Oggi parleremo delle ciambelle gourmet, che sono una vera delizia e stanno diventando molto popolari qui in Brasile. È un’idea molto creativa che sta suscitando grande interesse tra i brasiliani e qui spiegheremo in dettaglio cos’è o se vale la pena venderla e ti insegneremo anche come farlo.
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Cosa sono le ciambelle gourmet
I donuts sono dei biscotti a forma di ciambella il cui impasto e sapore sono molto simili al nostro sogno di panificazione. Sono molto popolari negli Stati Uniti e conosciuti come le ciambelle americane e sono diventati più famosi grazie alla serie dei “Simpson”. Il suo sapore differisce dal nostro sogno di panetteria per la sua copertura di tutti i colori e sapori.
Per essere un ciambellone gourmet questo è il primo fattore, che è quello che richiama l’attenzione non solo per il gusto, ma anche per la sua estetica. Qui in Brasile è una novità e negli Stati Uniti e all’estero è abbastanza comune. Siamo attratti dalla sua consistenza e sapore, oltre alla sua presentazione, che lo rende molto buono per guadagnare soldi extra in vendita.
Vale la pena vendere Gourmet Donuts?
C’è un dubbio per molte persone, dal momento che le ciambelle sono ancora una novità qui in Brasile e la loro risposta per sapere se vale la pena vendere le ciambelle è sì, vale la pena venderle. Chi sceglie di vendere queste ciambelle investirà in un prodotto ancora nuovo e molto gustoso, non avrà molta concorrenza e con una buona percentuale di guadagno.
L’intero costo di produzione delle ciambelle gourmet va da € 3,00 a € 5,00 se stai pensando di vendere a un grande negozio o anche se hai un costo di € 1,60 e vendi la tua unità a € 3,00, il margine di profitto sarà di € 1,40 e con la vendita di 50 al giorno il guadagno verrebbe a 70,00 euro e in cinque giorni di lavoro in una settimana guadagnerei 350,00 euro a settimana e 1.400 euro al mese. Ne vale la pena, vero?
Molte persone che lavorano dal lunedì al sabato, otto ore al giorno con ciambelle gourmet possono guadagnare poco più di un salario minimo federale e oltre a quel reddito, avranno ancora la libertà e anche la comodità di lavorare a casa e con molto redditizio. Usa il tuo tempo e sfruttalo al meglio per preparare ciambelle gourmet.
Dove vendere ciambelle gourmet?
Ci sono una moltitudine di modi per vendere questa delizia. Il modo tradizionale è vendere per strada offrendo i tuoi prodotti direttamente alle persone, in luoghi con grandi concentrazioni di persone, come centri commerciali, centri commerciali, parchi o scuole e un altro modo sarebbe vendere su ordinazione e consegna in luoghi specifici come panetterie, snack bar, negozi di dolciumi, supermercati e altro ancora.
Come fare le ciambelle gourmet
Se stai pensando di mettere in vendita questa delizia, puoi scommettere su diversi gusti che possono essere cioccolato, dulce de leche, frutti rossi e tanti diversi topping e decorazioni che renderanno questo dolce ancora più interessante e gustoso. Usa la tua creatività e lascia questa caramella con un sapore incomparabile e una bella presentazione che sarà un grande successo nelle tue vendite.
Ti mostreremo una ricetta tradizionale per le ciambelle gourmet, ed è una base per chiunque voglia imparare a farle e una volta che l’hai imparata, devi innovare, portando nuovi ingredienti, sapori o nuovi colori e questo è ciò che la tua immaginazione dirigerà. Impariamo?
Ricetta ciambella gourmet
Ingredienti:
250 ml di acqua (circa)
500 grammi di farina di frumento
40 grammi di zucchero
40 grammi di margarina
10 grammi di sale
50 grammi di uova
15 grammi di lievito secco o 30 g di lievito
fresco
Metodo di preparazione:
Conservare l’acqua e mescolare il resto degli ingredienti, facendo attenzione che il lievito non entri in contatto diretto con il sale, in quanto ciò potrebbe annullare l’azione del lievito.
Aggiungere poco alla volta l’acqua per portare l’impasto al punto desiderato.
Impastare l’impasto fino a quando non è liscio e si stacca dalle mani, sviluppando così il glutine e lasciando l’impasto elastico in modo che intrappoli l’aria al suo interno durante la lievitazione.
Stendere la pasta allo spessore desiderato e tagliare nella forma desiderata.
Lascia che cresca e taglia di nuovo con la taglierina che hai tagliato la prima volta per rimuovere le imperfezioni.
Friggere in olio molto caldo
Ricette di glassa per ciambelle gourmet
Copertura ganache
Ingredienti:
300 grammi di cioccolato al latte premium
250 grammi di panna in scatola
Metodo di preparazione:
Sciogliere il cioccolato, unire la panna e mescolare bene.
libro per la copertura
glassa fondente
Ingredienti :
60 ml di latte caldo
360 grammi di zucchero a velo
Colorante a tua scelta
25 grammi di cacao in polvere
Metodo di preparazione:
scaldare il latte
Aggiungere gradualmente allo zucchero a velo (non
potrebbe essere lo zucchero a velo, perché la composizione del
lo zucchero a velo non ci dà il risultato sperato) • Aggiungere il cacao
Una volta pronto, aggiungi la colorazione del tuo
preferenza se lo desideri
Rivestimento di zucchero a velo
Ingredienti:
zucchero a velo
Metodo di preparazione:
Avvolgere completamente nello zucchero a velo, questo zucchero si attaccherà alle ciambelle
Pensando alla qualità di questo prodotto
Quando pensiamo alla qualità delle ciambelle, ci riferiamo all’attenzione che dobbiamo dare ai loro ingredienti, che devono essere di buona qualità per dare sapore a questo prodotto. È inutile acquistare prodotti più economici e di dubbia provenienza per aumentare il proprio margine di profitto e quindi perdere clienti. Il gusto e la qualità con buoni prodotti è ciò che attirerà le persone verso la tua attività.
Cerca sempre prodotti di buona qualità che allo stesso tempo abbiano un buon vantaggio in termini di costi, acquista nei mercati che sono grossisti o nei negozi per pasticceri e inizia a utilizzare prodotti che le persone amano e che consumano molto come Nutella, Leite Ninho, Paçoca, Ovaltine e altri.
Professionalizza sempre, guadagna soldi con le ciambelle gourmet, raggiungi gli obiettivi con le tue vendite, richiama l’attenzione della gente per la tua decorazione su queste ciambelle e innova sempre in questa ricetta usando la tua creatività per vendere di più.