.

Per preparare una crema di spinaci al parmigiano, avrete bisogno di olio d'oliva, burro, foglie di spinaci novelli, scalogno e aglio in polvere.

Per iniziare, fate rosolare lo scalogno e l'aglio in un po' d'olio d'oliva fino a quando non saranno fragranti.

Quindi, aggiungi le foglie di spinaci e coprile per un minuto o due per farle appassire.

Quindi, aggiungi sale e pepe a piacere, insieme a un po' di crema di formaggio per la ricchezza.

Infine, puoi scegliere di completare il tuo piatto con parmigiano o feta.

5 carote glassate all'acero

Le carote sono un contorno classico e uno dei motivi principali è che hanno un ottimo sapore abbinato a tanti gusti diversi.

In questo caso, abbiamo scelto di fare delle carote glassate d'acero da abbinare al nostro halibut.

Fare le carote glassate all'acero è molto più facile di quanto si possa pensare.

Tutto quello che devi fare è aggiungere un po' d'acqua, burro e sale in una pentola prima di aggiungere le carote.

Portare il composto a bollore e poi far sobbollire per circa quindici minuti prima di aggiungere lo sciroppo d'acero.

Quindi, cuocili scoperti per altri quindici minuti o fino a quando non saranno abbastanza teneri da poterli bucare facilmente con una forchetta.

6 Insalata Di Crescione Con Riduzione Di Balsamico

L'insalata di crescione è un ottimo contorno da accompagnare con l'halibut perché è così leggera e fresca.

Gli agrumi delle fette d'arancia aiutano anche a ravvivare il sapore dell'aceto balsamico, così il tuo piatto principale rimane il protagonista.

Per preparare questa insalata:

Lavate un po' di crescione e poi asciugatelo. Puoi anche mettere delle fette d'arancia sopra il crescione per un po' di colore.
Fare una riduzione di balsamico scaldando un po' di aceto balsamico e zucchero in una casseruola fino a quando il composto non sarà ridotto a circa la metà del suo volume originale.
Aggiungere un po' di sale e pepe a piacere prima di versarlo sopra il crescione e le arance.

7 Asparagi arrostiti con parmigiano

Questo contorno aggiunge un po' di verde al vostro piatto senza avere troppo sapore.

Si sposa perfettamente anche con l'halibut perché l'asparago è una di quelle verdure che si possono cucinare in tanti modi senza perdere il sapore originale.

Questo sito richiede olio d'oliva, asparagi, sale e pepe, oltre a parmigiano.

Per iniziare, condite gli asparagi con l'olio, in modo che si ricoprano uniformemente.

Puoi anche aggiungere un po' di aglio in polvere o spicchi d'aglio freschi se desideri aumentare un po' il sapore.

Successivamente, aggiustare di sale e pepe prima di arrostire gli asparagi per circa quindici minuti a 375 gradi.

Infine, completate con il parmigiano e il gioco è fatto.

8 cavoli saltati

Non solo il cavolo cappuccio è un superalimento ricco di antiossidanti, ma ha anche un sapore straordinario se saltato con un po' di aglio.

In questo caso, abbiamo scelto di preparare un piatto tradizionale del sud chiamato verdure fritte, ma la ricetta ha ancora un sapore delizioso quando viene preparata come contorno per l'halibut.

Per preparare queste verdure fritte:

A seconda delle vostre preferenze, iniziate saltando alcune foglie di cavolo cappuccio tritate in olio d'oliva con pancetta o stinco di prosciutto.
Aggiungi alcune cipolle insieme a un po' di origano e timo per un po' di sapore in più.
Aggiungere un po' di sale e pepe a piacere prima di cuocere a fuoco lento le verdure fino a quando non saranno abbastanza tenere da poter essere mangiate.
Ricorda che puoi sempre servire più salsa a parte, in modo che il tuo halibut non si secchi.

Conclusione

In conclusione, ci sono una varietà di ottimi contorni che si sposano perfettamente con l'halibut.

Sia che tu scelga di preparare carote glassate all'acero, insalata di crescione o cavolo cappuccio saltato, questa lista dovrebbe darti tutto ciò di cui hai bisogno.

Inoltre, tutte queste ricette richiedono non più di venti minuti per essere preparate in modo da poter essere montate in un batter d'occhio.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti