Come riscaldare le tortillas - I modi migliori -

Le tortillas sono un alimento base in molte cucine.

Che tu li mangi con le uova, come tacos o ripieni di riso e fagioli, questi versatili involtini sono sempre deliziosi.

Tuttavia, questo non è sempre fattibile quando si tratta di tempo e convenienza.

In questo post del blog, mostra come riscaldare una tortilla in modo che sia croccante su tutti i lati.

Come conservare correttamente le tortillas?

Le tortillas sono un alimento base nelle case di molte persone.

Possono essere usati come ingrediente per quesadilla, tacos e fajitas, oppure fanno degli ottimi spuntini da soli con un po' di salsa a parte.

L'ultima cosa che vuoi è mordere una tortilla stantia.

Fortunatamente, dobbiamo fare dei passaggi prima di conservare il nostro delizioso spuntino a base di amido per diventare fastidioso e duro nel tempo.

La conservazione è fondamentale con le tortillas perché sono alimenti deperibili che possono ammuffirsi e seccarsi nel tempo se non conservati correttamente.

Il primo passo per una corretta conservazione è assicurarsi che il pacchetto in cui li acquisti non sia stato aperto o danneggiato, quindi riponilo in un contenitore ermetico come Tupperware per un massimo di due settimane.

Se hai intenzione di congelarli, è meglio usare una confezionatrice sottovuoto perfetta per conservare gli alimenti perché tutta l'aria viene aspirata, lasciando meno possibilità di formazione di muffe.

Le buste per il congelatore sono ottime anche se stai cercando di conservare il tuo spuntino abbondante.

Puoi congelarli per un massimo di 6 mesi se fatto correttamente.

In questo modo, i tuoi deliziosi tacos fatti in casa saranno sempre gustosi e freschi.

Come mantenere calde le tortillas per un taco bar

I taco bar sono i preferiti delle feste. Le tortillas sono uno degli ingredienti chiave per i tacos, ma possono diventare molliccie in una lunga fila.

Fortunatamente ci sono modi per mantenere le tortillas calde e pronte per essere riempite dagli ospiti.

Metti le tortillas in una padella o padella a fuoco basso.

Avvolgere la tortilla con un foglio di alluminio mentre è ancora nella padella per tenerla al caldo.
Puoi anche mettere una tortilla in forno per dieci minuti prima che arrivino gli ospiti per tenerla al caldo.
Impilate le tortilla una sopra l'altra e avvolgetele strettamente con un involucro di plastica, quindi un foglio di alluminio.

Questo farà un sacco di tortillas al tuo taco bar senza doversi preoccupare di quelle mollicce.

Come scaldare le tortillas nel microonde

Se non hai molto tempo per preparare la cena, puoi scaldare velocemente le tortillas nel microonde.

Per farlo:

Prendete una tortilla e mettetela su un piatto adatto al microonde.
Coprite la tortilla con un tovagliolo di carta.
Imposta il microonde ad alta potenza e lascia cuocere per 30 secondi.

Per riscaldare più tortillas contemporaneamente, impilale una sopra l'altra in un unico strato con della carta assorbente tra di loro.

Quindi, cuocili nel microonde per un minuto ad alta potenza. Quando si cuociono le tortillas nel microonde, fare attenzione a non bruciarle.

Ascolta il suono scoppiettante che segnala che è ora di toglierli dal microonde, quindi rimuovi con cura una tortilla dal piatto alla volta con una pinza o un guanto da forno prima di servirli.

Come Riscaldare le Tortillas in Forno

Un'altra opzione vitale per uno chef casalingo impegnato è il forno.

Un forno a microonde potrebbe essere conveniente, ma può anche seccare le tortillas e renderle difficili da mangiare quando si sono raffreddate.

Un metodo più tradizionale per riscaldare le tortillas sarebbe in un forno a 350 gradi Fahrenheit per soli cinque minuti, girando a metà in modo che siano riscaldate uniformemente su entrambi i lati.

Ciò risulterà morbido ma non eccessivamente croccante o rigido come se li avessi fritti di nuovo da zero.

Come scaldare le tortillas di farina sulla griglia

Le tortillas sono un alimento facile da preparare e puoi usarle per molte ricette diverse.

Uno dei modi più semplici è scaldarli su una griglia, che è un'ottima opzione estiva.

Per scaldare le tortillas di farina sulla griglia, coprile con un foglio di alluminio e posizionale in un angolo in cui siano appoggiate contro qualcosa che le tenga in posizione.

Il vapore salirà dal fondo della tortilla per cuocere in modo uniforme su entrambi i lati dandogli un po' di colore e sapore.

Le tortillas possono anche essere cotte direttamente sui carboni ardenti per circa 40 secondi per lato o fino a quando non sono croccanti su un lato prima di capovolgerle croccanti su un'altra area della griglia per continuare la cottura fino al termine.

Questo stile funziona meglio quando si utilizzano tortillas di mais o integrale più spesse, quindi non si rompono troppo durante questo processo.

Come riscaldare le tortillas su un piano cottura

Ti starai chiedendo come riscaldare le tortillas in una cucina tradizionale.

Bene, ci sono due buoni modi; sul fornello o sul forno.

Se hai uno di questi tipi di elettrodomestici disponibili per l'uso, è altrettanto facile.

Con la maggior parte delle stufe elettriche al giorno d'oggi, molte persone scelgono di riscaldare le tortillas sul piano cottura.

Qualunque sia la vostra scelta, questo sarà un modo semplice e veloce per preparare le vostre lasagne o enchiladas senza dover finire nel momento del bisogno.

Basta seguire questi passaggi:

Alzate il fuoco sotto la padella che è già regolata a fuoco basso.

Apri una confezione della tua marca preferita di tortillas di mais.

Metti un involucro alla volta nella padella calda con le pinze fino a quando non saranno tutti riscaldati in modo uniforme. Assicurati di evitare di sovraffollare la padella e assicurati di girarli mentre si scaldano.
Rimuovere le tortillas dalla padella con le pinze.
Impila su un piatto o in una ciotola fino al momento dell'uso.

Ricette facili da provare con le tortillas calde

Le seguenti sono alcune delle ricette più semplici da provare con le tortillas calde e hanno un ottimo sapore.

Tacos caldi: unire la bistecca affettata con la cipolla fresca tagliata a dadini, quindi aggiungere i gusci di taco e condimenti come coriandolo, avocado e lime a piacere.
Quesadillas di pollo: mescolare un po' di pollo tagliuzzato con coriandolo fresco tritato, aglio e peperoncini verdi tagliati a dadini, quindi aggiungere il formaggio per formare una deliziosa quesadilla.
Fajitas: sminuzzare la bistecca o rimuoverla dal guscio, unendola con cipolle e peperoni saltati insieme alla salsa di soia. Continua ad aggiungere carne se hai bisogno di più ripieno per il tuo piatto di fajita.
Zuppe: aggiungi le tortillas nelle pentole per zuppe in modo che possano assorbire tutti i sapori senza sforzo. Le migliori zuppe da provare sono la zuppa di tortilla di pollo, maiale e Cile Verde, o la Posole con le tortillas.
Mi mancano anche le enchiladas: tagliate a metà le tortillas, poi farcitele con i vostri ingredienti preferiti e del formaggio grattugiato. Dopodiché, posiziona le enchiladas una vicino all'altra in modo che possano essere piegate insieme e arrotolate in un piatto sicuro. Metti una o due uova sopra le tortillas ripiene per un gusto sfizioso in più.
Taco Tuesday : Scalda le tortillas in una padella o sulla griglia, quindi aggiungi fagioli e altri condimenti come lattuga, pomodori, cipolle, ecc. E se vuoi ancora più sapore aggiungi la salsa piccante.

Conclusione

Riscaldare le tortillas può essere un compito difficile.

Le persone abituate a usare il microonde possono ritenere che nessuna soluzione non si traduca in un gusto e una consistenza insoddisfacenti del cibo.

Tuttavia, abbiamo trovato tre metodi per riscaldare le tortillas con risultati diversi, quindi hai opzioni quando decidi come preparare il tuo pasto questa settimana.

Hai provato qualcuno di questi metodi? Cosa ne pensi di cuocerli nel microonde o cuocerli? Facci sapere cosa funziona meglio per la tua famiglia.

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti