Cosa servire con Kielbasa? 7 migliori contorni -

Kielbasa è un tipo di salsiccia originaria dell'Europa centrale.

La parola polacca kielbasa significa salsiccia o colui che lavora con le salsicce (cioè, macellaio), sia nel significato moderno di salsiccia, ma anche per descrivere qualsiasi prodotto a base di carne simile a un tubo.

La kielbasa originale è una lunga salsiccia, solitamente formata da carne di maiale e manzo, e le varietà differiscono a seconda della regione in cui sono prodotte.

Quando viene servita, la kielbasa può essere completamente cotta o affumicata e di solito è accompagnata da crauti o patate.

Kielbasa è pronto da mangiare senza ulteriore preparazione. La frase zakwas na kiebas significa letteralmente avere l'acido per salsiccia.

I salumi in Polonia sono fatti quasi esclusivamente con sale, aglio e pepe.

La carne che viene stagionata è simile ad alcuni tipi di pancetta che vengono stagionati in varie tecniche, tra cui la salamoia o il confezionamento a secco.

Kielbasa può essere servito da solo o come parte di qualche altro piatto.

Le salsicce sono solitamente accompagnate da contorni, come purè di patate, fagioli fritti, riso, patatine fritte o insalata di patate.

In questo articolo, elencheremo i 7 migliori contorni che puoi servire con la kielbasa.

Perché considerare di servire contorni per Kielbasa?

La carne su un bastoncino è sempre una buona idea.

I sapori della kielbasa e dei suoi contorni tradizionali si completano a vicenda, quindi perché non servirli insieme?

Ci sono contorni tradizionali che possono essere serviti con kielbasa, ma non c'è una regola rigida su cosa dovrebbero essere.

Forse l'abbinamento più popolare è patate e crauti.

La salsedine della carne, abbinata alla patata amidacea e ai crauti piccanti, è una combinazione perfetta per le persone che bramano i sapori salati.

Un altro contorno tipico è un'insalata cremosa o un'insalata di cetrioli.

La freschezza di questi piatti offre una piacevole pausa dalla salsedine della kielbasa, ma contengono anche ingredienti che si possono trovare in alcune ricette della kielbasa.

Spalma la tua salsa barbecue preferita sulla salsiccia prima di cuocerla per ancora più sapori.

Sperimenta con altri ingredienti per scoprire cosa piace di più alla tua famiglia.

Cosa servire con Kielbasa 7 MIGLIORI contorni

Ecco 7 dei contorni più comuni e popolari che possono essere serviti con la kielbasa:

1 Crauti

Forse uno dei contorni più semplici da servire con la kielbasa sono i crauti.

I crauti sono costituiti da cavolo grattugiato che viene fermentato nei suoi succhi o salamoia.

La sapidità di questo piatto funziona bene con i sapori che si trovano nella kielbasa.

Questo contorno è di moda in Europa, dove i piatti di crauti vengono serviti con molti tipi di carne diversi.

Per preparare i crauti:

Metti il cavolo cappuccio tritato in una ciotola capiente.
Coprite con acqua bollente e lasciate riposare per circa cinque minuti.
Scolare il cavolo cappuccio, metterlo in un barattolo o altro contenitore richiudibile e aggiustare di sale.
Chiudere bene il barattolo e lasciarlo fermentare per diversi giorni prima di servire.

2 Riso

Un altro contorno tipico che funziona bene se servito con kielbasa è il riso.

Esistono vari modi per cucinare il riso per pasti specifici, rendendolo un contorno estremamente versatile che può essere gustato quasi in qualsiasi momento.

Per servire la kielbasa con il riso:

Cuocere il riso facendolo bollire o facendo sobbollire fino a quando la maggior parte dell'acqua non sarà stata assorbita dai chicchi.
A cottura ultimata, aggiungete qualche cucchiaio di burro e sbattete delicatamente con una forchetta per fare in modo che ogni chicco sia ricoperto.
Adagiatela in un piatto da portata e completate con del formaggio cheddar grattugiato.

3 patate smerlate

Uno dei contorni più tradizionali spesso servito con kielbasa, le patate possono variare notevolmente nella preparazione.

Le patate smerlate possono essere preparate affettandole e stratificandole con formaggio e latte o cuocendole intere e poi aggiungendo sale e pepe a piacere alla fine.

Per ottenere i migliori risultati, cuocere le patate smerlate mettendole in una casseruola con pezzi di kielbasa.

Coprite l'intera teglia con formaggio grattugiato e latte, quindi cuocetela fino a quando sarà ben calda e spumeggiante.

Una volta terminato, guarnitelo con una spolverata di erba cipollina o prezzemolo.

4 anelli di cipolla

Un ottimo accompagnamento per la kielbasa sono gli anelli di cipolla.

Questo piatto può essere preparato da zero affettando le cipolle a pezzi sottili e immergendole nella pastella prima di friggerle nell'olio a fuoco medio.

In alternativa, si possono utilizzare anelli di cipolla già pronti scaldandoli in forno e servendoli con la kielbasa.

Questi anelli funzionano bene se immersi in varie salse, come salsa barbecue o condimento ranch.

Una volta pronti, guarnire gli anelli di cipolla con sale e pepe a piacere prima di servirli insieme alla kielbasa.

5 Casseruola Di Fagiolini

I fagiolini sono un altro contorno tipico che necessita di lievi miglioramenti per accompagnare la kielbasa.

Oltre ad essere un piatto semplice da preparare, la casseruola di fagiolini è anche un pasto delizioso che si gusta da anni.

Per creare questo piatto, cuocete i fagiolini croccanti in acqua bollente o cuoceteli a vapore fino a quando non avranno perso la loro croccantezza.

Una volta pronte, adagiatele in una casseruola e mescolatele con gli altri ingredienti.

Questi ingredienti possono includere crema di zuppa di funghi, sale, pepe, cipolle affettate e ketchup.

Completare la casseruola cospargendola con cipolle fritte o pangrattato prima di cuocerla fino a quando non sarà calda.

6 Hash Brown

Gli hash brown sono un altro contorno tipico che funziona bene se servito con kielbasa.

Per creare l'hash brown, inizia mettendo a bagno le patate in acqua calda per circa cinque minuti per ammorbidirle.

Eliminate le bucce prima di sminuzzare o grattugiare la patata.

Se lo si desidera, aggiungere altri ingredienti alle patate affettate, come cipolle o spezie.

Poi, una volta che le patate sono state preparate, mettetele in una padella capiente e fatele scaldare a fuoco medio.

Cuocere per circa cinque minuti, quindi girare le patate e cuocere dall'altro lato per altri cinque minuti.

Al termine, disporre gli hash brown su un piatto e condirli con il formaggio grattugiato prima di servire insieme alla kielbasa.

7 Insalata Verde

Un contorno semplice e salutare che funziona bene insieme alla kielbasa è un'insalata verde.

Le insalate verdi sono generalmente preparate con verdure a foglia fresca come rucola, spinaci o lattuga romana.

Possono essere realizzati anche con verdure miste, che contengono varie verdure come carote e broccoli.

Per preparare questo tipo di insalata verde:

Sciacquare le verdure a foglia prima di aggiungerle in una ciotola.
Completare con crostini, pomodorini e cetrioli affettati per fornire consistenza e sapore extra.
Quando è pronto, servilo insieme alla kielbasa per creare un pasto delizioso che fornisce gusto senza grassi o calorie in eccesso.