Cosa servire con il parmigiano di melanzane? 10 migliori contorni -

Ami un buon piatto italiano? Allora questo post sul blog è per te! Forse non hai mai sentito parlare della parmigiana di melanzane.

Questa ricetta è nata nei primi anni del 1900 ed è stata resa popolare da chef come Julia Childs e Mario Batali.

Una cosa che lo rende così popolare è la sua semplicità di preparazione, ma anche perché è ricco di sapore da tutte le spezie che ci mettiamo dentro.

Allora, stai pensando a cosa servire con la parmigiana di melanzane? Sei nel posto giusto!

Se non hai provato questo classico italiano prima di pensare senza carne?! Come può essere buono? La chiave, come sempre, sta negli ingredienti dei piatti.

Grazie al suo sapore terroso misto a una consistenza cremosa non deluderà affatto le tue papille gustative!

Quindi, mentre stiamo già parlando di un pasto soddisfacente qui da solo, lascia che ti dica quali contorni lo renderanno ancora più delizioso.

Cosa servire con la parmigiana di melanzane? 10 MIGLIORI Contorni

1. Purè di patate all'aglio arrosto

Hai già avuto delle purè di patate, ma le hai mai provate con la parmigiana di melanzane? Ammetto che non è il contorno più comune.

Ma fidati di me su questo! Il purè di patate all'aglio arrosto mescolato con una salsa al parmigiano senza uova è un delizioso equilibrio tra salato e dolce che soddisferà sicuramente le tue papille gustative, soprattutto se stai cercando qualcosa di diverso dai normali fagiolini o forse anche un'insalata di maccheroni.

L'aglio arrosto in queste patate emana abbastanza sapore senza essere opprimente; mentre la cremosità del formaggio crea un notevole contrasto tra consistenze morbide e croccanti che sono perfette se abbinate tra loro.

La ricetta prevede pomodori in scatola, ma andrebbero bene anche quelli freschi.

2. Spinaci mantecati

Questa ricetta renderà la cena preferita della tua famiglia un po' più speciale. La salsa di pomodoro nella crema di spinaci e i piatti alla parmigiana di melanzane si completano perfettamente, aggiungendo quel tanto di sapore da farli litigare su chi prende quale piatto!

La Crema di Spinaci è facile da preparare con ingredienti che probabilmente avete già a portata di mano.

Inoltre, ci vogliono solo circa 15 minuti di tempo per la preparazione prima di essere pronto per essere servito, il che significa che questo può essere preparato dopo il lavoro o durante i fine settimana a casa quando c'è meno da fare e potrebbe usare del buon cibo e compagnia durante la preparazione è in anticipo?

3. Zuppa di pomodoro e basilico

Adoro fare questa zuppa perché è facilissima e veloce da preparare. Ma rimango sempre un po' perplesso quando provo cos'altro servire con la zuppa.

Questo fino a quando mia madre mi ha raccontato di come ha usato la parmigiana di melanzane come condimento per le sue zuppe di pomodoro e basilico! È stato fantastico, ma poi di nuovo tutto ciò che esce dalla cucina di mamma ha un sapore fantastico!

So per esperienza che non tutti amano i pomodori nel loro cibo, soprattutto se non amano nemmeno le salse ricche o i piatti speziati (come la salsiccia).

Allora provate a servire la zuppa di pomodoro e basilico con qualcosa di più leggero delle melanzane: magari del petto di pollo grigliato tagliato a listarelle?

4. Fagiolini e pomodori all'italiana

Vuoi provare qualcosa di nuovo ed eccitante per cena stasera? Perché non servire dei fagiolini all'italiana con pomodori.

I sapori sono incredibili, il colore è vibrante è come un'opera d'arte davanti a te!

Ma non fermarti qui; perchè non servirlo anche con la parmigiana di melanzane!?

Sarai sicuro che la famiglia adorerà questo pasto perché non riescono a ottenere abbastanza melanzane.

5. Pilaf di riso al forno con pinoli, uvetta e ribes

Questo è un piatto che vale la pena servire per il pasto in famiglia! Non è solo salutare ma anche ricco di sapori e consistenze.

E con la mia ricetta della parmigiana di melanzane nella manica, sicuramente soddisferai i palati più esigenti o anche i buongustai!

Questo pilaf di riso al forno sarebbe un'aggiunta fantastica a qualsiasi riunione grazie alle sue deliziose combinazioni di sapori.

Con anche un po' di tofu sopra, se è adatto alla tua fantasia, questo soddisferà tutti a casa, dai vegetariani fino a quelli senza intolleranza al glutine come me.

6. Carote glassate al balsamico con timo e scorza di limone

Sono sempre alla ricerca di un nuovo modo per ravvivare il nostro pasto, quindi quando mi sono imbattuto in questa ricetta su Pinterest l'altro giorno, ho dovuto provarlo.

L'aggiunta di parmigiana di melanzane è ciò che fa brillare queste carote!

La glassa balsamica esalta la loro naturale dolcezza e li bilancia con la speziatura appena sufficiente del timo.

È anche un contorno così facile che può essere facilmente mescolato insieme in meno di 10 minuti, perfetto se hai poco tempo o hai bisogno di idee fresche per cena stasera!

7. Asparagi al burro con vinaigrette al dragoncello

Asparagi al burro con vinaigrette al dragoncello è un ottimo contorno per la parmigiana di melanzane!

Ci sono molte ragioni per cui dovrebbe essere considerato come parte del pasto.

La consistenza burrosa e tenera completerà la croccantezza del tuo antipasto di melanzane, aggiungendo anche più sapore a una gamma già saporita di verdure.

È un'aggiunta così semplice che può fare la differenza quando servi questo classico preferito italiano!

8. Pannocchie di mais alla griglia

Lascia che ti spieghi perché non è solo delizioso ma anche versatile e perfetto con un pasto italiano come questo.

La cosa migliore di qualsiasi tipo di combinazione dolce o salata è che si esaltano a vicenda in modi nuovi, pensa ai panini con burro di arachidi e gelatina!

I mais alla griglia sono più dolci della loro controparte bollita, quindi servili insieme a piatti piccanti per assicurarti che nessuno sia troppo sopraffatto dalle spezie (ottimo quando si servono gli spaghetti).

E poiché le melanzane hanno una consistenza così carnosa dal solo processo di panatura, è necessario qualcosa di più leggero per contrastare parte della sua ricchezza: sarebbe ottimo servito insieme.

9. Broccoli Rabe

Questa verdura ha quel sapore amaro e verde scuro e si abbina perfettamente al gusto ricco del formaggio in questo piatto.

Inoltre, ci sono molti altri modi in cui puoi preparare i broccoli di rapa, compresi quelli saltati o arrostiti per variare la consistenza invece che semplicemente cotti al vapore come fa la maggior parte delle persone nelle loro insalate.

La tua famiglia sarà piacevolmente sorpresa se proveranno anche queste diverse preparazioni, quindi dai loro un po' di varietà la prossima volta che cucinerai insieme a casa!

10. Zucca Spaghetti Al Forno

Alcune persone potrebbero pensare che la pasta sia l'unica opzione, ma c'è un'altra ottima alternativa! Perché non provare gli spaghetti alla zucca?

Ha un sapore simile e può essere cotto direttamente nel tuo forno, quindi non occuperà spazio extra sui vassoi o si raffredderà mentre aspetti che qualcun altro finisca il loro.

Assicurati di non cuocere troppo a lungo poiché questo asciugherà la tua zucca di spaghetti!

Al termine della cottura, raccogli la carne in una ciotola ancora calda dal forno e aggiungi la salsa che preferisci per condire la tua serata di pasta oggi!

Conclusione

Sai come abbiamo tutti un piatto preferito? Come la pasta o la pizza.

Questi contorni sono ottime opzioni per quando non è proprio quello che desideri con il tuo pasto perché nessuno vuole continuare a mangiare il suo preferito ogni giorno.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti