Il taro boba, noto anche come taro bubble tea, è una popolare bevanda asiatica che sta guadagnando popolarità negli Stati Uniti.
Si compone di perle di tapioca sul fondo di una tazza o di un bicchiere con aromi di latte e frutta mescolati.
Il nome deriva dalle bolle in cima, che sono fatte scuotendole con ghiaccio.
Esistono molte varianti di questa bevanda, quindi che sapore ha il taro boba? La risposta a questa domanda dipende dal gusto che scegli.
Continuate a leggere per scoprirlo.
Cos'è Taro Boba?
Tora Boba è un popolare tè taiwanese, la bevanda a bolle più venduta a Taiwan.
Le palline di taro e le perle di tapioca sono ricavate dagli omonimi ortaggi a radice.
Viene anche servito tradizionalmente con una salsa di latte condensato zuccherato o miele e può essere condito con polvere di tè verde.
Il dessert è in circolazione da molti decenni a Taiwan, ma la sua popolarità si è diffusa in molti altri paesi del mondo.
Le radici del taro sono amidacee, il che le rende perfette per creare una consistenza gommosa come le perle di tapioca; sono usati come alternativa quando sago non è disponibile.
Le palline di tapioca hanno un sapore piuttosto insipido di per sé, quindi gli chef spesso aggiungono aromi come zenzero, foglie di pandano o persino pepe nero prima di cuocerle nella forma della palla che conosciamo oggi.
Variazioni di Tora Boba o Tora Bubble Tea
Ci sono molte varianti di Tora Boba. La più comune è una combinazione di tè nero, latte e zucchero servita con perle di tapioca che sono palline fatte di amido estratto dalla radice di manioca.
La bevanda viene servita principalmente fredda con cubetti di ghiaccio, ma può essere servita anche calda o in alcuni luoghi come granite.
Di solito è guarnito con una gelatina a base di fagioli rossi e spesso decorato con frutta sciroppata o schiuma di latte.
Le variazioni includono:
- Tè verde.
- Té oolong.
- Tè freddo al latte tailandese (al posto del tè nero).
- Perle di radice di taro al posto di quelle di tapioca.
- Latte condensato/evaporato in sostituzione del latte fresco.
Taro Boba fa bene a te?
Il Taro Boba, noto anche come bubble tea, è una bevanda che esiste da decenni.
È originario di Taiwan ed è stato portato negli Stati Uniti negli anni '80.
È fatto di latte o succo di frutta mescolato con taro boba (palline) e talvolta perle di tapioca sul fondo.
Inoltre, la bevanda viene solitamente servita fredda ed è una delizia rinfrescante nelle giornate calde.
A molte persone piace Taro Boba perché ha meno zucchero rispetto ad altre opzioni, come bibite gassate o caffè.
Gli intolleranti al lattosio possono bere Taro Boba?
L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio, uno zucchero presente nei latticini.
Se hai questa condizione, il tuo corpo non produce abbastanza di un enzima chiamato lattasi che scompone gli zuccheri del latte (o lattosio).
Questo porta a problemi di digestione e gas, gonfiore o diarrea.
La cattiva notizia per gli intolleranti al lattosio a cui piace anche Taro Boba è che contiene sia latte che latticini.
Se stai cercando un'opzione Taro Boba senza zucchero, puoi provare alcune cose:
- Prendi il tuo boba da una casa da tè o da un ristorante specializzato in tè alla frutta e lo ha con acqua anziché latte.
- Non chiedere riempitivi per latticini quando ordini in un mercato asiatico.
- Puoi sostituire il latte vaccino con latte di mandorle, latte di soia o farina d'avena.
Che sapore ha Tato Boba (Taro Bubble Tea)?
Tato Boba è una bevanda taiwanese che potrebbe non essere familiare alla maggior parte degli americani.
Ha il sapore del normale bubble tea, ma con alcuni ingredienti eccezionali che lo contraddistinguono.
È leggermente dolce e ha un colore scuro a causa dell'estratto di radice di taro al posto delle foglie di tè nero.
Il sapore può essere descritto come terroso o nocciolato, a seconda del tipo di latte che scegli di utilizzare: il latte di soia ti darà un sapore più terroso rispetto al latte intero, che ha un sapore più simile alle noci.
La consistenza varia anche in base al tipo di latte che stai utilizzando. Le bevande a base di latte sono più dense e cremose, mentre i bubble tea senza latticini hanno superfici più sottili dalle loro perle di tapioca.
Tato Boba potrebbe non essere adatto a tutti, ma per coloro che cercano di provare qualcosa di nuovo o per le persone a cui non piace il gusto del tè nero, vale la pena provare.
Com'è fatto il tè alle bolle Taro?
Il taro Bubble Tea è un tipo di bevanda taiwanese che si trova più comunemente a Taiwan, in Malesia, nelle Filippine e a Singapore.
Il taro Bubble Tea si ottiene aggiungendo polvere di taro, zucchero e palline di tapioca al tè al latte.
Il suo aspetto ricorda quello della gomma da masticare o delle perle a causa della polvere di taro come ingrediente chiave.
Le palline di tapioca vengono utilizzate anche per creare le bolle nella parte superiore, da cui prende il nome Bubble Tea.
L'aggiunta di questa sostanza crea bollicine più lisce e rende la bevanda più viscosa.
A Taiwan, il taro è un popolare cibo da strada e il Bubble Tea viene spesso preparato in un piccolo carrello con sopra una grande pentola di acqua bollente.
Le palline di tapioca vengono riscaldate separatamente prima di essere aggiunte alla base del tè, che gli conferisce quel perfetto effetto perlato e gli conferisce un po' di masticabilità dalla polvere di taro.
Conclusione
In conclusione, il tè taro boba è una bevanda rinfrescante e può essere gustato da molti membri diversi della tua famiglia poiché è disponibile in tanti gusti.
Ci auguriamo che questo post sul blog ti abbia aiutato a saperne di più su Taro Boba e sul suo sapore.
Se non hai mai avuto la possibilità di provare il trattamento freddo ghiacciato, ti consigliamo di provarlo.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Taro Boba
- Ingredienti dalle tue ricette preferite
Istruzioni
- A seconda delle ricette che scegli, il gusto può variare notevolmente.
- Per risultati autentici, è importante scegliere una ricetta che ne metta in risalto il sapore originale.
- Divertiti a sperimentare diverse ricette e prove di gusto!
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