Il pomelo è un agrume che cresce nel sud-est asiatico.
Questo grande frutto può essere consumato intero e ha un sapore dolce, simile al pompelmo.
Il pomelo può anche essere tagliato a fette, unito ad altri frutti e trasformato in insalata di pomelo o sorbetto.
Discuteremo ora che sapore ha il pomelo, come viene mangiato (crudo/cotto) e cosa dovresti sapere prima di mangiare questo gustoso frutto.
Cos'è il Pomelo?
Il pomelo è un tipo di agrume che la maggior parte delle persone ama mangiare.
Mentre il pomelo ha molte somiglianze con altri tipi di pompelmo, è più strettamente correlato alle arance e ai mandarini di qualsiasi altra cosa.
Viene anche coltivato in molte parti del mondo, tra cui il Medio Oriente, il sud-est asiatico e il Nord Africa.
Il pomelo è un grande agrume a forma di lacrima.
In genere cresce fino alle dimensioni di un melone o anche più immenso.
Può essere trovato in vari colori ma in genere ha un esterno giallo o verde e bianco all'interno con spicchi succosi che ricordano il pompelmo.
In alcune culture, i pomeli producono marmellate e marmellate per dessert dolci, mentre altri li gustano come snack appena sbucciati.
Benefici per la salute e la nutrizione del pomelo
Il pomelo, noto anche come il pompelmo della Cina, è un agrume con molti benefici per la salute.
Questo alimento versatile e nutriente è stato utilizzato per secoli per aiutare a prevenire i comuni raffreddori e alleviare la congestione causata da allergie o raffreddori.
I pomeli hanno un'elevata capacità antiossidante, che aiuta a combattere i radicali liberi che possono causare la crescita incontrollata delle cellule tumorali nel tuo corpo.
Sono ricchi di vitamina C e potassio, essenziali per la salute delle ossa.
I pomeli sono una ricca fonte di acido folico, che protegge dalle malattie cardiache abbassando i livelli di pressione sanguigna e regolando il livello di colesterolo.
Contengono anche il complesso vitaminico B che ti fa sentire pieno di energia per tutto il giorno.
Il pomelo è un'ottima fonte di fibre, che aiuta a mantenere la salute dell'intestino riducendo la stitichezza e favorendo la regolarità del sistema digestivo.
I pomeli sono anche ricchi di cisteina che può aiutare a scomporre le proteine in amminoacidi per assorbire meglio i nutrienti da altri cibi che mangi durante il giorno.
Pertanto, mangiare i pomelo fornirà molteplici benefici sia alla tua salute fisica che mentale ogni volta che ne godi uno.
Le qualità nutritive rendono questo frutto degno di essere incluso come parte della tua dieta quotidiana.
È facile da incorporare perché ha un sapore così buono.
Amerai il loro sapore rinfrescante con solo un po' più di dolcezza del pompelmo ma senza tutto lo zucchero o l'acidità comune a molti altri agrumi.
Chi non dovrebbe mangiare il pomelo?
Si noti che le persone che assumono farmaci per abbassare il colesterolo, come le statine Verapamil, potrebbero dover evitare il pomelo.
Molte varietà di pompelmo contengono furanocumarine che hanno dimostrato di interferire con il modo in cui questi farmaci agiscono nel corpo.
Che sapore ha il pomelo?
Il pomelo è un frutto gigante originario del sud-est asiatico.
È succoso e dolce, ma ha molte più note aspre di altri agrumi come arance o mele a causa dei suoi alti livelli di acidità.
Il gusto del pomelo può variare a seconda della varietà.
Alcuni sono più dolci di altri, mentre alcuni hanno un sottofondo acido aggiuntivo che non si trova in altri agrumi come arance o pompelmi a causa dei loro alti livelli di acidità.
Quando sono maturi, i pomeli sono morbidi con una consistenza quasi gelatinosa e possono essere mangiati così come sono o usati per insaporire piatti come insalate, panini, curry, noodles e zuppe.
La cosa bella del pomelo è che la sua buccia ha una buccia più spessa rispetto ad altri agrumi in modo che possa essere sbucciato come un'arancia ma con meno sforzo e senza amarezza.
Che sapore ha il pomelo al miele?
Esistono diversi tipi di pomelo, ma la varietà Honey (identificata dalla sua tonalità giallo chiaro) è considerata la più saporita.
Il Honey pomelo è un tipo di frutto completamente maturo e presenta un'acidità leggermente maggiore rispetto ad altri tipi.
Il nome di questa varietà deriva dalla sua dolcezza naturale che ti lascia desiderare di più dopo un boccone.
Il sapore può essere descritto come dolce ma con sentori di acidità e sapidità simili al melone melata che lo rende molto attraente per la maggior parte delle persone che assaggiano questa nuova varietà per la prima volta.
Il sapore non è così amaro o acido, come il pompelmo.
Sono più lisci e meno succosi del pompelmo ma hanno comunque un bel sapore piccante.
Il pomelo è agrodolce?
Questo frutto di colore giallo-arancione ha l'aspetto di un'arancia o di una mela e ha profili di gusto agrodolce a seconda di quanto è maturo il pomelo quando lo mangi.
Ad esempio, se i tuoi pomeli sono acerbi, tendono ad avere un sapore più aspro perché c'è meno contenuto di zucchero.
Man mano che questi frutti maturano nel tempo, la loro dolcezza aumenta fino a quando, quando sono completamente maturi, li troviamo eccessivamente zuccherini con poca acidità rimasta.
Qual è meglio, pompelmo o pompelmo?
I pomeli in genere crescono più grandi dei pompelmi, con bucce più spesse a causa del loro maggiore contenuto di acqua, motivo per cui tendono a non essere sbucciati prima di essere consumati o mangiati crudi.
I pomeli hanno più potassio del pompelmo ma forniscono molta meno vitamina A.
Il pompelmo contiene 1,5 grammi di proteine e 2,5 grammi di fibre che lo rendono una buona fonte di fibre alimentari, nonché un'ottima fonte di vitamine A e C che migliorano il sistema immunitario.
Rispetto al pomelo con 0 calorie per tazza contro 54 per il pompelmo e 3,4 o 4% di calcio invece del 4%.
Questi frutti possono essere consumati crudi o cotti. Tagliate la frutta a metà e scavate ogni spicchio con un cucchiaio.
Oppure, puoi staccarlo dalla pelle e tagliarlo a fette.
Come mangiare il pomelo?
È un frutto denso e succoso con un gusto rinfrescante molto diverso dagli altri agrumi.
Eliminare la buccia e sbucciare la membrana da ogni spicchio di pomelo.
Segnare la pelle spessa ne facilita la sbucciatura.
Ma tu non mangi la membrana; mangia quello che c'è dentro
I pomeli sono fantastici nelle salse, nelle insalate o così come per uno spuntino rinfrescante.
Possono anche essere cotti in marmellate o addirittura mangiati direttamente dalla tua mano.
Dove acquistare il pompelmo?
Il pomelo è disponibile in molti posti diversi, ma è meglio acquistarlo da un mercato agricolo o da un negozio di alimentari.
Può anche essere trovato negli stand di prodotti speciali e nei mercati asiatici.
Il pomelo viene solitamente venduto a peso perché è difficile stimare il numero di pomelo che si trovano in un grappolo.
Se ti capita di imbatterti in un singolo frutto, assicurati che non ci siano imperfezioni sulla buccia prima di acquistarlo, poiché queste influenzeranno il suo sapore una volta aperto.
Tieni presente, tuttavia, che alcuni venditori li venderanno a prezzi più elevati come frutta fuori stagione.
Potresti voler acquistare più di un pomelo se prevedi di prepararci diversi piatti, poiché la polpa durerà solo per circa cinque giorni in frigorifero prima di andare a male.
Conclusione
È un frutto popolare nel sud-est asiatico e può essere trovato facilmente nei mercati asiatici.
Il sapore del pomelo varia a seconda della varietà, ma ha il sapore di un incrocio tra mela e pompelmo con sentori di mandarino.
Se non hai mai provato questo frutto insolito, provalo.
Pensiamo che troverai il suo gusto dolce e rinfrescante per essere un'aggiunta eccitante alla tua dieta.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Pomelo
- Ingredienti dalle tue ricette preferite
Istruzioni
- A seconda delle ricette che scegli, il gusto può variare notevolmente.
- Per risultati autentici, è importante scegliere una ricetta che ne metta in risalto il sapore originale.
- Divertiti a sperimentare diverse ricette e prove di gusto!
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