Hai bisogno di un dolcetto? Che ne dici di un macaron?
I macarons sono una gioia per gli occhi. Con i suoi colori brillanti e arcobaleno e i diversi gusti, non sorprende che i macarons siano lo snack preferito di tutti.
Questi snack sono straordinariamente delicati, eleganti e appetitosi allo stesso tempo.
Ogni volta che si preparano i macarons, è una miscela di ingredienti che è fondamentale. Tutto sta nel mix.
Quindi non è né troppo dolce né troppo aromatizzato alla mandorla. È così che otterrai il macaron perfetto.
Andiamo avanti e scopriamo prima che sapore hanno i macarons e come sono utili per il tuo corpo.
Cosa sono i Macaron?
Un macaron è una prelibatezza dolce di meringa con due biscotti schiacciati insieme, ripieni di crema al burro, marmellate o ganache.
Zucchero a velo, albume d'uovo e mandorle tritate sono ciò che rende questi biscotti.
I macaron sono per lo più colorati con un esterno liscio e super croccante, quasi come una conchiglia.
I suoi gusci sono senza glutine e cotti con farina di mandorle. All'interno sono morbidi e gommosi.
Questi pasticcini sono costituiti da una superficie liscia e uniforme con piedini perfetti, un ripieno leggero e una base piatta. Sono così umidi che si sciolgono direttamente in bocca.
Anche i macaron sono disponibili in diverse dimensioni. Sebbene siano spesso di dimensioni che puoi avere in un morso o due.
Ci sono diversi gusti, dal cioccolato di base e vaniglia ai gusti insoliti come il foie gras e il wasabi.
I macarons sono uno dei dolci più amati. Sono tanto un piacere per gli occhi quanto lo sono per la bocca.
Che sapore hanno i macarons? I macarons hanno un buon sapore?
Secondo Wikipedia, un macaron, noto come macaron francese, è una specialità originaria della Francia.
È disponibile in diversi gusti e i gusti variano a seconda di quello.
La specialità del macaron è il processo di preparazione. È morbido all'interno e leggermente gommoso.
Un macaron perfetto è quando è morbido e croccante al primo morso.
I macaron sono spesso confusi con i macaron, che sono un biscotto al cocco.
I nomi macaron e amaretto hanno lo stesso significato e, secondo Daniel Jurafsky, ne condividono anche l'origine. Tuttavia, variano in molti modi.
Sia i macaron che i macaron utilizzano gli stessi ingredienti, come albume d'uovo, zucchero, sale ed estratto di vaniglia.
Un'altra cosa che hanno in comune è che entrambi sono senza glutine.
Un macaron è fatto con una miscela di farina di mandorle mentre l'amaretto è di cocco grattugiato. Differisce anche per forma, dimensioni e gusto.
Se ami i sapori tradizionali come cioccolato, pistacchio e lampone, sarai sicuramente pronto a fare uno spuntino con questi classici macarons francesi.
Troverai facilmente questi biscotti nelle pasticcerie vicine.
Al giorno d'oggi, i macarons hanno gusti unici. Se non ne hai sentito parlare, sei pronto per una sorpresa.
Abbiamo il macaron con salsa Sriracha di Adriano Zumbo e altri gusti come curry verde tailandese, Bloody Mary e pollo fritto.
Sì, avete letto bene. Macarons di pollo fritto!
Questi sono alcuni dei macarons aromatizzati più strani e ne troverai altri su SBSFrench.
Quindi, se sei pronto per il gioco, dovresti assolutamente provare questi sapori.
I macarons francesi sono uno spuntino delizioso. Quello che abbiamo coperto. Ma sei consapevole dei nutrienti che fornisce?
Un pezzo di biscotto contiene 110 calorie e grasso totale di 6 grammi.
I macaron hanno bassi livelli di colesterolo e sodio. Contiene anche 12 grammi di carboidrati con 2 grammi di proteine.
Tutti questi concludono che i macaron influiscono sul nostro corpo in qualche modo. Quindi, per evitare problemi, assicurati di mangiarlo con saggezza.
Come Fare i Macarons
I macarons sono uno dei dolci più popolari, ma realizzarlo è un compito impegnativo.
Per ottenere i macarons perfetti, la quantità e le proporzioni esatte degli ingredienti è un must.
Seguendo i passaggi indicati di seguito, chiunque può realizzare perfettamente questi deliziosi biscotti.
Prima di iniziare, assicurati di lasciare le uova a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Quindi setacciare insieme la mandorla macinata e lo zucchero a velo.
Quindi separare il tuorlo dall'albume e sbattere bene quest'ultimo. Aggiungere lo zucchero poco alla volta e sbattere ancora fino a quando non appare lucido. Assicurati che i picchi siano rigidi.
Una volta pronta la meringa, aggiungere l'estratto di aroma desiderato e anche il colorante alimentare.
Tasty consiglia di utilizzare il colorante alimentare in gel al posto del liquido in quanto dona un colore più brillante.
Unire tutti gli ingredienti unendo gli ingredienti secchi alla meringa e mescolare delicatamente fino a formare una pastella.
Infine, riempite una sac à poche con la pastella per macaron e stendetela su carta da forno.
Un passaggio fondamentale è battere la teglia su una superficie per eliminare eventuali bolle d'aria. Inoltre, lasciate riposare la pastella per un po' per un risultato migliore prima di metterla in forno.
Quando i macarons saranno cotti, fateli raffreddare prima.
Quindi condisci il ripieno che ti piace sul biscotto e mettilo a sandwich con un altro. Ecco qua, i tuoi macaron fatti in casa!
Ora ci sono alcune cose che devi tenere a mente prima di iniziare a fare i macarons.
Se la tua mandorla macinata ha una miscela di amido di mais, non usarla. È importante pesare gli ingredienti prima di iniziare la cottura.
Assicurati di preparare i macarons in una giornata piacevole e fresca. Se è troppo umido, i tuoi biscotti non verranno impostati correttamente.
Conclusione
I macarons sono snack delicati con ripieni deliziosi che devi assolutamente provare di persona.
La croccantezza e la morbidezza creano un'ottima combinazione e i biscotti si sciolgono semplicemente in bocca.
Tuttavia, dovrebbe esserci un limite a tutto ciò che include il consumo di questi dolci.
Poiché i macarons hanno un alto contenuto di zucchero, influiscono sul fegato e provocano il diabete.
Mangiare macaron con noncuranza provoca infiammazioni e influisce sul funzionamento del tuo corpo.
Assicurati di non avere allergie poiché i macaron contengono anche noci come mandorle.
Pertanto, è consigliabile essere sempre consapevoli dei rischi prima di mangiare i tuoi macaron.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Macarons
- Ingredienti dalle tue ricette preferite
Istruzioni
- A seconda delle ricette che scegli, il gusto può variare notevolmente.
- Per risultati autentici, è importante scegliere una ricetta che ne metta in risalto il sapore originale.
- Divertiti a sperimentare diverse ricette e prove di gusto!
Hai fatto questa ricetta?
Si prega di lasciare un commento sul blog o condividere una foto su Instagram