Cosa servire con bulgogi? 7 migliori contorni

Il bulgogi è un piatto coreano composto da carne di manzo o maiale marinata e grigliata. La parola Bulgogi significa carne al fuoco in coreano.

Esistono molte varianti di Bulgogi, ma il piatto più popolare è preparato mescolando il controfiletto di manzo affettato o la pancetta di maiale con salsa di soia, zucchero, pera asiatica e cipolla.

Altri ingredienti possono includere aglio, zenzero, scaglie di pepe e funghi.

La miscela viene quindi lasciata marinare per ore per consentire ai sapori di penetrare.

La carne di manzo o di maiale viene quindi posta su spiedini e grigliata a fuoco vivo.

Il sapore e il gusto del Bulgogi sono dolci in modo salato con un tocco affumicato.

Ma Bulgogi si gode al meglio senza essere troppo consapevole dei minimi dettagli.

Il bulgogi viene spesso servito con riso bianco al vapore, ma può anche essere abbinato a lattuga o altre verdure a foglia per farne un involucro.

In questo articolo elencheremo i sette migliori contorni che andranno a completare il Bulgogi.

Perché considerare di servire contorni per Bulgogi?

Ci sono molti modi per godersi Bulgogi. Puoi fare un'insalata, grigliarla o anche adagiarla sopra il riso.

Ma qual è il modo migliore per mangiare Bulgogi? La risposta è si.

Non ci sono regole quando si tratta di gustare la fantastica carne che è Bulgogi.

Detto questo, crediamo che Bulgogi abbia un sapore migliore quando lo abbini a ottimi contorni.

La cosa migliore della cucina coreana è l'ampia varietà di piatti gustosi e speziati spesso serviti per completare i piatti principali come riso, noodles e zuppe.

Il contorno perfetto trasformerà il tuo pasto in un pasto completo.

Quindi, considera l'abbinamento del tuo Bulgogi con uno dei contorni qui sotto per una cena deliziosa che farà tornare i tuoi ospiti per di più.

Alcuni contorni richiedono molto tempo per essere preparati, ma vale la pena aspettare.

Ci sono molti tipi di contorni che vanno dalle verdure alle uova, ai frutti di mare e ai piatti di carne.

Alcuni contorni sono ottimi per una notte d'estate, mentre altri hanno un odore così delizioso che i tuoi ospiti torneranno per pochi secondi.

Cosa Servire con Bulgogi 7 MIGLIORI Contorni

Allora, qual è il miglior piatto per accompagnare Bulgogi?

Bene, abbiamo compilato un elenco di 7 contorni che completeranno perfettamente il tuo Bulgogi.

1 Kimchi

Kimchi risale a secoli fa in Corea e oggi è uno dei contorni più popolari serviti con Bulgogi.

È un piatto di cavolo piccante fermentato, che ha un sapore acido e piccante.

Il kimchi può essere preparato con molti ingredienti diversi come riso, sale, spezie e verdure.

Il kimchi non è solo delizioso con Bulgogi, ma è anche noto per migliorare la digestione.

Il contorno perfetto per Bulgogi.

Accoppiare il tuo Bulgogi con Kimchi ti regalerà un'esperienza fantastica di cui non ne hai mai abbastanza.

Un boccone in questa combinazione e non vorrai più mangiare Bulgogi senza di essa.

Il kimchi è molto facile da preparare e durerà a lungo nel tuo frigorifero.

Allora, perché non provare a farne qualcuno oggi e lasciarlo in frigo per trasformarlo domani in un contorno per il tuo Bulgogi?

2 Insalata Di Germogli Di Fagioli

Questa insalata si ottiene facendo bollire i germogli di soia e poi mescolandoli con i semi di sesamo.

Il risultato è un gustoso piatto di germogli di fagioli che ha un sapore sia piccante che nocciolato.

Le insalate di germogli di fagioli sono contorni rinfrescanti spesso consumati durante i mesi estivi.

Abbinare Bulgogi a questo contorno ti darà un assaggio dell'estate coreana.

Il sapore leggermente piccante è perfetto per il tuo Bulgogi e aggiunge anche un po' di croccantezza al pasto.

Servi questo contorno durante il tuo prossimo incontro e guarda quanto lo adorano i tuoi ospiti.

Continueranno a chiedere più porzioni dell'insalata molto tempo dopo che il loro corso principale è finito.

3 Insalata Di Noodle Fredda (Naengmyeon)

Il naengmyeon è un piatto di pasta fredda servito con brodo di manzo bollito.

Si dice che sia originario della Corea del Nord e oggi è uno dei contorni coreani più popolari.

Il Naengmyeon viene solitamente servito nei giorni caldi quando il clima è troppo caldo per consumare un pasto bollente.

È rinfrescante e si abbina bene con il piccante Bulgogi.

Il piatto estivo perfetto, il Naengmyeon, può essere personalizzato con diversi ingredienti per soddisfare le tue papille gustative, rendendolo un fantastico complimento per il tuo Bulgogi.

Esistono diversi tipi di pasta Naengmyeon, come grano saraceno e arrowroot, ma consigliamo di utilizzare la versione gommosa per ottenere i migliori risultati.

Il sapore è delizioso e non mancherà di soddisfare il vostro palato.

4 Zuppa Di Germogli Di Fagioli (Kongnamulguk)

Kongnamulguk è una zuppa di germogli di soia fatta di germogli di soia bolliti e brodo di manzo.

Può essere condito con sale, olio di sesamo o entrambi.

Di solito viene servito come zuppa calda nei giorni freddi dell'inverno.

Abbinare questo piatto con Bulgogi ti darà la ciotola perfetta di zuppa calda e sostanziosa in una fredda sera d'inverno.

Il gusto unico di questo piatto è popolare nelle famiglie coreane, dove viene spesso utilizzato solo con riso e kimchi per preparare un intero pasto.

Questo è il pasto coreano cucinato in casa perfetto che farà tornare i tuoi ospiti per di più.

Il brodo caldo e saporito con i germogli di nocciola farà leccare le ciotole ai tuoi ospiti.

Prepara questo piatto a casa oggi e guarda come cambia per sempre il modo in cui guardi il cibo coreano.

5 Zuppa Di Ravanelli (Mu Guk)

La zuppa di ravanello è un piatto tradizionale coreano servito nella maggior parte delle famiglie prima di grandi feste come matrimoni e riunioni di famiglia.

A seconda del tempo, la zuppa può essere trasformata in un brodo caldo o freddo, e di solito è aromatizzato con sale e semi di sesamo.

Abbinare Bulgogi a questo contorno darà un risveglio alle tue papille gustative.

È uno dei piatti coreani più piccanti e viene spesso gustato solo con riso e kimchi.

La zuppa di ravanello non è solo piccante, ma è anche ricca di sostanze nutritive benefiche per la salute dell'apparato digerente.

Esistono altre zuppe coreane comuni, come la zuppa di miso e la zuppa di tofu morbido piccante, ma ti consigliamo di iniziare con una semplice prima di raggiungerle.

La parte migliore è che è semplice da preparare e richiederà solo circa 20 minuti del tuo tempo dall'inizio alla fine.

6 Samjang coreano

Ssamjang è una deliziosa salsa composta da pasta di peperoni rossi, pasta di semi di soia e altri ingredienti.

È usato come salsa per intingere verdure o carne avvolta in ssam (lattuga).

L'abbinamento viene poi consumato con riso e altri piatti banchan.

Abbinare Bulgogi a questo contorno ti darà un autentico gusto della cucina coreana.

Lo ssamjang viene solitamente servito con involtini di lattuga contenenti riso, fette di manzo grigliate e verdure fresche.

La combinazione della carne succosa con le spezie in ssamjang ti lascerà senza dubbio a bocca aperta.

Puoi servire altre salse per immersione con Bulgogi, come senape, salsa di soia o persino condimento ranch, ma ti consigliamo di provare questa salsa perché è la migliore di sempre.

Ssamjang è facile da preparare e può essere trovato nella maggior parte dei supermercati asiatici o nei negozi online.

7 Riso al vapore o riso fritto Kimchi

Il riso fritto Kimchi, noto anche come kimchi bokkeumbap, è un fantastico contorno che si abbina bene con Bulgogi.

È composto da vari ingredienti, come kimchi e verdure, ma consigliamo di utilizzare il riso come ingrediente principale.

Abbinare questo delizioso piatto con Bulgogi ti darà una combinazione saporita che le tue papille gustative non dimenticheranno.

Il riso fritto Kimchi viene solitamente servito come antipasto nei ristoranti, ma può anche essere trasformato in un pasto completo aggiungendo carne di manzo.

La parte migliore di questo piatto è che è molto facile da preparare e richiederà solo circa 30 minuti del tuo tempo.

Il segreto per fare un ottimo riso fritto è aggiungere molto olio durante la cottura.

Conferirà al piatto un sapore fantastico che nessuno ha mai assaggiato prima.

L'aggiunta di verdure come cipolla o carote è facoltativa, ma si consiglia di usarle anche quando si cucina questo piatto a casa.

Conclusione

In conclusione, il Bulgogi è un piatto delizioso che può essere gustato praticamente con qualsiasi contorno a tua scelta.

Indipendentemente dal fatto che venga consumato come pasto completo o antipasto, la combinazione lascerà senza dubbio a bocca aperta.

Detto questo, ti consigliamo di iniziare con uno dei nostri sette contorni preferiti e di sentire i sapori esplodere in bocca.

Ci auguriamo che questa lista vi sia piaciuta e che abbiate trovato un piatto che metterà la ciliegina sulla torta del vostro Bulgogi.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti

ingredienti

  • kimchi
  • Insalata Di Germogli Di Fagioli
  • Insalata Di Noodle Fredda (Naengmyeon)
  • Zuppa Di Germogli Di Fagioli (Kongnamulguk)
  • Zuppa Di Ravanello (Mu Guk)
  • Ssamjang coreano
  • Riso al vapore o riso fritto Kimchi

Istruzioni

  1. Scegli la tua ricetta preferita dall'elenco delle opzioni.
  2. Organizza tutti gli ingredienti necessari e prepara un pasto delizioso in 30 minuti o meno!

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