Le persone in tutto il mondo mangiano i crauti.
È un cibo del vecchio mondo che esiste da secoli ed è ancora popolare oggi.
I crauti sono fatti con cavolo, sale, acqua o sciroppo di zucchero.
Gli ingredienti vengono mescolati in una grande vasca dove fermentano per quattro o sei settimane prima di essere inscatolati o barattoli e lasciati raffreddare in modo che possano essere consumati in seguito.
I crauti possono essere consumati da soli come contorno, ma si sposano bene anche con i panini o vengono usati come ingrediente in zuppe e stufati.
Fa anche un delizioso condimento per la pizza.
Se vuoi che i tuoi crauti abbiano un ottimo sapore ogni volta che li mangi, dovresti impegnarti per imparare il modo migliore per riscaldarli.
Ci sono un paio di modi diversi per scaldare i crauti.
Puoi riscaldare il forno a microonde o il piano cottura.
I crauti dovrebbero essere riscaldati prima di mangiare?
La risposta breve è no.
I crauti possono essere serviti caldi o freddi, ma non è consigliabile riscaldarli.
Riscaldare i crauti prima di mangiarli ridurrà i probiotici presenti in esso.
Questo perché il riscaldamento rompe alcuni batteri utilizzati durante il processo di fermentazione.
Oltre a ridurre una buona parte dei probiotici nei crauti, riscaldare i tuoi crauti ridurrà anche il numero di nutrienti.
I crauti vengono solitamente acquistati in un negozio già riscaldato, il che significa che la maggior parte delle persone non ci pensa due volte sull'opportunità o meno di riscaldarli di nuovo prima di mangiarli.
Tuttavia, se cucini i tuoi crauti a casa, dovresti prenderti del tempo per scoprire come influenza i probiotici e i nutrienti nei tuoi crauti fatti in casa.
Scaldi i crauti per Ruben?
Le persone che vogliono mangiare un sandwich Reuben hanno un modo diverso di pensare se riscaldare o meno i crauti.
I crauti sono un ingrediente importante in un buon Ruben.
Se usi troppo poco kraut, il tuo panino mancherà di sapore e consistenza.
D'altra parte, se metti troppi crauti nel tuo Reuben, il sapore dei crauti prevarrà su tutto il resto.
La quantità di crauti che dovrai utilizzare dipende dalla dimensione del tuo pane.
Puoi scegliere tra pane di segale, pane di segale o pane di segale marmorizzato.
La tua scelta di pane determinerà la quantità di crauti necessaria per preparare un sandwich Reuben.
La domanda più importante è se dovresti riscaldare o meno i tuoi crauti prima di usarli in un Reuben.
La risposta è che non dovresti scaldare i crauti.
I crauti sono freschi e freschi appena usciti dal barattolo, ma riscaldarli riduce solo il sapore e la consistenza del tuo panino.
Riscaldi i crauti per gli hot dog?
C'è un sacco di polemiche sull'opportunità o meno di riscaldare i crauti per gli hot dog.
Molte persone giurano che se non mettono i loro crauti sulla griglia, perderanno parte del loro sapore e consistenza.
Altre persone dicono che puoi riscaldare il tuo kraut prima di metterlo sul tuo hot dog, ma dovresti riscaldarlo il più breve possibile.
Bastano pochi secondi per ridurre alcuni dei probiotici e dei nutrienti nel tuo kraut.
Per rendere le cose ancora più complicate, potresti scoprire che il sapore dei tuoi crauti cambia a seconda che li usi o meno con i tuoi hot dog.
I crauti sono popolari come condimento per gli hot dog, ma possono anche essere mangiati come contorno insieme al tuo cane.
Se vuoi usare i crauti come contorno, dovresti mangiarli a temperatura ambiente perché ridurranno il sapore e la consistenza.
Se hai intenzione di usare i tuoi crauti solo per gli hot dog, puoi scaldarli leggermente per ottenere il miglior sapore e consistenza.
Come riscaldare i crauti nel microonde?
Puoi usare il microonde per riscaldare i tuoi crauti se vuoi gustarli come contorno o se intendi metterli sopra un hot dog.
Ecco cosa ti serve:
- Microonde.
- Crauti.
Ecco come farlo:
- Scolare i crauti e metterli in una ciotola adatta al microonde.
- Puoi coprire la ciotola con un coperchio o un piatto prima di cuocerla nel microonde. Quindi, cuoci i crauti nel microonde per un minuto alla massima potenza.
- Mescolare i crauti e assaggiarli per vedere se sono abbastanza caldi. In caso contrario, dovresti riscaldarlo nel microonde per altri 30 secondi alla volta fino a quando il tuo kraut non avrà raggiunto la temperatura desiderata.
- Fatela raffreddare prima di mangiarla. Mescolate e servite con un hot dog o come contorno.
Come scaldare i crauti sul fornello?
Per scaldare i tuoi crauti sul fuoco, devi metterli in una casseruola e scaldarli a fuoco medio-basso.
Puoi coprire la casseruola per intrappolare il vapore all'interno mentre i crauti si scaldano.
Una volta che il kraut si sarà riscaldato, togliete il coperchio e fate evaporare l'acqua in eccesso prima di togliere la padella dal fuoco.
La cosa principale che dovresti ricordare è di riscaldare il tuo kraut il più breve possibile.
Ciò contribuirà a preservare il sapore e la consistenza dei tuoi crauti.
Puoi aggiungere un po' d'acqua nella tua casseruola prima di scaldare i crauti, ma aggiungerne solo quanto basta in modo che copra circa la metà dei crauti.
Questo aiuterà a intrappolare il vapore e il calore all'interno mentre lavori.
Non aver paura di aggiungere un po' di sale e zucchero ai tuoi crauti mentre li scaldi.
Ciò contribuirà a bilanciare il sapore e garantire che tutti quegli ottimi sapori si manifestino durante la cottura.
Puoi mescolare i tuoi crauti mentre si scalda per assicurarti che si riscaldino in modo uniforme.
Come si scaldano i crauti da un barattolo?
Il modo più semplice e migliore per scaldare i crauti in un barattolo è nel forno.
Basta preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit, mettere i crauti in una casseruola e coprirli con un foglio di alluminio prima di infornarli.
Puoi aggiungere una piccola quantità di acqua a questo punto, se lo desideri, ma solo quanto basta per coprire il fondo del piatto di circa un pollice.
Fate scaldare i crauti in forno per circa 15 minuti prima di controllarli.
Dovresti essere in grado di dire se i tuoi crauti sono riscaldati dal suo colore e dalla sua consistenza.
Se è ancora giallo paglierino, lasciarlo in forno per altri 5 minuti.
Se è caldo, mescolalo prima di assaggiarlo per assicurarti che i sapori siano completamente amalgamati.
Come si riscaldano i crauti in busta?
Quando riscaldi i crauti da un sacchetto, dovresti seguire le stesse linee guida per riscaldarli da un barattolo.
Puoi scaldarlo nel microonde per alcuni minuti, ma fallo solo per circa 1 minuto alla volta e fermati a controllare i tuoi crauti a intervalli regolari.
Scalda i tuoi crauti a fuoco basso sul fornello per qualche minuto.
E ricordate che un po' di sale e un po' di zucchero aiuteranno a far risaltare il sapore dei vostri crauti, mentre scaldarli troppo a lungo potrebbe danneggiarne il sapore.
Aggiungi questi condimenti prima di assaggiare i tuoi crauti se li aggiungi per distribuirli uniformemente in modo da ottenere un sapore ben bilanciato.
Riscaldando i tuoi crauti per il minor tempo possibile e aggiungendo i condimenti giusti, non avrai problemi a far sì che i tuoi crauti abbiano un sapore fresco come farebbe dal barattolo.
Prova diversi metodi di riscaldamento per esplorare quello che preferisci di più.