Hai mai assaggiato la salsapariglia?
In caso contrario, diciamo solo che è il perfetto equilibrio tra amarezza e dolcezza ed è qualcosa che dovresti provare!
La maggior parte delle persone non sa che sapore abbia la salsapariglia. Per alcuni, potrebbero sentire il suo nome per la prima volta.
Per migliaia di anni, le popolazioni indigene del Sud e Centro America hanno utilizzato trattamenti a base di erbe.
Questo rimedio è noto per aiutare ad alleviare vari problemi, tra cui tosse e malattie della pelle.
La radice di salsapariglia è considerata un diuretico, tonico, promotore del sudore e purificatore del sangue. Aiuta nel trattamento di malattie gravi e mortali come cancro, lebbra, ecc.
Oggi, in questo articolo, parleremo di che sapore ha la salsapariglia, dei suoi benefici e delle ricette che la utilizzano.
Cos'è la salsapariglia?
La salsapariglia è una pianta perenne appartenente al genere noto come Smilax.
Queste piante si trovano principalmente nelle regioni temperate, tropicali e calde, tra cui Giamaica, Honduras, Messico, Indie occidentali e Caraibi.
L'Europa fu il luogo in cui furono introdotti per la prima volta nel XVI secolo.
Le piante erano considerate un sostituto sicuro del mercurio. Le persone a quei tempi usavano il mercurio per curare la sifilide.
Le piante di salsapariglia sono diventate popolari grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Gli indigeni hanno utilizzato queste piante per il trattamento di eczemi, malattie renali, malattie sessualmente trasmissibili, artrite reumatoide e molte altre malattie.
Tuttavia, tieni presente di non confondere la pianta con la salsapariglia finta (sarsaparilla indiana) poiché quest'ultima è una pianta diversa.
Che sapore ha la salsapariglia? La salsapariglia ha un buon sapore?
Il gusto della salsapariglia è simile a quello di liquirizia, caramello, vaniglia e wintergreen.
Alcune persone descrivono il suo sapore dolce e zuccherino come lo stesso della birra alla radice. Quindi, puoi indovinare che sapore potrebbe avere la salsapariglia.
Ci sono altri ingredienti come le erbe aggiunte alla bevanda, quindi conferisce anche un distinto sapore medicinale.
Per questo motivo, alcune persone lo descrivono come più potente e un po' meno dolce rispetto alla birra alla radice.
La salsapariglia ha parecchi nomi comuni e dipende da dove cresce.
Comprende Khao yern, Liseron epineux, Salsaparilha, Jupicanga, Liseron piccante, Saparna, Zarzaparilla, Ba qia, Salsepareille, Sarsa, Greenbrier e così via.
Inoltre, la salsapariglia ha diversi componenti, che le conferiscono effetti curativi. Uno studio mostra che la salsapariglia migliora le condizioni della pelle nelle persone che hanno la psoriasi.
La lesione causata dalle endotossine viene legata e quindi rimossa dal corpo del paziente.
Secondo Healthline, la salsapariglia contiene vari prodotti chimici vegetali che apportano benefici al nostro corpo. Include:
- Saponine tra cui smilagenina, sarsaponina, smilacina, ecc.
- Antiossidanti flavonoidi come l'astilbina
- Amido inclusi nutrienti e fibre
- Steroli vegetali tra cui sitosterolo e stigmasterolo
Minerali come zinco, ferro, alluminio, calcio, magnesio, cromo e selenio
Acidi e oli come quercetina, kaempferol, acido shikimico, acido caffeilshikimico, acido sarsapico e acido ferulico
Ulteriori fitochimici steroidei tra cui asperagenina, tigogenina e diosgenina
Tutti questi componenti sono noti per il trattamento di dolori articolari, infiammazioni, dermatiti cutanee, problemi agli occhi, cuore e disturbi digestivi.
Aiutano anche a uccidere batteri, funghi e cellule tumorali.
Come bere la salsapariglia correttamente?
Oltre ai benefici per la salute che offre, la salsapariglia è un aromatizzante dall'odore dolce che un tempo veniva usato per fare la birra alla radice e gli sciroppi.
Ora puoi preparare il tè alla salsapariglia e il tonico a seconda delle tue esigenze.
Tuttavia, per preparare correttamente la bevanda, hai bisogno di radici essiccate che siano pure al 100%.
Nel caso si voglia fare un tonico, è necessario far bollire le radici per produrre la bevanda, che sarà arricchita con antiossidante.
Puoi consumarlo quando non stai bene in quanto rafforzerà il tuo sistema immunitario.
Per preparare il tè fatto in casa, puoi usare le radici essiccate per farle bollire nell'acqua. Versare una tazza d'acqua e aggiungere 1 cucchiaino di radici di salsapariglia.
Dopo aver lasciato in infusione la miscela per mezz'ora, rimuovere le radici e consumare il liquido più volte al giorno.
Il momento giusto per bere questo tè alla salsapariglia è quando inizi a sentire i sintomi di febbre, tosse o raffreddore. È molto utile evitare che la tua malattia peggiori ulteriormente.
Troverai anche bibite e sciroppi alla salsapariglia. Tuttavia, questi saranno meno benefici del bere tè o tonico poiché non contengono molti nutrienti.
Inoltre, queste bevande contengono molto zucchero che molto probabilmente non riusciranno a trattare eventuali problemi di salute.
Conclusione
Tutto sommato, la radice di salsapariglia è ottima per fare medicinali. Oltre a questo, puoi anche aggiungerlo a bevande, stufati, dessert, zuppe e integratori a base di erbe.
Il tè alla salsapariglia è anche un ottimo modo per consumare questa pianta medicinale. È uno dei modi corretti per ottenere tutti i nutrienti e i benefici che la pianta ha da offrire.
Quindi prenditi una tazza di tè alla salsapariglia oggi!
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Salsapariglia
- Ingredienti dalle tue ricette preferite
Istruzioni
- A seconda delle ricette che scegli, il gusto può variare notevolmente.
- Per risultati autentici, è importante scegliere una ricetta che ne metta in risalto il sapore originale.
- Divertiti a sperimentare diverse ricette e prove di gusto!
Hai fatto questa ricetta?
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