Cosa servire con cavolfiore? 8 migliori contorni -

Il cavolfiore è un ortaggio gustoso e versatile che può essere servito come piatto principale o contorno.

Esistono vari modi per preparare e servire il cavolfiore, come arrostire e cuocere al forno.

Il cavolfiore è versatile perché può essere dolce o salato, a seconda dei suoi ingredienti e di come viene cucinato.

Sul sapore e sapore del cavolfiore, il suo sapore varia con le stagioni.

Appena raccolto in primavera o in estate, c'è meno dolcezza rispetto a quando viene raccolto in autunno.

Si abbina bene con molti ingredienti, come vino bianco, senape, pancetta, formaggio, salsa di panna e pollo.

Si sposa bene con altre verdure come carote e patate o frutta come mele o pere.

Il cavolfiore può essere servito in abbinamento a molti secondi a seconda del condimento (es. marinara per la pasta) o degli ingredienti aggiunti durante la cottura (es. cheddar).

È il contorno perfetto per carni alla griglia, pollo, frutti di mare e risotti o primi piatti.

In questo articolo, elencheremo i primi 8 contorni che si sposano bene con il cavolfiore.

Perché considerare di servire contorni per il cavolfiore?

I piatti di cavolfiore sono un alimento base in molte diete e possono essere preparati in diversi modi.

Poiché il cavolfiore è un'opzione a basso contenuto calorico per coloro che cercano di ridurre i carboidrati, ha senso che il cibo venga servito come contorno.

Tuttavia, servire il cavolfiore come contorno non deve essere noioso.

I piatti speziati o addirittura dolci di cavolfiore possono fare un pasto gustoso se abbinati ai contorni giusti.

Vale la pena notare che, mentre i piatti di cavolfiore sono spesso considerati come contorni, non è raro che siano al centro della scena.

Il cavolfiore può anche essere trasformato in un piatto principale semplicemente abbinando la verdura con ingredienti complementari.

Anche se all'inizio potrebbe sembrare strano, alcune ricette combinano il cavolfiore con frutti di mare o carne per dare un tocco di sapore.

I piatti di cavolfiore sono anche incredibilmente versatili e possono essere abbinati a quasi tutti gli altri piatti o tipi di cibo.

Se non sei sicuro di quali piatti siano più complementari al tuo piatto di cavolfiore preferito, sperimentare combinazioni diverse può spesso produrre risultati interessanti.

Cosa servire con il cavolfiore? 8 MIGLIORI Contorni

Ecco otto contorni che completano perfettamente i piatti di cavolfiore:

1 Mac cremoso e formaggio

Se non hai mai provato il cavolfiore in mac e formaggio, ora è il momento. Questa ricetta rende facile sbizzarrirsi senza sentirsi in colpa.

Si inizia con una classica salsa roux che si prepara con burro, farina, latte, sale e pepe.

Quando la salsa si sarà leggermente addensata (e mescolata molto bene), aggiungete il cavolfiore e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

Quindi puoi aggiungere il formaggio grattugiato (cheddar, Colby jack, pepper jack o gouda) fino a quando non si scioglie nella salsa.

Sale e pepe a piacere. Se vuoi essere decadente, guarnisci il tuo mac e formaggio con pancetta cotta e sbriciolata o pezzetti di cipolla fritti.

Se vuoi mantenere questa ricetta senza glutine per chi è celiaco, sostituisci la tua pasta senza glutine preferita per i maccheroni.

2 cavolini di Bruxelles arrostiti

I cavolini di Bruxelles sono generalmente conosciuti come un contorno che viene consumato durante le cene del Ringraziamento o di Natale.

Anche se non è raro vederli durante le vacanze, i cavolini di Bruxelles arrostiti sono un delizioso contorno in qualsiasi periodo dell'anno.

Questa ricetta include olio d'oliva (o burro), sale e pepe, spicchi d'aglio freschi, succo di limone, parmigiano e pancetta.

La pancetta aggiunge un sapore salato e affumicato che si sposa bene con i cavolini di Bruxelles arrostiti.

Il succo di limone e il parmigiano aggiungono un elemento piccante e di formaggio che completa anche le verdure.

Questo contorno è facile da preparare e si cuoce in appena 30 minuti.

3 fagiolini saltati con aglio e limone

Questo piatto è facile come si arriva. Cuocete i fagiolini finché non saranno teneri, quindi saltateli in una padella con succo di limone, aglio, sale e pepe.

Questi ingredienti si uniscono per creare un delizioso contorno che si abbina bene a qualsiasi pasto.

Aggiungere prezzemolo fresco tritato per sapore e colore extra.

Puoi anche sostituire o integrare i fagiolini con asparagi freschi, broccoli o anche carote affettate.

4 Spezzatino Di Manzo

Lo stufato di manzo è un classico piatto di comfort che ha resistito alla prova del tempo. È facile da preparare e si abbina a tutti i tipi di contorni.

La carne può essere cotta in una pentola di coccio o sul fornello.

Durante la cottura, puoi soffriggere cipolle, spicchi d'aglio, carote, sedano e patate per insaporire.

Una volta che la carne è cotta, puoi aggiungere tutti gli ingredienti insieme in una pentola di coccio e lasciarli sobbollire per diverse ore fino a quando tutto è tenero e delizioso.

Questo piatto si sposa bene con qualsiasi lato ed è sicuramente uno dei preferiti.

5 Insalata Di Pomodori

Questo contorno è gustoso, salutare e ricco di sapore.

Ci vogliono solo 15 minuti per preparare questo piatto, quindi è perfetto se hai bisogno di qualcosa di veloce.

Si inizia con pomodori freschi a pezzetti mescolati con succo di limone, olio d'oliva (o olio di canola), sale e pepe.

I pomodori vengono poi uniti a cetrioli tritati, basilico fresco tritato e un goccio di aceto balsamico.

Questa insalata può essere preparata in anticipo e conservata in un contenitore ermetico fino al momento di servire.

6 gombo fritto

Questo contorno è una tradizione meridionale che può essere consumato indipendentemente o abbinato ad altri piatti.

Sebbene sia tipicamente fritto, questa ricetta ti mostra come cuocerlo per un'opzione più sana.

Si inizia tagliando l'okra a pezzetti e poi condindoli con sale e pepe.

Quindi, mescola una miscela di uova e latte per immergere l'okra prima di ricoprirlo con la farina di mais.

L'okra viene quindi adagiato su una teglia e cotto per 20 minuti o fino a quando non diventa croccante.

7 patate smerlate cremose

Le patate smerlate sono un classico contorno che può essere adattato a qualsiasi pasto.

Questa ricetta prevede patate affettate cotte con panna, burro e brodo fino a quando non saranno tenere.

È quindi possibile aggiungere cipolla (o aglio), paprika, sale e pepe al composto prima di aggiungere il formaggio cheddar.

Il composto viene poi messo in una teglia, condito con pangrattato e cotto fino a quando non diventa croccante.

Le cremose scaloppine di patate sono deliziose da sole o abbinate a bistecche alla griglia o pollo fritto.

8 Grane Di Formaggio

Le semole di formaggio sono un semplice contorno del sud che viene generalmente consumato a colazione.

Anche se sono ottimi da soli, si sposano bene con molti altri tipi di piatti.

Questa ricetta prevede graniglie macinate a pietra che vengono cotte in latte e acqua fino a quando sono tenere.

Una miscela di formaggio cheddar, burro, sale e pepe viene aggiunta prima di essere collocata in una teglia.

Il piatto viene ricoperto di pangrattato e cotto fino a doratura.

La granella di formaggio è un lato sostanzioso che si sposa bene con uova, frittelle o qualsiasi altro piatto.

Puoi anche guarnire la grana con pezzetti di formaggio, salsa o pancetta.

Conclusione

Il cavolfiore è un ortaggio salutare che può essere cucinato in molti modi diversi.

Considera gli otto migliori contorni sopra elencati se hai bisogno di qualcosa da servire con questo ortaggio delle crocifere.

Ognuna di queste ricette è facile e veloce da preparare.

Se stai cercando un contorno da servire con il tuo pasto principale, considera i classici piatti comfort, tra cui lo spezzatino di manzo e l'insalata di pomodori.

Per qualcosa di più leggero, prova il gombo fritto o le patate smerlate cremose.

Infine, se hai bisogno di una ricetta da servire al meglio per colazione, la granella di formaggio farà sicuramente al caso tuo.

Non importa cosa stai servendo con il tuo cavolfiore, questi otto piatti faranno sicuramente il trucco.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti