Redazione
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Cesarini Sforza è sponsor silver di Follow Artù

L’azienda Cesarini Sforza, nata nel 1974 grazie alla volontà di alcuni qualificati imprenditori del settore vitivinicolo trentino, ha aderito a Follow Artù scegliendo la sponsorizzazione Silver. Nei primi Anni Settanta, sotto l’attenta guida di Giuseppe Andreaus, forte promotore della viticoltura di qualità,…

Follow Artù, una tavola rotonda dedicata alla cultura delle tecniche

In che misura le tecniche contribuiscono alla corretta realizzazione del piatto? In che modo le nuove tecnologie possono essere coerenti con lo stile dello Chef?   Certamente la qualità della materia è fondamentale per la creazione di un piatto (e di…

A Follow Artù si parla (anche) di ristorazione in albergo

Per comprendere la rivoluzione in atto nell’offerta alberghiera, a Follow Artù, il pomeriggio del 3 ottobre, la tavola rotonda “AL RISTORANTE O IN ALBERGO?” riunirà i massimi esperti in materia. La ristorazione d’albergo sembra infatti essersi definitivamente sdoganata dall’immagine che per troppo tempo…

Aromatica sponsor silver di Follow Artù

Aromatica Restaurant Lounge Bar, il concept del Gruppo CIR food per l’alta ristorazione nato dalla collaborazione con CHIC, Charming Italian Chef, associazione che annovera tra i più rinomati chef italiani, ha scelto di non mancare l’appuntamento con la due giorni…

Mopita tra i gold di Follow Artù

Mopita, azienda italiana nata nel 2013 e specializzata nella produzione e commercializzazione di utensili da cucina, parteciperà in qualità di sponsor gold a Follow Artù. Per un’azienda che, come Mopita, ritiene fondamentale l’innovazione dei prodotti, senza però tralasciarne estetica e funzionalità,…

A Follow Artù, la gestione della Sala e l’attenzione al Cliente

Comunicare all’ospite il valore della cucina, il talento dello chef, la particolarità dei piatti e della linea di cucina, ponendo attenzione alla mise en place. Lo stile della Casa, insomma, come si diceva un tempo. E, soprattutto, interagire con il cliente,…

Le cucine Berto’s agli Stati generali della ristorazione ragionevole

Berto’s ha scelto di essere sponsor gold di Follow Artù. Con oltre 40 anni di esperienza, Berto’s realizza cucine professionali che rispondono alle diversificate esigenze dei professionisti del settore, prestando grande attenzione a ergonomia, comfort e funzionalità, resistenza e sicurezza.  

Artmenu, il made in Italy sceglie Follow Artù

Artmenu Factory, l’azienda nata nei primi anni ’80 per iniziativa di Mauro Fantini, è tra gli sponsor gold di Follow Artù. Tenendo fede alla propria mission aziendale – capire, analizzare e soddisfare le esigenze della ristorazione – Artmenu è diventata un punto di riferimento per…

Parterre esclusivo per il Convegno d’apertura

Il tre ottobre si accenderanno i riflettori su Follow Artù, la due giorni milanese tesa a fare il punto sulla ristorazione ragionevole. Prestigiosissimi i nomi dei professionisti che interverranno al Convegno di apertura, “LA RAGIONEVOLEZZA NELLA RISTORAZIONE”, programmato per la mattinata. Sotto…

Location esclusiva per il Gala dinner

Per il gala dinner di Follow Artù, previsto per la sera del 3 ottobre, è stata scelta una delle più prestigiose location di Milano, il Principe di Savoia. La serata si aprirà con un esclusivo aperitivo. Alla riuscita della cena contribuiranno alcuni chef…

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