Conosciamo tutti i benefici del consumo di pesce. Il suo sapore è come nessun'altra carne, solo che ha così tanti benefici per la salute per il corpo.
Ma ciò che molte persone non sanno sono i benefici per la salute del consumo di carpe.
Sì, avete letto bene. Parleremo della carpa, del suo gusto e dei suoi benefici.
Molte persone negli Stati Uniti e in Europa non preferiscono mangiare la carpa perché di solito sentono che ha un sapore fangoso o troppo ossuto.
Nonostante tutte le voci, se la prendi dall'acqua giusta, la carpa ha un sapore delizioso e sottile.
Cos'è la carpa?
La carpa si trova comunemente in tutte le parti del mondo. I maggiori consumatori di carpa provengono dall'Asia, dall'Europa centrale e dall'Australia.
Se sei un lettore statunitense, mangiare carpe potrebbe essere scoraggiante per te. Ma, esclusa l'America, il resto del mondo la considera un valore commerciale. A causa della sua abbondanza, è molto economico da acquistare.
Le persone che mangiano la carpa tendono a preferire mangiarla fritta o al forno. Poiché la carpa contiene olio muscolare sano, è bene mangiare la carpa fritta.
I tipi più comuni di carpa che le persone mangiano sono la carpa comune, la carpa Crucian, la carpa cinese del fango e la carpa testa grossa.
Che sapore ha la carpa? La carpa ha un buon sapore?
La carpa ha un sapore umido e friabile. Hernan Santiesteban di Reel Game dice ai suoi lettori che molte persone pensano che il gusto della carpa sia fangoso sia naturale.
Informa che la carpa è fangosa a causa del diretto risultato della reazione allo stress dei pesci.
Il gusto di una carpa dipende dalla vegetazione della zona in cui prospera.
Se la vegetazione è inquinata, si riflette sulla qualità della carne. Se la carpa prospera in un luogo pulito, la qualità del gusto migliora.
Clove Garden , un sito di cibo internazionale, descrive il gusto della carpa comune come tenero, bianco, delicato senza sapore di pesce e di consistenza morbida.
Crucian Carp è il miglior tipo di carpa tra i pesci carpa per i principianti.
È il più gustoso tra tutti i tipi di carpe e fa parte della tradizionale cena della vigilia di Natale in Polonia, Slovacchia e Repubblica Ceca.
Culture PL, un'istituzione culturale nazionale fondata dal Ministero polacco della cultura e del patrimonio nazionale, afferma che la carpa è un simbolo culinario della vigilia di Natale polacca.
Mangiare un filetto di carpa fornisce oltre 250 conteggi di calorie, circa 80 grammi di proteine e una buona quantità di vitamina B12 e potassio.
Fa bene al cuore, favorisce una buona digestione e rallenta il processo di invecchiamento.
Migliora anche l'immunità, migliora la salute gastrointestinale e migliora il sonno.
Dai un'occhiata all'elenco completo del valore nutritivo della carpa su Health Benefits Times.
Come cucinare la carpa?
È fondamentale sapere come preparare la carpa. A differenza di altri pesci, ha squame molto spesse.
È impossibile scuoiare il pesce a mani nude. Avrai bisogno di un filetto di carpa.
Non solo, la cottura eccessiva della carpa può distruggerne la compattezza e renderla molto insapore.
La cottura o l'ebollizione rapida di The Carp lacera facilmente la carne. Diventerà troppo morbido da mangiare.
Pamela Eyden di BigRiverMagazine dà un consiglio per eliminare tutta la carne rossa, che contiene più olio ed è responsabile di quello che alcune persone chiamano il sapore fangoso della carpa.
Consigliamo ai nostri lettori di mangiare la Carpa al forno o in padella se la provano per la prima volta. Cuocere o friggere la carpa esalta il sapore della carne.
La semplice carpa saltata in padella con verdure di stagione è uno dei piatti più apprezzati. Ecco una semplice ricetta per cucinare la carpa di Sainsburys.
La carpa affumicata è anche un altro favorito popolare. Le piccole lische all'interno del pesce diventano morbide durante l'affumicatura ed è anche facile da ingoiare.
Poiché la carpa ha più lische rispetto ad altri pesci, assicurati di rimuovere la spina correttamente se intendi sfilettare il pesce da solo.
In caso contrario, potresti soffocare mentre mangi il piatto.
Deliziose anche le uova all'interno della carpa. È una buona fonte di acidi grassi Omega-3.
Conclusione
Mangiare la carpa non solo espande il palato, ma fa bene all'ambiente.
Le persone negli Stati Uniti e in alcune parti d'Europa usano la carpa solo per pescare e ripulire la vegetazione dall'acqua.
Sono i maggiori contributori allo spreco di pesce. Questo spreco è dovuto al fatto che i consumatori preferiscono mangiare solo filetti di pesce.
Questa preferenza per il filetto si traduce in un elevato spreco delle altre parti del corpo dei pesci che vengono gettati in mare o solo per l'alimentazione degli animali.
Oltre a salvare l'ambiente, la carpa è una scelta salutare e gustosa per il corpo.
È una buona fonte di nutrimento e si trova facilmente ovunque.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Carpa
- Ingredienti dalle tue ricette preferite
Istruzioni
- A seconda delle ricette che scegli, il gusto può variare notevolmente.
- Per risultati autentici, è importante scegliere una ricetta che ne metta in risalto il sapore originale.
- Divertiti a sperimentare diverse ricette e prove di gusto!
Hai fatto questa ricetta?
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