L'horchata è una popolare bevanda messicana che è diventata una delle bevande più alla moda in tutto il mondo.
Questa bevanda rinfrescante è prontamente disponibile, dai ristoranti cittadini ai venditori ambulanti. Ogni cultura crea la sua versione di Horchata.
Il motivo della sua popolarità è legato al fatto che aggiunge sempre un tocco rinfrescante a qualsiasi pasto.
Ma se non hai familiarità con questa bevanda, allora potresti farti la domanda: che sapore ha l'horchata?.
Questo articolo discute tutti gli aspetti essenziali per aiutare a capire tutto su Horchata. Continua a leggerlo.
Cos'è Horchata?
L'horchata è una bevanda dolce ottenuta immergendo riso e cannella in acqua per una notte.
La dolcezza deriva dallo zucchero semolato, mentre il sapore deriva dai bastoncini di cannella.
Alcune ricette di Horchata consistono in altri ingredienti come latte, noci, vaniglia o cocco, per esaltarne il gusto.
Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti desiderati, tutto viene tritato insieme in un frullatore. Nel processo, crea una bevanda dall'aspetto lattiginoso.
L'origine di Horchata risale a migliaia di anni fa. Ha avuto inizio in Egitto, dove l'ingrediente principale per fare l'horchata era la noce chufa.
Nell'VIII secolo arrivò in Spagna, dove la chiamarono Horchata de chufa.
Nel corso della colonizzazione raggiunse il Messico e sostituì la noce di chufa con il riso. In Messico, i nativi la chiamavano Horchata de Arroz.
Horchata ha continuato a diffondersi in tutto il Nord e Sud America, con ogni cultura che ha introdotto alcune modifiche a questa bevanda.
Che sapore ha l'horchata? L'horchata ha un buon sapore?
L'horchata ha un sapore ricco e cremoso e dolce con una consistenza morbida. Il gusto è abbastanza simile al budino di riso.
7 grammi di grasso. Tuttavia, dovresti notare che la dolcezza dipenderà in modo significativo dalla quantità di zucchero e vaniglia che aggiungi.
Inoltre, l'aggiunta di noci conferisce alla bevanda un sapore terroso.
Valore nutritivo di Horchata:
Horchata è una bevanda rinfrescante analcolica ad alto valore nutritivo. Secondo il World Population Food, cento grammi di Horchata contengono:
- 34 mg di potassio.
- 14 mg di sodio.
- 5 grammi di proteine.
- 7 grammi di grasso.
- 9 grammi di zucchero.
- 12 grammi di carboidrati.
- 54 calorie.
- 1 per cento di calcio.
Dai dati di cui sopra, è evidente che Horchata contiene diverse sostanze benefiche.
Di seguito sono riportati alcuni benefici per la salute essenziali del consumo di Horchata:
Prevenire le malattie cardiovascolari:
Le noci contengono vitamina E, che è ricca di proprietà antiossidanti. Inoltre, i grassi presenti in Horchata sono composti solubili.
Questi aiutano il flusso sanguigno in modo costante, prevenendo così qualsiasi rischio di sviluppare malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
Senza Lattosio e Fruttosio:
Gli alimenti che hanno un alto livello di lattosio e fruttosio sono dannosi per la salute. Può danneggiare il normale livello di zucchero nel sangue, aumentando così la possibilità di contrarre condizioni diabetiche croniche.
Tuttavia, questa bevanda rinfrescante è priva di fruttosio e lattosio. Puoi usare questa bevanda in sostituzione dell'intolleranza al lattosio.
Ricorda, dolce non significa che causerà anomalie nel livello di zucchero nel sangue. La dolcezza di Horchata è salutare per il tuo corpo.
Previene la disfunzione erettile:
È una condizione in cui gli uomini hanno difficoltà con l'attività sessuale, come l'incapacità di sviluppare o mantenere un'erezione.
Tuttavia, bere Horchata può risolvere questo problema. Grazie alle noci di tigre.
Sistema digerente sano:
Un altro vantaggio per la salute del consumo di Horchata è che promuove un sano sistema digestivo.
Il motivo è che questa bevanda rinfrescante è ricca di fibre, essenziali per pulire l'intestino.
Calorie più basse:
Il cibo che contiene poche calorie è vitale quando si tratta di dieta. Il consumo di cibi ipercalorici può causare gravi condizioni di salute come l'obesità.
Tuttavia, la bevanda Horchata ha un basso contenuto calorico e non devi preoccuparti di aumentare di peso.
Questi sono alcuni dei vantaggi del consumo di Horchata e non sono affatto un elenco esaustivo.
Come fare l'horchata?
La cosa buona della preparazione dell'horchata è che puoi aggiungere diversi ingredienti in base alle tue preferenze.
Una tipica ricetta Horchata include riso, zucchero semolato, bastoncini di cannella, latte, estratto di vaniglia, noci e acqua.
Se sei un principiante, ecco alcuni suggerimenti essenziali per iniziare:
Usa i bastoncini di cannella:
Si consiglia di utilizzare bastoncini di cannella al posto della cannella in polvere. Mettere a bagno il riso e i bastoncini di cannella per una notte aggiungerà più aromi all'acqua.
Fornire tempo sufficiente per l'ammollo:
Se vuoi che la tua Horchata sia più cremosa e gustosa, dovresti lasciare che il riso e la cannella si mescolino per un minimo di otto ore.
Usa un buon colino a rete:
L'uso di un filtro a maglia fine ti consentirà di rimuovere tutti i detriti solidi. Inoltre, ti consigliamo di filtrarlo due volte.
Aggiungi il latte per una bevanda più densa:
Se vuoi che la tua Horchata sia più densa, considera di aggiungere un po' di latte.
Aggiungi gli ingredienti in base alle tue preferenze:
Ricorda, non esiste una ricetta specifica per fare l'horchata. Potete regolare gli ingredienti a vostro piacimento.
Ad esempio, puoi usare il miele o lo sciroppo d'acero per la dolcezza.
Prepara una versione vegana:
Le ricette di Horchata consentono diverse restrizioni dietetiche. Se sei un devoto vegano, puoi optare per il latte di cocco o di mandorle.
Servire sempre con ghiaccio:
Horchata è la bevanda per eccellenza per le giornate calde. Pertanto, dovresti sempre versarlo sul ghiaccio quando servi.
Conclusione
L'horchata era una volta una bevanda tradizionale per una particolare regione. Tuttavia, è diventata una bevanda rinfrescante preferita in quasi tutto il mondo, con ogni cultura che crea la sua versione.
Uno dei motivi della sua popolarità deriva dai benefici per la salute. Contiene diversi valori nutrizionali come vitamine, minerali, proteine e carboidrati, tra gli altri.
Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti
ingredienti
- Orzata
- Ingredienti dalle tue ricette preferite
Istruzioni
- A seconda delle ricette che scegli, il gusto può variare notevolmente.
- Per risultati autentici, è importante scegliere una ricetta che ne metta in risalto il sapore originale.
- Divertiti a sperimentare diverse ricette e prove di gusto!
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