Che sapore ha l’acqua densa? L’acqua densa ha un buon sapore?

Potresti aver visto il termine acqua densa e ti sei chiesto cosa sia.

L'acqua densa è un fenomeno eccitante che è in aumento negli ultimi anni, grazie a celebrità come Gwyneth Paltrow, che giurano sui suoi benefici per la salute.

In questo post del blog, esploreremo cos'è l'acqua stagnante, che sapore ha e come puoi berla.

Cos'è l'acqua densa?

Quando hai difficoltà a deglutire liquidi sottili, l'acqua densa può salvarti la vita.

Aumentando la viscosità di liquidi più leggeri come l'acqua del rubinetto o il succo, ti dai da bere senza tossire o soffocare con liquidi che non puoi ingoiare.

L'acqua potabile è difficile da consumare per alcune persone, in particolare per le persone con disabilità.

Le bevande pre-addensate sono disponibili nei negozi per questo tipo di clienti e gli ingredienti per soluzioni a domicilio possono essere acquistati al banco.

Per le persone con intervento di laringectomia, è essenziale evitare liquidi troppo magri o con un alto contenuto di zucchero perché causano irritazione e secchezza nella zona della gola (chiamati mal di gola post-laringectomia).

Quali ingredienti vengono utilizzati per addensare l'acqua?

Per addensare l'acqua vengono utilizzate diverse sostanze che possono essere classificate come:

Addensanti per amido

L'amido è una polvere bianca insapore a base di cereali che si decompone rapidamente nel liquido.

Se mescolati alle bevande, gli addensanti a base di amido possono essere consumati facilmente, ma solo se sono finiti non appena li si mescola.

Una volta lasciate riposare troppo a lungo, le bevande addensate con l'amido diventano grosse e possono essere difficili da ingoiare.

Addensanti per gomme

Gli addensanti di gomma sono gli ingredienti utilizzati per addensare l'acqua con additivi artificiali.

Sono in genere a base di oli vegetali o grassi animali.

Alcuni di loro possono essere ricchi di colesterolo e contenuto di zucchero, come gomma arabica, gomma di xantano, gomma di guar, carragenina e alginato di sodio.

Mentre cerchi i migliori addensanti per l'acqua, dovresti considerare le preferenze e i gusti dei tuoi cari.

Potrebbe essere necessario sperimentare più tipi di prodotti prima di trovarne uno che soddisfi le loro esigenze.

Che sapore ha l'acqua densa?

Difficilmente puoi sentire la differenza tra acqua addensata e normale acqua del rubinetto o in bottiglia, ma sembra notevolmente più appiccicosa.

Molte persone paragonano la viscosità dell'acqua addensata alla consistenza del miele.

L'acqua addensata può essere consumata e ingerita senza difficoltà grazie alla sua consistenza più grossa che liquida (pensa al budino).

Questa è una buona cosa per le persone che hanno difficoltà a deglutire liquidi densi.

Per quanto riguarda il gusto dell'acqua, non vi è alcuna differenza significativa tra l'acqua normale del rubinetto o in bottiglia e questo tipo di bevanda.

Molte persone pensano che l'acqua più densa abbia un sapore diverso a causa di come si sente in bocca piuttosto che per qualsiasi senso reale che puoi assaporare con la lingua.

Gli additivi possono rendere difficile per alcune persone bere i liquidi nuovi e più densi, quindi molti consigliano di iniziare con bicchieri più piccoli.

Può aiutare ad aggiungere succo di limone, fragole, banane o altri aromi di frutta all'acqua per un po' di gusto in più.

Come fare l'acqua densa?

L'addensamento di liquidi e cibo può aiutare un paziente con disfagia a mangiare i propri cibi come purè di patate o zuppa.

Le persone in movimento che hanno bisogno di liquidi per rimanere in bocca un po' più a lungo prima di essere ingerite hanno qualcosa chiamato polvere addensante, che puoi trovare nella maggior parte delle farmacie, negozi di alimentari e persino Walgreens.

La polvere di addensante per alimenti e bevande istantanea Clear DysphagiAide è una polvere addensante per bevande istantanea trasparente che aiuta ad addensare liquidi come latte o acqua.

Il composto durerà per 24 ore in frigorifero dopo averlo mescolato con una uguale quantità di liquido in modo da poter preparare fino a tre porzioni in una volta se necessario.

Una porzione contiene anche 12 grammi di proteine, che è eccellente per coloro che cercano di costruire massa muscolare.

Inoltre non ha zucchero o ingredienti artificiali per le persone che stanno lavorando al loro piano nutrizionale.

Segui le istruzioni sul retro della confezione e poi mescola con acqua.

Dove acquistare acqua densa?

I prodotti ad acqua densa sono prontamente disponibili in molte località.

Li puoi trovare in molte farmacie, negozi e online.

Ecco alcuni dei migliori prodotti sul mercato:

  • Acqua addensata idrolita densa e facile, consistenza nettare.
  • Thick-It Clear Advantage Addensanti sia per liquidi che per prodotti secchi.

Ricorda questi suggerimenti quando cerchi di acquistare prodotti ad acqua densa: controlla l'elenco degli ingredienti del risultato desiderato prima di acquistarlo.

Tieni presente che alcuni addensanti contengono maltodestrina, che potrebbe causare gonfiore, gas o diarrea per assicurare le persone con IBS (sindrome dell'intestino irritabile).

Molti marchi commerciali sono anche arricchiti con vitamine e minerali come potassio e calcio, quindi assicurati di non essere allergico anche a nessuna di queste aree.

Oltre a questo problema, non vi sono altri rischi noti associati all'utilizzo di questi prodotti.

Conclusione

L'acqua più densa ha lo stesso sapore dell'acqua potabile normale.

Tuttavia, alcune persone potrebbero scoprire che apprezzano le versioni più dense delle loro bevande preferite perché è più soddisfacente da bere e più facile per lo stomaco.

Puoi preparare le tue bevande addensate aggiungendo un addensante.

Se hai difficoltà a deglutire, potresti provare una o due bevande addensate.

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti

ingredienti

  • Acqua densa
  • Le tue marche preferite di acqua densa

Istruzioni

  1. A seconda delle ricette che scegli, il gusto può variare notevolmente.
  2. Per risultati autentici, è importante scegliere una ricetta che ne metta in risalto il sapore originale.

Hai fatto questa ricetta?

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